Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
699,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: G-201

Kod producenta: G-201

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

ostry-sklep.pl
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,20 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Dwuczęściowy zestaw noży Global G-201 to prosty sposób, żeby od razu ogarnąć większość prac na desce - bez kupowania dużego bloku. Dostajesz nóż szefa kuchni i poręczny nóż kuchenny, które w domowej kuchni spokojnie zastąpią kilka innych ostrzy, a przy okazji pozwalają wdrożyć w praktyce wskazówki z poradników o wyborze zestawu noży do kuchni.

- Zestaw dwóch noży: G-2 (20 cm) do zadań głównych i GS-1 (11 cm) do prac precyzyjnych

- Stal nierdzewna Cromova 18 - krawędź tnąca utrzymuje ostrość przez długi czas

- Jednolita, stalowa konstrukcja bez łączeń, wygodna do utrzymania w czystości

- Lekka budowa, dobre wyważenie - wygodna praca przy krojeniu większych ilości warzyw i mięsa

Jak zestaw Global G-201 sprawdza się przy codziennym gotowaniu

Zestaw noży Global G-201 dobrze sprawdza się jako pierwszy „porządniejszy” komplet do codziennego gotowania w domu. Zastępuje kilka osobnych noży: dłuższy G-2 zajmuje się porcjowaniem mięsa, krojeniem dużych warzyw i siekaniem ziół, a krótszy GS-1 przejmuje obieranie, drobne prace i dekoracje. Dla osób przyzwyczajonych do ciężkich noży europejskich całość może wydawać się na początku lekka, ale po krótkim czasie zwykle docenia się mniejsze zmęczenie dłoni, szczególnie gdy noże są odpowiednio ostrzone zgodnie z zasadami opisanymi w poradniku o tym, jak prawidłowo ostrzyć noże.

W praktyce G-2 sprawdza się przy przygotowaniu obiadu dla 3-4 osób: porcjowaniu piersi z kurczaka, siekaniu cebuli do sosu i krojeniu papryki oraz cukinii na patelnię. Szeroka klinga ułatwia zebranie posiekanych składników z deski i przeniesienie ich jednym ruchem do garnka. Smuklejszy GS-1 nadaje się do obierania ziemniaków, krojenia czosnku w cienkie plasterki oraz formowania drobniejszych dodatków, na przykład piórek z pora do sałatki.

Stal Cromova 18 trzyma ostrość przez długi czas przy typowym domowym użytkowaniu, więc nie ma potrzeby ciągłego ostrzenia. Ostrza są jednak stosunkowo cienkie, co przekłada się na gładkie wejście w produkt - pomidor, papryka czy filet z ryby kroją się bez silnego dociskania. Z drugiej strony, do ciężkich prac, jak rozbijanie kości czy cięcie twardych mrożonek, lepiej użyć innego narzędzia, żeby nie narażać krawędzi tnącej na uszkodzenia.

Jednolita, bezspoinowa konstrukcja ułatwia utrzymanie higieny: brak łączeń między ostrzem a rękojeścią ogranicza miejsca, w których mogłyby zalegać resztki jedzenia. Po pracy zwykle wystarczy opłukać noże pod bieżącą wodą, delikatnie przemyć gąbką, a na koniec wytrzeć do sucha ręcznikiem kuchennym. W porównaniu z tańszymi zestawami z plastikową lub drewnianą rękojeścią G-201 daje odczuwalnie lżejsze, bardziej płynne cięcie i wymaga rzadszego ostrzenia.

Uwaga: Noży Global G-201 nie należy używać do krojenia kości ani twardych mrożonek. Producent zaleca mycie ręczne - zmywarka może przyspieszać stępienie ostrzy i matowienie powierzchni.

Specyfikacja

Model G-201 (zestaw G-2 + GS-1)
Rodzaj zestawu Dwuczęściowy zestaw noży kuchennych
Długość ostrza noża szefa kuchni (G-2) 20 cm
Długość ostrza noża kuchennego (GS-1) 11 cm
Materiał ostrza Stal nierdzewna Cromova 18
Konstrukcja Jednolita, bez łączeń, stalowa rękojeść z perforacją
Przeznaczenie noża G-2 Porcjowanie mięsa, krojenie większych warzyw, siekanie ziół, przenoszenie składników z deski
Przeznaczenie noża GS-1 Obieranie, drobne krojenie owoców i warzyw, szatkowanie ziół, dekoracje z warzyw
Waga noża G-2 Około 170 g
Waga noża GS-1 Około 100 g
Mycie Zalecane mycie ręczne, nie używać zmywarki
Producent Global
Kraj produkcji Japonia
EAN 4943691201294

Często zadawane pytania

Czy noże Global G-201 można myć w zmywarce?

Producent zaleca mycie ręczne. Zmywarka naraża ostrza na silne detergenty i wysoką temperaturę, co przyspiesza stępienie krawędzi oraz matowienie powierzchni. Najlepiej umyć nóż pod bieżącą wodą, użyć delikatnej gąbki i od razu wytrzeć do sucha.

Jak często trzeba ostrzyć noże z zestawu G-201?

Stal Cromova 18 zwykle trzyma ostrość przez długi czas przy domowym użytkowaniu. Przy codziennym gotowaniu najczęściej wystarcza pełne ostrzenie co kilka miesięcy, a pomiędzy nimi można delikatnie podciągnąć krawędź na kamieniu lub pręcie ceramicznym, unikając agresywnych ostrzałek rolkowych.

Czy tym zestawem można bezpiecznie kroić kości i mrożonki?

Nie. Cienkie, twarde ostrza G-2 i GS-1 są przeznaczone do świeżych produktów - mięsa bez kości, warzyw, owoców i ryb. Krojeniem kości, twardych mrożonek lub bardzo zbitych produktów (np. zamrożonego chleba) warto zająć się tasakiem lub cięższym nożem do zadań specjalnych.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy