Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
439,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: G-6

Kod producenta: G-6

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz noża, który robi cienkie, równe plastry mięsa i ryb lepiej niż klasyczny nóż szefa? Global G-6 to wyspecjalizowany nóż do plastrowania, który w tej cenie daje długie, smukłe ostrze z solidnej stali Cromova 18. Warto przy tym zwrócić uwagę na ogólne rodzaje japońskich noży kuchennych, żeby świadomie dobrać pozostałe narzędzia do swojej kuchni.

Sprawdza się szczególnie dla osób, które regularnie szykują carpaccio, łososia w plastrach czy deski wędlin i chcą, żeby każdy kawałek wyglądał równo – bez szarpania i „piłowania” produktu.

■ Stal Cromova 18, 56–58 HRC – długo trzyma ostrość przy typowym użytkowaniu domowym.

■ Ostrze 18 cm – wygodne, gdy trzeba rozciągnąć cięcie na cały kawałek pieczeni lub filet z ryby.

■ Zaokrąglony czubek i szerokość 4,2 cm – płynne prowadzenie noża przy plastrowaniu łososia i wędlin.

■ Stalowa, dobrze wyważona rękojeść – stabilny chwyt przy pracy z większą ilością produktu.

■ Dwustronne ostrzenie – nóż wygodny zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.

Jak Global G-6 radzi sobie przy carpaccio, łososiu i deskach wędlin

Nóż Global G-6 sprawdza się szczególnie wtedy, gdy trzeba pokroić większy kawałek mięsa na cienkie, powtarzalne plastry – np. rostbef na carpaccio dla 4–6 osób czy pieczeń wołową na porcje do podania na półmisku. Długość ostrza 18 cm pozwala przeciągnąć klingę jednym, długim ruchem, dzięki czemu mięso nie jest poszarpane, a włókna nie rozrywają się podczas krojenia.

Przy plastrowaniu ryb, np. łososia na zimno lub wędzonego pstrąga, szerokość ostrza 4,2 cm i zaokrąglony czubek ułatwiają prowadzenie klingi tuż pod skórą. W praktyce nóż wchodzi w mięso gładko, nie wgryza się gwałtownie i nie „rozciapuje” delikatnej struktury ryby, co ma znaczenie przy serwowaniu cienkich, estetycznych plastrów na półmisku.

Na tle krótszych noży kuchennych ten model zapewnia lepszą kontrolę przy długich cięciach. Waga około 159 g daje dobrą równowagę między lekkością a stabilnością – przy krojeniu talerza wędlin na większą imprezę ręka męczy się mniej niż przy cięższym nożu szefa, a jednocześnie ostrze nie „ucieka” po desce. Krótsze noże bywają wygodniejsze do drobnych zadań, ale G-6 zwykle sprawdza się lepiej jako narzędzie do typowego plastrowania na serwowanie.

Warto wiedzieć, że jest to nóż wyspecjalizowany: nie nadaje się do pracy przy kościach, twardych dyniach czy mrożonkach. Przy takich zadaniach lepiej użyć cięższego, masywniejszego noża. G-6 pokazuje swoje zalety przede wszystkim przy mięsie, rybach i warzywach o średniej twardości – tam, gdzie liczy się równa grubość plastra i estetyka krojenia; przy wyborze i użytkowaniu noża pomocny bywa też poradnik o prawidłowym ostrzeniu noży kuchennych.

Uwaga: nie używać do krojenia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów. Nóż zalecany do mycia ręcznego; długie pozostawianie w zlewie lub w zmywarce może skrócić żywotność ostrza i pogorszyć jego wygląd.

Specyfikacja

Twardość ostrza (HRC) 56–58
Materiał ostrza Stal nierdzewna Cromova 18 (18% chromu)
Długość całkowita 30 cm
Długość ostrza 18 cm
Szerokość klingi 4,2 cm
Grubość klingi 2 mm
Waga ok. 159 g
Rękojeść Stalowa, ergonomiczna
Sposób ostrzenia Dwustronny, symetryczny
Typ noża Nóż do plastrowania i porcjowania

Często zadawane pytania

Czy nóż Global G-6 nadaje się dla osób leworęcznych?

Tak. Dwustronne, symetryczne ostrzenie sprawia, że nóż działa jednakowo wygodnie dla osób prawo- i leworęcznych, bez potrzeby szukania specjalnej wersji.

Jak dbać o nóż Global G-6, żeby długo trzymał ostrość?

Po krojeniu warto opłukać ostrze pod bieżącą wodą, delikatnie przetrzeć gąbką i od razu osuszyć. Nie zaleca się mycia w zmywarce ani zostawiania noża w zlewie z resztkami jedzenia. Przy typowym użytkowaniu domowym zwykle wystarczy okresowe ostrzenie na kamieniu lub przeznaczonej do stali nierdzewnej ostrzałce.

Do jakich zadań lepiej nie używać noża Global G-6?

Nóż nie jest przeznaczony do zadań „ciężkich”, takich jak rozbijanie kości, krojenie mrożonek czy bardzo twardych dyń. W takich sytuacjach istnieje ryzyko wyszczerbienia cienkiej klingi, dlatego lepiej sięgnąć po masywniejszy nóż do zadań specjalnych.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy