Cena:
439,00
PLN
Kup cały komplet !
Nóż do plastrowania 18cm | Global G-6
Wszechstronny nóż, przeznaczony do plastrowania i krojenia w kostkę delikatnych produktów, przydatny zwłaszcza przy krojeniu mięsa i ryb. Pozwala kroić cienko i równo, zarówno przed, jak i po gotowaniu. Zaokrąglony czubek sprawia, że nóż nigdy się nie zaklinuje, a szerokie ostrze ułatwia utrzymanie prostej linii cięcia.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) Twardość ostrza – 56-58 HRC Długość całkowita – 30 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,2 cm Grubość klingi – 2 mm Waga – ok. 159 g
Noże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. Twardość HRC +/- 1: |
56, 57, 58 |
Klinga nierdzewna: |
Tak |
Sposób ostrzenia: |
Dwustronny Symetryczny |
Stal wielowarstwowa: |
Nie |
Materiał rękojeści: |
Stalowa |
Rodzaj noża: |
Nóż kuchenny |
Długość ostrza: |
18 cm |
Typ ostrza: |
do porcjowania |
Stal: |
Cromova 18 |
|