Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Wyciskacze do czosnku
Praska do czosnku to jedno z tych narzędzi, które albo kochasz, albo nie rozumiesz, po co istnieje. Jeśli siekasz czosnek nożem - wychodzi grubo, nierówno, a ręce pachną czosnkiem do wieczora. Praska wyciska czosnek przez drobne otworki w sekundę, dając jednorodną masę, która rozpuszcza się w sosie bez gryzących kawałków. W naszym sklepie znajdziesz praski od Rösle, WMF, OXO, Gefu i Victorinox - od prostych modeli po profesjonalne z mechanizmem samooczyszczenia.
Typy prasek do czosnku
| Typ | Jak działa | Zalety | Wady | Marki w sklepie |
|---|---|---|---|---|
| Klasyczna praska (dźwignia) | Ząbek czosnku w komorze, ściskasz uchwyty - czosnek wychodzi przez otwory | Szybka, prosta, daje jednorodną masę | Wymaga siły w dłoni, czyszczenie otworów | WMF, Victorinox, Kinghoff |
| Z mechanizmem samooczyszczenia | Jak klasyczna, ale po ściśnięciu metalowa płytka "wypycha" resztki z otworów | Łatwe czyszczenie - zero dłubania wykałaczką | Droższa, nieco więcej elementów | Rösle (ze skrobakiem), OXO Good Grips |
| Obrotowa / rocker | Wałek z otworami - toczysz po ząbkach na desce | Mniej wysiłku niż dźwignia, zabawna w użyciu | Mniej precyzyjna, nie do dużych ilości | Gefu |
Która praska? Jeśli miażdżysz czosnek codziennie - Rösle ze skrobakiem (samooczyszczenie to game changer). Jeśli używasz od czasu do czasu - Victorinox lub WMF w klasycznym formacie dźwigniowym. OXO Good Grips ma miękki uchwyt, który odciąża dłoń przy większych ilościach.
Praska vs nóż vs tarka
Praska daje najdrobniejszą konsystencję - czosnek "topi się" w sosie, zupie, maśle czosnkowym. Najlepsze rozwiązanie, gdy chcesz intensywny smak bez kawałków. Nóż (posiekany czosnek) daje większe kawałki, które czuć w daniu - lepsze do smażenia na patelni i pieczenia. Microplane / tarka daje pastę zbliżoną do praski, ale wymaga więcej pracy i palce są bliżej ostrza. W profesjonalnej kuchni masz wszystkie trzy i sięgasz po każde do innego dania.
Czy trzeba obierać czosnek przed praską?
Większość prasek wymaga obranego ząbka. Ale modele premium (Rösle, niektóre OXO) mają na tyle dużą komorę i silną dźwignię, że wyciskają czosnek razem z łuską - łuska zostaje w komorze, czosnek przechodzi przez otwory. To oszczędza czas, szczególnie przy większych ilościach.
Powiązane kategorie: