Etui i torby na noże - pochwy, rolki, pokrowce do transportu
Nóż luzem w plecaku albo w torbie to przepis na stępione ostrze i przetarty materiał (w najgorszym przypadku - skaleczenie przy szukaniu czegoś w środku). Etui i torby na noże rozwiązują ten problem - chronią ostrze, chronią bagaż, chronią palce. W tej kategorii znajdziesz: pochwy na pojedyncze noże (kuchenne i outdoorowe), rolki kucharskie na komplet noży, pokrowce transportowe i etui z twardą obudową. Marki: Chevalier, Global, Masahiro, Mora, Magpul. Ceny od ok. 20 zł za pojedynczą pochwę do 300+ zł za profesjonalną torbę kucharską.
Typy etui i torb
Pochwy na pojedynczy nóż Skórzane, nylonowe lub z tworzywa Kydex. Pochwa z pętlą na pasek - do noży outdoorowych z głownią stałą (Mora, Ka-Bar). Pochwa z rzepem/magnetycznym zamknięciem - do noży kuchennych w transporcie (np. nóż szefa kuchni na grilla). Od ok. 20 zł.
Osłony na ostrze (blade guard) Plastikowe lub filcowe nakładki - wsuwasz nóż, osłona trzyma się na tarciu. Do szuflady, torby, plecaka. Rozmiary od 10 cm do 26 cm. Najtańsze rozwiązanie - od 15 zł/szt.
Rolki i organizery Zwijana torba z 5-12 przegrodami na noże + kieszenie na ostrzałkę i drobne narzędzia. Standard wśród kucharzy, cateringowców i uczniów gastronomii. Chevalier, Global. Zamknięcie na rzepy lub wiązanie. Od ok. 100 zł.
Torby usztywniane Twarda obudowa, zamek błyskawiczny, przegródki na 10-20 noży + akcesoria. Najlepsza ochrona w transporcie autem, pociągiem, samolotem (bagaż rejestrowany). Masahiro, Chevalier. Uchwyt + pasek na ramię. Od ok. 200 zł.
Kucharz czy outdoorowiec? Jeśli przenosisz komplet noży kuchennych między kuchniami - rolka lub torba usztywniana. Jeśli nosisz jeden nóż z głownią stałą na pasku przy biwaku - pochwa skórzana lub Kydex z pętlą. Jeśli chcesz zabezpieczyć noże w szufladzie - najtaniej osłony blade guard.
Najczęstsze pytania
- Czym różni się etui od torby na noże?
- Etui chroni jeden nóż (pochwa, osłona). Torba lub rolka mieści kilka-kilkanaście noży w osobnych przegrodach + kieszenie na akcesoria. Etui kupujesz do jednego noża, torbę - do kompletu.
- Czy mogę przewozić noże kuchenne samolotem?
- Tak - w bagażu rejestrowanym (nie podręcznym). Noże muszą być zabezpieczone w etui lub torbie, żeby nie uszkodzić bagażu i nie stanowić zagrożenia przy przeszukiwaniu. Torba usztywniana z zamkiem to najbezpieczniejsze rozwiązanie.
- Jaki materiał pochwy do noża outdoorowego?
- Kydex - termoplastik, odporny na wilgoć, nie wchłania zapachów, łatwy do czyszczenia. Idealny w terenie. Skóra - elegantsze, ale wymaga pielęgnacji i dłużej schnie po deszczu. Nylon - najtańszy, lekki, szybko schnie. Do ciężkiego terenu: Kydex > skóra > nylon.
- Czy noże w rolce kucharskiej się o siebie tępią?
- Nie - dobra rolka ma osobne przegródki z warstwą materiału między ostrzami. Noże nie dotykają się nawzajem. Ważne: wkładaj noże ostrzem skierowanym w tę samą stronę i zamykaj rolkę szczelnie, żeby nie przesuwały się w transporcie.