Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Mcusta Zanmai
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
229,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SAYA-HZ2-3004LB

Kod producenta: SAYA-HZ2-3004LB

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Drewniana Saya Black – ochraniacz na nóż szefa kuchni 18 cm – to dopasowana osłona z drewna magnolii dla osób, które chcą bezpiecznie trzymać swój ulubiony nóż w szufladzie lub torbie, zamiast kupować przypadkową plastikową nakładkę. Sprawdza się przy nożach o długości ostrza około 180 mm i standardowej wysokości klingi, zwłaszcza gdy stosowane są rozwiązania przechowywania opisane w poradnikach o tym, jak przechowywać noże w bloku, na listwie lub w szufladzie.

■ Przeznaczona do noża szefa kuchni o długości ostrza ok. 180 mm i wysokości klingi do ok. 50 mm

■ Korpus z drewna magnolii o gęstości ok. 0,38–0,48 g/cm³ – łagodny kontakt z krawędzią tnącą

■ Grubość około 10 mm i masa 44 g – sztywna ochrona bez wyraźnego zwiększania wagi zestawu

■ Lakierowana powierzchnia zewnętrzna – mniejsza nasiąkliwość i łatwe czyszczenie

Jak Drewniana Saya Black chroni nóż szefa kuchni 18 cm w codziennej kuchni

Drewniana Saya Black – ochraniacz na nóż szefa kuchni 18 cm został zaprojektowany z myślą o długotrwałym przechowywaniu ostrza w szufladzie lub torbie, bez kontaktu z innymi narzędziami. W praktyce oznacza to, że przy każdorazowym odkładaniu noża krawędź tnąca nie dotyka już stali innych noży ani twardych uchwytów, co ogranicza powstawanie tzw. rolki krawędzi i mikrowykruszeń. Przy krojeniu warzyw, mięsa czy ziół na desce, a następnie wsuwaniu noża do sayi, geometria ostrza pozostaje stabilna dłużej niż przy przechowywaniu luzem, szczególnie gdy stosowane są zasady opisane w poradniku jak przechowywać noże kuchenne.

Wewnętrzny profil saya jest dopasowany do standardowego noża szefa o długości ostrza ok. 180 mm i wysokości klingi około 45–50 mm, zbliżonej do klasycznego kształtu gyuto lub europejskiego noża szefa. Nóż wsuwany jest od strony grzbietu, dzięki czemu krawędź nie pracuje bezpośrednio na drewno, co dodatkowo zmniejsza ryzyko lokalnego stępienia. W segmencie ochrony noży kuchennych rozwiązanie tego typu plasuje się wyżej niż proste plastikowe nakładki – zapewnia lepszą stabilizację ostrza przy porównywalnej wygodzie użytkowania.

Drewno magnolii i lakier – co daje taka konstrukcja

Korpus Drewnianej Sayi Black – ochraniacza na nóż szefa kuchni 18 cm wykonany jest z drewna magnolii, którego gęstość zwykle mieści się w przedziale 0,38–0,48 g/cm³. Taka gęstość sprawia, że materiał jest wystarczająco miękki, aby przy przypadkowym kontakcie z krawędzią tnącą nie doprowadzać do jej wykruszania, a jednocześnie na tyle stabilny, by zachować wymiarowość przy typowych zmianach wilgotności i temperatury w kuchni. W codziennym użyciu przekłada się to na łagodny, „miękki” kontakt ostrza z wnętrzem ochraniacza.

Zewnętrzna powierzchnia została pokryta cienką warstwą lakieru, która zmniejsza nasiąkliwość drewna i ułatwia usuwanie zabrudzeń z korpusu. Wnętrze zwykle pozostaje nielakierowane lub wykończone cieńszą warstwą, co pozwala drewnu częściowo „oddychać” i pomaga ograniczyć kondensację wilgoci wokół stali, zwłaszcza przy nożach z wysokowęglowych stopów. Dzięki grubości około 10 mm i masie zaledwie 44 g saya tworzy wyraźną barierę mechaniczną przed naciskiem i uderzeniami bocznymi, nie zwiększając istotnie wagi całego zestawu.

Dobór rozmiaru i ograniczenia kompatybilności

Drewniana Saya Black – ochraniacz na nóż szefa kuchni 18 cm ma zewnętrzną długość około 22,5 cm, co przekłada się na efektywną przestrzeń roboczą nieco krótszą od pełnego wymiaru. Dla typowego noża szefa o długości klingi 180 mm oznacza to pełne zakrycie ostrza z niewielkim marginesem przy nasadzie. W praktyce nóż „wpada” do środka bez luzu podłużnego, co jest korzystne przy transporcie w torbie na noże lub walizce z innymi akcesoriami kuchennymi.

Szerokość maksymalna około 5,5 cm pozwala na wygodne użytkowanie z nożami o wysokości klingi do ok. 50 mm i standardowej grubości grzbietu w przedziale 2–3 mm. Przy bardzo szerokich gyuto, masywnych santoku lub ciężkich tasakach ochraniacz będzie po prostu zbyt wąski albo zbyt płytki – w takim scenariuszu klinga wchodzi z oporem lub nie wchodzi wcale i nie warto tego wymuszać. Warto więc zmierzyć własny nóż przed zakupem, szczególnie gdy ma niestandardową geometrię.

Uwaga: Nóż zawsze powinien być dokładnie suchy przed wsunięciem do sayi; długotrwałe przechowywanie mokrego ostrza w zamkniętej, drewnianej osłonie zwiększa ryzyko korozji, zwłaszcza przy stalach węglowych.

Specyfikacja

Model Drewniana Saya Black – ochraniacz na nóż szefa kuchni 18 cm
Przeznaczenie ostrza Nóż szefa kuchni ok. 180 mm, wysokość klingi do ok. 50 mm
Materiał korpusu Drewno magnolii
Wykończenie zewnętrzne Powłoka lakierowana
Długość zewnętrzna 22,5 cm
Szerokość maksymalna 5,5 cm
Grubość całkowita 1,0 cm
Masa 44 g
Gęstość drewna Około 0,38–0,48 g/cm³
Kolor Czarny (Black)
Kompatybilność Noże szefa kuchni o smukłej geometrii, profil zbliżony do gyuto lub klasycznego europejskiego noża szefa
Producent / Kod SAYA-HZ2-3004LB, EAN 5907038594219
Polecamy