Patelnie żeliwne

Patelnie żeliwne dziś są mniej popularne, dawniej były uznawane za produkt doskonały co za tym idzie, były chętnie kupowane. Te dość ciężkie, masywne patelnie doskonale przewodzą ciepło i długo je utrzymują. Ta zaleta powoduje iż do dziś patelnie żeliwne mają wiernych użytkowników, którym nie przeszkadza minus tych patelni, czyli dość duża kruchość żeliwa. Patelnie żeliwne cenione są za to, iż można smażyć w nich praktycznie wszystko i w każdej temperaturze. Warto dopowiedzieć – w trakcie smażenia, szczególnie w wysokich temperaturach wydzielają się z nich związki zdrowe dla osób cierpiących na anemię i choroby serca. Patelnie żeliwne sprawdzają się idealnie w punktach żywienia zbiorowego, ale i w domu.

Uwaga! Poradnik - rodzaje patelni i jaką patelnię wybrać!