Foremka do deserów i wykrawania ciastek - 8 cm głęboka Birkmann
Patisse - Mini forma do Quiche z wyjmowanym dnem 10cm SILVER-TOP
Naczynie do zapiekania żeliwne 32 cm impregnowane olejem / Lodge
Szpatułka kuchenna 5.2703.25 Victorinox
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Pieczenie
W dziale pieczenia znajdziesz wszystko do domowych wypieków: formy, blachy i tortownice, a do tego akcesoria do dekorowania, studzenia i przesiewania. W Ostry-Sklep.pl to ponad 960 produktów od 8 do 1119 zł, marek Patisse, Kaiser, Birkmann, De Buyer, Gefu i innych. Poniżej znajdziesz skróty do wszystkich podkategorii. To część działu akcesoriów kuchennych.
Kategorie w dziale pieczenia
Wszystko jest podzielone na typy, od form i blach po akcesoria dekoratorskie. Wybierz to, czego szukasz.
Najszersza kategoria: metalowe, silikonowe i ceramiczne.
Okrągłe z rozpinanym rantem, na tort i sernik.
Prostokątne na keksy, chleb i pasztet.
Kominowe i bundt, z ozdobnym wzorem.
Płaskie i głębokie na ciasta z blachy i pizzę.
Ringi bez dna do tart i monoporcji.
Drewniane, silikonowe i z regulacją grubości.
Silikonowe do pieczenia i wałkowania.
Kształty świąteczne, zwierzęce i klasyczne.
Tylki, toppery i narzędzia do lukru.
Pędzle, rękawy, szpatułki, przesiewacze, kratki.
Noże, blachy i formy do pizzy.
Komplety form i akcesoriów, także na prezent.
Od czego zacząć
Do pierwszych wypieków wystarczy kilka rzeczy. Podstawą jest jedna dobra forma, na start najlepiej tortownica 24-26 cm na biszkopt i sernik oraz keksówka na chleb i ciasto ucierane. Do tego przydaje się blacha z powłoką, wałek do rozwałkowania ciasta i papier lub mata do pieczenia. Resztę, jak formy specjalne, wykrawacze czy akcesoria do dekorowania, dokładasz wraz z kolejnymi przepisami. Gotowy zestaw startowy albo prezentowy znajdziesz w kategorii zestawów.
Metal, silikon czy ceramika
Stal z powłoką nieprzywierającą to najczęstszy wybór na co dzień: równo grzeje, ciasto nie przywiera i łatwo się czyści. Silikon ułatwia wyjmowanie i nadaje się do zamrażarki, ale jest miękki i przy większych formach wymaga podparcia blachą. Stal surowa i aluminium bez powłoki dają najlepszą, chrupiącą skórkę, ale wymagają smarowania i ręcznego mycia. Do każdego typu wypieku pasuje inny materiał, dlatego w domowej kuchni najczęściej sprawdza się kilka form z różnych grup.
Najczęstsze pytania
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jakie formy do pieczenia na start? | Tortownica 24-26 cm na biszkopt i sernik oraz keksówka na chleb i ciasto ucierane. Do tego blacha z powłoką. Ten zestaw pokrywa większość podstawowych wypieków. |
| Metalowa czy silikonowa forma? | Metalowa z powłoką piecze równiej i daje lepszą skórkę, silikonowa ułatwia wyjmowanie i nadaje się do zamrażarki. Do regularnego pieczenia wybierz metal, silikon do babek i skomplikowanych kształtów. |
| Czy trzeba smarować formę z powłoką? | Przy nowej formie zwykle nie. Z czasem, gdy powłoka się zużywa, lekko posmaruj tłuszczem lub wyłóż papierem. Silikonowej praktycznie nigdy nie trzeba smarować. |
| Od czego zacząć dekorowanie tortów? | Od rękawa cukierniczego z zestawem tylek i szpatułki kątowej do wygładzania kremu. Szablony, wykrawacze i toppery dokładasz później. |
Kontakt i doradztwo
Nie wiesz, co wybrać do pieczenia? Doradztwo jest bezpłatne. Zadzwoń pod (22) 266 83 84 lub napisz na sklep@ostry-sklep.pl. Zobacz też nasz przewodnik po akcesoriach do pieczenia. Pomagamy dobrać akcesoria do pieczenia od 2010 roku.