Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Birkmann
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
131,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 882058

Kod producenta: 882 058

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do wypieku keksów, chlebów tostowych i pasztetów przydaje się forma, która równomiernie przewodzi ciepło i pozwala wyjąć gotowy wypiek bez uszkadzania jego struktury. Właśnie w takim zastosowaniu sprawdza się keksówka PREMIUM BAKING - 25 cm / Birkmann z grubą stalą węglową, potrójną powłoką nieprzywieralną i uchwytami wygodnymi także przy pracy w rękawicach kuchennych.

Pojemność około 1,5 l mieści ciasto na kilka solidnych porcji, a długość 25 cm odpowiada wielu domowym przepisom na keks, chleb tostowy czy chlebek bananowy. Forma należy do kolekcji Premium Baking, więc łatwo ją zestawić z innymi formami tego producenta, jeśli planuje się rozbudowę wyposażenia do wypieków - więcej o marce można znaleźć w materiale Birkmann - informacje.

- Stal węglowa z jednego kawałka - sztywna forma bez nitów i łączeń, z mniejszym ryzykiem odkształceń i z ograniczoną liczbą zakamarków do mycia.

- Potrójna powłoka nieprzywieralna Whitford - masa zwykle łatwo odchodzi od ścianek, a czyszczenie sprowadza się do krótkiego mycia ręcznego.

- Duże boczne uchwyty - wygodne przenoszenie formy z ciężkim ciastem lub pasztetem, także w grubych rękawicach kuchennych.

- - rozmiar dopasowany do typowych porcji na keks, mniejszy bochenek chleba czy pasztet dla kilku osób.

- Odporność na temperaturę do 250°C - zakres odpowiedni do większości domowych ciast, chlebów i pasztetów wymagających wysokiej temperatury na starcie wypieku.

- Mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem - bez potrzeby używania druciaków i agresywnych środków chemicznych, co sprzyja dłuższej trwałości powłoki; wskazówki dotyczące pielęgnacji powłok nieprzywierających można znaleźć także w poradniku jak dbać o naczynia z powłoką nieprzywierającą.

Przewodzenie ciepła i praca keksówki PREMIUM BAKING w piekarniku

Gruba stal węglowa, z której powstała keksówka PREMIUM BAKING - 25 cm / Birkmann, dobrze rozprowadza ciepło na całej długości formy, dzięki czemu keks, chlebek bananowy czy ciasto ucierane zwykle piecze się podobnie przy brzegach i w środku. Pomaga to uzyskać równomierne wyrośnięcie środka oraz zrumieniony wierzch bez niedopieczonych fragmentów przy bokach.

Korpus wykonany z jednego kawałka stali ogranicza ryzyko wyginania formy przy częstym nagrzewaniu i studzeniu, a jednocześnie zmniejsza liczbę szczelin, w których mogłyby gromadzić się resztki ciasta. Potrójna powłoka nieprzywieralna Whitford redukuje przywieranie, więc przy wielu przepisach wystarcza cienka warstwa tłuszczu lub papier do pieczenia, aby gotowy wypiek wygodnie przenieść na kratkę do studzenia.

W porównaniu z prostymi formami blaszanymi bez powłoki, ten model daje zwykle łatwiejsze wyjmowanie delikatnych keksów pełnych bakalii i pasztetów oraz mniej problemów z przywieraniem na łączeniach. Z kolei ciężkie formy żeliwne lepiej trzymają ciepło po wyłączeniu piekarnika, ale są wyraźnie masywniejsze i mniej poręczne przy codziennym pieczeniu ciast w domowej kuchni.

Wymiary, wygoda użytkowania i zastosowania praktyczne

Duże uchwyty po bokach ułatwiają bezpieczne wyjmowanie gorącej formy z piekarnika, co jest istotne przy cięższych ciastach z bakaliami czy chlebach z dodatkiem ziaren. Wymiary około 25 x 8 cm (dł. x wys.) w połączeniu z pojemnością 1,5 l sprawiają, że forma mieści typową porcję na keks świąteczny, mniejszy bochenek chleba tostowego lub pasztet krojony później w równe plastry.

Odporność na temperaturę do 250°C pozwala bez obaw korzystać z przepisów wymagających mocnego nagrzania na początku pieczenia, np. przy chlebie na drożdżach lub zakwasie. Producent zaleca mycie ręczne miękką gąbką w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem, co pomaga dłużej utrzymać właściwości powłoki nieprzywieralnej i ogranicza ryzyko zarysowań, jakie mogą pojawić się przy zbyt agresywnym czyszczeniu.

Co warto wiedzieć przed zakupem: stalowa forma z powłoką nieprzywieralną najlepiej zachowuje swoje właściwości przy łagodnym myciu ręcznym, dlatego nie stosuje się tu druciaków ani środków z granulatem ściernym. Po umyciu keksówkę dobrze jest dokładnie osuszyć, aby na czarnym korpusie nie pozostawały widoczne zacieki z wody.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często pieką keksy, chleb tostowy lub pasztety i oczekują powtarzalnego wypieku na całej długości formy. Dobrym wyborem będzie zwłaszcza tam, gdzie liczy się połączenie stali węglowej dobrze przewodzącej ciepło, potrójnej powłoki Whitford i pojemności ok. 1,5 l dopasowanej do porcji dla kilku osób.

Pomiń, jeśli wolisz formę, którą bez zastanowienia można wkładać do zmywarki i nie chcesz pamiętać o delikatnym czyszczeniu powłoki. W takim przypadku lepiej rozważyć formy bez powłoki nieprzywieralnej albo naczynia żaroodporne, które producent wyraźnie dopuszcza do mycia w zmywarce.

Uwaga: keksówka jest przeznaczona wyłącznie do pracy w piekarniku i nie powinna być używana na kuchence gazowej, płycie indukcyjnej ani pod bezpośrednim płomieniem. Nie należy także przekraczać temperatury 250°C, aby nie przyspieszać zużycia powłoki nieprzywieralnej i nie skracać trwałości formy.

Specyfikacja

Produkt Keksówka PREMIUM BAKING - 25 cm / Birkmann
SKU 882058
Kod producenta 882 058
EAN 4026883882058
Materiał Stal węglowa
Powłoka Potrójna powłoka nieprzywieralna Whitford
Długość 25 cm
Wysokość 8 cm
Pojemność Około 1,5 l
Kolor Czarny
Maksymalna temperatura Do 250°C
Sposób mycia Mycie ręczne, miękka gąbka, delikatne detergenty
Uchwyty Tak, duże uchwyty po bokach formy
Opakowanie Kolorowe pudełko kartonowe
Kolekcja Premium Baking
Gwarancja 10 lat (producenta)
Przeznaczenie Piekarnik
Producent Birkmann

Często zadawane pytania

Czy keksówkę PREMIUM BAKING można myć w zmywarce?

Producent zaleca mycie ręczne, ponieważ detergenty i wysokie temperatury w zmywarce mogą przyspieszać zużycie powłoki nieprzywieralnej Whitford. Dla dłuższej trwałości formy warto ograniczyć się do ciepłej wody, łagodnego płynu i miękkiej gąbki.

Czy w tej formie można piec chleb na zakwasie?

Tak, keksówka nadaje się do wypieku chleba na zakwasie, zarówno pszennego, jak i mieszanego. Przed wlaniem ciasta warto delikatnie natłuścić wnętrze formy i opcjonalnie oprószyć je mąką lub wyłożyć dno papierem do pieczenia, co dodatkowo ułatwi wyjęcie gorącego bochenka.

Jaką ilość ciasta wlać do formy o pojemności 1,5 l?

Przyjmuje się, że formę wypełnia się do około 2/3 wysokości, aby ciasto miało miejsce na wyrośnięcie. W przypadku keksówki o pojemności ok. 1,5 l oznacza to zwykle 1-1,1 l surowej masy, zależnie od gęstości ciasta i konkretnego przepisu.

Czy keksówkę trzeba zawsze wykładać papierem do pieczenia?

Nie ma konieczności stosowania papieru przy każdym wypieku, bo powłoka nieprzywieralna zwykle wystarcza po lekkim natłuszczeniu. Papier do pieczenia jest szczególnie przydatny przy bardzo delikatnych ciastach lub wtedy, gdy wypiek ma być szybko wyjęty z formy i dekorowany poza nią.

Jak przechowywać keksówkę, aby zachować powłokę w dobrym stanie?

Po umyciu formę warto dokładnie wysuszyć i przechowywać w suchym miejscu, najlepiej bez ciasnego wciskania w inne formy. Jeśli w szafce stoi kilka foremek jedna w drugiej, między keksówkę a inne elementy dobrze jest włożyć papierową lub silikonową przekładkę, aby ograniczyć ryzyko zarysowań powłoki.
Polecamy