Ostrzałka Kamienna Taidea (600/2000) Tg6260 do Noży Kuchennych, Wielofunkcy
80,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ostrzałka Kamienna Taidea (180/600) Tg6618 do Noży Kuchennych, Wielofunkcyj
70,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ostrzałka Kamienna Taidea (3000/8000) Tg6830 do Noży Kuchennych, Wielofunkc
219,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ostrzałka Kamienna Taidea (240) T7024w do Noży Kuchennych, Wielofunkcyjna i
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ostrzałka Kamienna Taidea (1000/6000) Tg8610 do Noży Kuchennych, Wielofunkc
191,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ostrzałka Kamienna Taidea (2000/10000) Tg8120 do Noży Kuchennych, Wielofunk
244,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ostrzałka Kamienna Taidea (6000) Tg9600 do Noży Kuchennych, Wielofunkcyjna
130,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
![Kamień wodny do ostrzenia Suncraft gradacja 3000 [No.3000]](https://static5.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/acbf7617b4e50a12b11a14cd6c72bc69.png)
Ostrzałka Kamienna Taidea (10000) Tp7100 do Noży Kuchennych, Wielofunkcyjna
142,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ostrzałka Kamienna Taidea (2000) Tv7200 do Noży Kuchennych, Wielofunkcyjna
125,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
![Kamień wodny do ostrzenia Suncraft gradacja 280/1000 [No.280/1000]](https://static5.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/c1698d8473c4b5bb90741e0ef3fc6ab7.png)
Kamień wodny do ostrzenia Suncraft gradacja 280/1000 [No.280/1000]
228,99
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
![Kamień wodny do ostrzenia Suncraft gradacja 1000 [No.1000]](https://static1.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/4221b706caa078ddeec3557fd3f92ce8.png)
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Ostrzałki wodne
Kamien wodny to najprecyzyjniejsza metoda ostrzenia nozy w warunkach domowych. Daje pelnq kontrole nad kqtem, gradacjq i wykonczeniem krawedzi tnqcej. Wymaga odrobiny wprawy, ale efekt jest nieosiqgalny dla ostrzalek przelotowych czy elektrycznych. Do nozy japonskich i stali twardszej niz 58 HRC kamien wodny to jedyna sensowna opcja. To najpowazniejsza technika sposrod wszystkich ostrzalek do nozy dostepnych w naszej ofercie.
Jak dziala kamien wodny?
Przed uzyciem zanurzasz kamien w wodzie na 10-15 minut (wyjqtek: kamienie splash & go - wystarczy polac wodq). Woda pelni role smaru, odprowadza cieplo i tworzy slurry - zawiesina czqstek sciernych przyspieszajqcq ostrzenie. Prowadzisz ostrze pod stalym kqtem: 15° dla nozy japonskich, 17-20° dla europejskich. Wiekszoscc osob opanowuje podstawy w 15-20 minut. Wiecej w poradniku: Jak prawidlowo korzystac z kamienia wodnego.
Gradacje - co oznaczajq numery
| Gradacja | Rodzaj | Kiedy uzywac | Przyklad |
|---|---|---|---|
| 240-400 | Gruby | Odtwarzanie stepionej lub uszkodzonej krawedzi, wylamanie ostrza | Taidea 240/800 (strona 240) |
| 800-1000 | Sredni (roboczy) | Wlasciwe ostrzenie - minimum na start | King K-45 gradacja 1000 |
| 2000-3000 | Wygladzajqcy | Wygladzenie krawedzi po ostrzeniu na 1000 | Taidea 3000/8000 |
| 5000-8000 | Polerujqcy | Lustrzane wykonczenie - glownie noze japonskie (VG-10, AUS-10) | Shapton Kuromaku 5000-8000 |
| 16000-30000 | Ultra-polerujqcy | Brzytwy, noze kolekcjonerskie | Shapton 16000, 30000 |
Marki kamieni wodnych
| Marka | Typ | Cena | Dla kogo |
|---|---|---|---|
| King | Miekkie, szybkie slurry, wymaga moczenia | 40-100 zl | Poczatkujqcy - tanie, latwe w nauce |
| Taidea | Dwustronne (np. 240/800, 3000/8000) | 50-150 zl | Dobry stosunek ceny do jakosci, dwie gradacje za cene jednego |
| Shapton Kuromaku | Twarde, splash & go, gradacje 120-30000 | 100-400 zl | Zaawansowani i profesjonalisci |
| Naniwa | Seria Professional i Super Stone | 150-500 zl | Premium - wyjqtkowa konsystencja i powtarzalnosc |
Zestaw na start: King K-45 gradacja 1000 z podstawq (ok. 50-70 zl). To tani, sprawdzony kamien, ktory wystarczy do ostrzenia 90% nozy kuchennych. Pozniej dodaj kamien 3000 (np. Taidea) do wygladzania.
Powiazane kategorie: