Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    King
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
118,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: G-45B

Kod producenta: G-45B

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
MinoSharp Prowadnice do ostrzenia 2 szt
51,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Diament do wyrównywania kamieni wodnych Taidea TG1804
44,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Kamień wodny King G-45 Deluxe 220 z podstawą to narzędzie do szybkiej regeneracji mocno stępionych lub wyszczerbionych noży, wybierane zwykle zamiast tanich kamieni anonimowych marek, gdy potrzebna jest wyraźnie szybsza praca. Sprawdza się u osób, które chcą samodzielnie przywrócić ostrość nożom kuchennym i roboczym, zanim przejdą na drobniejsze gradacje.

- Gradacja #220 - zdzierna granulacja do naprawy wyszczerbień i wstępnego ostrzenia bardzo tępych krawędzi.

- Blok ścierny 176 x 52 x 15 mm - powierzchnia dopasowana do typowych noży kuchennych, w tym noża szefa.

- Stabilna podstawa z gumowymi stopkami - kamień nie przesuwa się po blacie przy mocnym docisku.

- Praca na wodzie - namaczanie i mleczko ścierne poprawiają efektywność szlifowania i chłodzenie ostrza.

- Produkt marki King (Matsunaga Stone Co., Ltd.) - japoński producent specjalizujący się w materiałach ściernych od 1948 r.

Jak kamień wodny King G-45 Deluxe 220 radzi sobie z naprawą bardzo tępych noży

Kamień wodny King G-45 Deluxe 220 z podstawą został stworzony do zadań, w których zwykła ostrzałka ręczna lub stal honownicza nie są już w stanie pomóc, czyli przy nożach z wyraźnymi wyszczerbieniami lub zniszczonym profilem krawędzi tnącej. Gradacja #220 pozwala agresywnie usuwać materiał, więc przy krojeniu np. dużej dyni czy twardej marchwi na desce drewnianej różnicę w cięciu widać zwykle już po kilku seriach ruchów po kamieniu. W segmencie grubych kamieni regeneracyjnych model G-45 plasuje się jako wybór dla osób, które chcą czegoś trwalszego i bardziej przewidywalnego niż bardzo tanie kamienie no-name, ale bez wchodzenia w wyższe, specjalistyczne przedziały cenowe, szczególnie gdy wcześniej zapoznają się z zasadami pracy opisanymi w poradniku o kamieniach wodnych i ich prawidłowym użyciu.

Blok ścierny o wymiarach 176 x 52 x 15 mm zapewnia wystarczającą długość, aby jednym płynnym ruchem poprowadzić długi nóż szefa kuchni wzdłuż całej krawędzi, bez „dociągania” końców ostrza na osobne ruchy. Taka powierzchnia robocza ułatwia utrzymanie stałego kąta 15-20°, co ma znaczenie przy odtwarzaniu oryginalnego szlifu i unikaniu tworzenia nadmiernie grubego „klina” na krawędzi. Prostokątny profil kamienia pomaga prowadzić nóż równomiernie, niezależnie od tego, czy ostrzone są krótkie noże do obierania, czy dłuższe noże robocze używane np. w warsztacie.

Osadzenie kamienia w podstawie z tworzywa, wyposażonej w gumowe, antypoślizgowe stopki, ogranicza przesuwanie się całego zestawu po blacie podczas ostrzenia. Przy regeneracji mocno stępionych ostrzy użytkownik zwykle stosuje większy docisk, dlatego stabilność przekłada się bezpośrednio na bezpieczeństwo dłoni i powtarzalność ruchu. W praktyce wystarczy postawić podstawę na blacie roboczym, a przy bardzo śliskich powierzchniach podłożyć cienką, wilgotną ściereczkę, aby uzyskać niemal całkowite „zablokowanie” kamienia w miejscu.

Kamień King G-45 pracuje wyłącznie jako kamień wodny. Przed ostrzeniem należy go zanurzyć w wodzie na kilka minut, aż z porów przestaną wydobywać się pęcherzyki powietrza, co świadczy o pełnym nasyceniu rdzenia. W trakcie pracy na powierzchni powstaje charakterystyczne mleczko ścierne z wody i urobku, które zwiększa efektywność cięcia stali oraz chłodzi krawędź, ograniczając ryzyko przegrzania przy mocnym docisku. Dzięki temu nawet przy długim ostrzeniu noży roboczych z twardszych stali krawędź tnąca zachowuje stabilność struktury, pod warunkiem stosowania technik opisanych w poradnikach o praktycznym ostrzeniu noży.

Ze względu na gradację #220 kamień King G-45 pełni rolę etapu wstępnego w całym łańcuchu ostrzenia. Po przywróceniu geometrii krawędzi i usunięciu wyszczerbień warto przejść na kamienie o gradacji #800-#1200 w celu wygładzenia rys oraz poprawy agresji cięcia, a następnie - jeśli wymagane jest bardziej „ślizgowe” cięcie np. przy cienkich plastrach warzyw - użyć gradacji #1500-#6000 do wykończenia i polerowania. Sam G-45 wykonuje „ciężką pracę” usuwania większej ilości stali, dzięki czemu kolejne, drobniejsze kamienie zużywają się wolniej.

Przy regularnym stosowaniu kamienia King G-45 jego powierzchnia stopniowo zużywa się nierównomiernie, co jest naturalne dla kamieni wodnych o niskiej gradacji. Na najczęściej wykorzystywanych fragmentach mogą pojawiać się delikatne zagłębienia, które wpływają na równomierność kontaktu ostrza z kamieniem. W takiej sytuacji wystarczy użyć osobnego kamienia do wyrównywania lub płyty do regeneracji, aby przywrócić płaską powierzchnię roboczą i zapewnić równy nacisk na całej długości krawędzi tnącej noża.

Uwaga: Kamień King G-45 220 jest przeznaczony do pracy na wodzie - nie należy używać go na sucho ani z olejem, aby nie zapchać porów i nie osłabić działania powierzchni ściernej. Ze względu na agresywną gradację #220 nie służy do końcowego wykończenia ostrza; po regeneracji krawędzi warto przejść na drobniejsze kamienie.

Specyfikacja

Model King G-45 Deluxe z podstawą
Gradacja #220 - gruby kamień do napraw i wstępnego ostrzenia
Wymiary kamienia 176 x 52 x 15 mm (długość x szerokość x wysokość)
Rodzaj Kamień wodny do ostrzenia i regeneracji noży
Podstawa Tworzywo sztuczne z gumowymi, antypoślizgowymi stopkami
Tryb pracy Na mokro - wymagane namoczenie w wodzie przed użyciem
Przeznaczenie Wstępne ostrzenie mocno stępionych i wyszczerbionych noży kuchennych, roboczych i warsztatowych
Producent Matsunaga Stone Co., Ltd. (marka King)
Kod producenta G-45B
SKU G-45B
EAN 4963188126237
Kraj pochodzenia Brak informacji od producenta
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy