Naniwa Japońska Ostrzałka Skórzana Strop do Noży Kuchennych do wykańczania
163,80
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Naniwa japoński kamień do ostrzenia Basic Combination Stone #1000/3000
129,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Naniwa japoński kamień do ostrzenia Basic Combination Stone #220/1000
89,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Naniwa japoński kamień do ostrzenia Advanced Super Stone #1000
249,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Kamień do ostrzenia o ziarnistości 1200 - NANIWA - Seria Gouken
119,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Ostrzałki NANIWA
Ostrzałki Naniwa to flagowa marka japońskiego producenta Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. z Osaki (założona w 1941 r., ponad 80 lat doświadczenia w produkcji ścierniw). Naniwa to jedna z trzech topowych japońskich marek kamieni ostrzących obok Shapton i King - z najszerszą paletą serii dopasowanych do różnych poziomów ostrzenia (od budżetowych Standard Stone po flagship Chosera z magnesia binder). W aktywnej ofercie 87 modeli Naniwa w 9 seriach plus 11 akcesoriów (kamienie wyrównujące, opakowania, pokrowce, strop skórzany). Ceny od 20 zł (opakowanie) po 976 zł (Chosera #5000). To jedna z czołowych marek w obrębie ostrzałki do noży w sekcji ostrzałki wg firm.
Jak czytać ten opis: dane techniczne pochodzą ze specyfikacji Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Osaka, Japonia, od 1941 r., certyfikacja ISO 9001 + ISO 14001 od 2009 r.). Ceny i dostępność orientacyjne, stan na 22.05.2026. Treść przygotowuje Damian Maciejewski, właściciel sklepu, od 2010 r. Aktualizacja: Maj 2026.
9 serii Naniwa w ofercie
| Seria | Typ ścierniwa | Gradacje / cena | Dla kogo |
|---|---|---|---|
| Naniwa Standard Stone | Klasyczny kamień wodny (Al₂O₃ + spoiwo) | #220 (105 zł), #1000 (80-123 zł), #1500 (85 zł), #2000 (162 zł), #4000 (243 zł), #6000 (171 zł), #8000 (211-337 zł) | Budżetowy start z japońskimi kamieniami wodnymi |
| Naniwa Basic Combination | Dwustronny kamień wodny | #220/1000 (73 zł), #1000/3000 (106 zł) | Najtańszy combo Naniwa - dwie gradacje w jednym |
| Naniwa Advanced Super Stone | Średnia seria, mocniejsze spoiwo | #220 (154 zł), #400 (181 zł), #800 (191 zł), #1000 (202 zł), #2000 (236 zł), #3000 (256 zł), #5000 (297 zł), #8000 (316 zł), #10000 (359 zł), #12000 (422 zł), combo #2000/5000 (427 zł) | Średnia półka - 10 gradacji do pełnego cyklu ostrzenia |
| Naniwa Chocera Pro Professional | Premium ceramika spiekana | #400 (257 zł), #600 (267 zł), #800 (286 zł), #1000 (312 zł), #2000 (335 zł), #3000 (475 zł), #5000 (608 zł), #10000 (918 zł) | Profesjonaliści, kucharze, premium kamienie ceramiczne splash-and-go |
| Naniwa Chosera (z uchwytem) | Flagship: Al₂O₃ + magnesia binder | #400 (398 zł), #600 (406 zł), #800 (446 zł), #1000 (487 zł), #2000 (487 zł), #3000 (756 zł), #5000 (976 zł) | Topowa seria Naniwa - najlepsze wykończenie krawędzi, dla pasjonatów noży japońskich premium (VG-10, SG2, Aogami) |
| Naniwa Diamond Pro Stone | Diamentowy na podstawce | #400 (650 zł), #600 (650 zł), #800 (650 zł), #3000 (731 zł), #6000 (731 zł) | Twardych stale proszkowe (M390, S30V, MagnaCut), foldery EDC premium |
| Naniwa Diamond S | Diamentowy seria S | #400 (398 zł), #600 (398 zł), #800 (398 zł), #1000 (406 zł), #3000 (438 zł), #6000 (438 zł) | Tańsza opcja Diamond niż Pro Stone, ten sam profil użytkowy |
| Naniwa Hibiki | Nowsza średnio-premium | #1000 (243 zł), #3000 (243 zł), #6000 (406 zł), #8000 (487 zł) | Pomiędzy Advanced i Chocera, dla średnio-zaawansowanych |
| Naniwa Pocket Pro | Mniejsze kamienie kieszonkowe | #400 (121 zł), #600 (129 zł), #800 (129 zł), #1000 (146 zł), #2000 (154 zł), #3000 (162 zł), #5000 (178 zł) | EDC, kuchnia w podróży, mała kuchnia bez miejsca na pełne kamienie |
| Naniwa Gouken | Budżetowa podręczna | #220 (48 zł), #1000 (48 zł), #3000 (56 zł), #1200 (97 zł), Gouken Fuji #8000 wykończeniowy (419 zł) | Codzienne ostrzenie, najtańsza opcja Naniwa |
Praktyczna wskazówka: jeśli kupujesz pierwszy kamień Naniwa, zacznij od Naniwa Basic Combination #220/1000 (~73 zł) lub Naniwa Standard Stone #1000 (~80-123 zł zależnie od wariantu). Po roku-dwóch jeśli polubisz odręczne ostrzenie - dokup Naniwa Standard Stone #6000 (~171 zł) lub Advanced Super Stone #3000 (~256 zł) do polerowania krawędzi. Dla pasjonatów premium - flagship Chosera #1000 z uchwytem (~487 zł, z magnesia binder dający dużą wydajność i powolne zużycie).
Akcesoria Naniwa (11 modeli)
- Kamienie do wyrównywania: Naniwa #220 (~93 zł, mały), Średni #220 (~113 zł), Duży #220 (~228 zł), Duży #24 (~228 zł, najbardziej agresywny do twardych Chocera/Chosera), Pink #220 (~105 zł), Dressing Stone #600 (~34 zł, najtańszy).
- Naniwa Nagura (kamienie przygotowujące) - tworzą slurry na kamieniu głównym: #220 (~56 zł), #400 (~56 zł), #800 (~56 zł), #1000 (~56 zł), #2000 (~64 zł), #3000 (~80 zł), #5000 (~80 zł), #10000 (~97 zł).
- Naniwa Japońska Ostrzałka Skórzana Strop (~133 zł) - pas skórzany do finalnego polerowania krawędzi po kamieniu #8000+.
- Naniwa Skórzany pokrowiec na kamienie Diamond S (~325 zł) - dedykowany pokrowiec ochronny.
- Naniwa Opakowania na kamienie: 185x65x30 (~26 zł), 210x70x20 (~20 zł), 210x70x30 (~26 zł).
- Naniwa Advance Combination 3000/8000 (~479 zł) - dwustronny combo.
- Naniwa Advanced 1000/3000 (~324 zł), Advanced 400/2000 (~297 zł) - combo dwustronne.
FAQ - Ostrzałki Naniwa
Który kamień Naniwa kupić na start?
Trzy realne opcje wejścia: Naniwa Basic Combination #220/1000 (~73 zł, najtańszy, dwustronny, wymaga moczenia), Naniwa Standard Stone #1000 (~80-123 zł, pojedynczy do regularnego ostrzenia), Naniwa Gouken Hayabusa #220 lub #1000 (~48 zł, najtańszy podręczny). Dla noży japońskich premium - od razu Naniwa Chocera Pro #1000 (~312 zł, splash-and-go bez moczenia).
Naniwa Chosera vs Chocera Pro vs Standard?
Standard Stone (~80-337 zł) - klasyczny wodny, wymaga moczenia, dla średnio-zaawansowanych. Chocera Pro Professional (~257-918 zł) - ceramika spiekana, splash-and-go (bez moczenia), długa żywotność. Chosera z uchwytem (~398-976 zł) - flagship z magnesia binder (Al₂O₃), najlepsza wydajność i wykończenie krawędzi. Dla pasjonatów ostrzących codziennie - Chosera. Dla profesjonalistów - Chocera Pro. Dla okazjonalnego użycia - Standard Stone.
Czy Naniwa Diamond Pro Stone tnie stale proszkowe?
Tak - to jedyna sensowna opcja z linii Naniwa dla stali proszkowych (M390, S30V, S110V, MagnaCut, ZDP-189). Te stale są tak twarde że klasyczne kamienie wodne (nawet Chocera) ślizgają się po krawędzi bez efektu. Naniwa Diamond Pro #400-#6000 (650-731 zł) ma diament galwaniczny na podkładzie metalowym - tnie pewnie nawet najtwardsze stale folderów EDC.
Czym jest kamień Nagura i czy potrzebuję?
Nagura to kamień przygotowujący - mniejszy, tańszy kamień ścierny którego pocierasz po powierzchni głównego kamienia ostrzącego, by zbudować obfite slurry (mleczna zawiesina). Bez nagury slurry buduje się sam z noża podczas ostrzenia, ale wolniej i mniej obficie. Nagura przyspiesza pracę przy nożach z gładkich stali (np. VG-10) i daje gładsze wykończenie krawędzi. Cena: 56-97 zł za sztukę. Konieczny dla pasjonatów ostrzących na flagship Chosera/Chocera Pro - niekonieczny przy Standard Stone.
Naniwa Pocket Pro vs pełnowymiarowy kamień - co lepsze?
Pocket Pro (~121-178 zł zależnie od gradacji) ma rozmiar około połowy pełnego kamienia - jest tańszy i bardziej kompaktowy, ale szybciej się zużywa proporcjonalnie do liczby noży i siły nacisku. Sensowny dla osoby z 1-3 nożami kuchennymi w małej kuchni. Pełnowymiarowy Standard Stone (~80-337 zł) - większa powierzchnia robocza, mniej falowania przy ostrzeniu długich noży chefa (20+ cm). Pełnowymiarowy lepszy długofalowo, Pocket Pro lepszy do podróży lub minimalnej przestrzeni.
Pokrewne: wszystkie kamienie wodne (King, Shapton, Suncraft, SHARPI), ostrzałki diamentowe (Lansky, Work Sharp, inne diamentowe), ostrzałki kamienne (cała kategoria materiałowa), akcesoria do ostrzałek, inne marki ostrzałek.