Promocja
Nóż do Warzyw i Owoców 6.7503 Victorinox
14,96
PLN
19,00 PLN
Oszczędzasz 4.04 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż do warzyw i owoców Swiss Modern Victorinox 6.9003.10
26,31
PLN
31,90 PLN
Oszczędzasz 5.59 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox 6.7303
14,96
PLN
19,00 PLN
Oszczędzasz 4.04 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż do warzyw i owoców Swiss Modern Victorinox 6.9006.1042
26,31
PLN
31,90 PLN
Oszczędzasz 5.59 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż do warzyw i owoców Swiss Modern Victorinox 6.9003.10W
26,31
PLN
31,90 PLN
Oszczędzasz 5.59 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż stołowy do pomidorów Swiss Modern Victorinox 6.9003.11W
26,31
PLN
31,90 PLN
Oszczędzasz 5.59 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Składany nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox 6.7833.FB
73,04
PLN
83,00 PLN
Oszczędzasz 9.96 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż Stołowy Swiss Modern Victorinox 6.9006.112
26,31
PLN
31,90 PLN
Oszczędzasz 5.59 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż Stołowy Swiss Modern Victorinox 6.9003.11
26,31
PLN
31,90 PLN
Oszczędzasz 5.59 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż Stołowy Swiss Modern Victorinox 6.9006.1141
26,31
PLN
31,90 PLN
Oszczędzasz 5.59 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż stołowy do pomidorów Swiss Modern Victorinox 6.9006.11W2
26,31
PLN
31,90 PLN
Oszczędzasz 5.59 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż do warzyw i owoców Swiss Modern Victorinox 6.9006.10W21
26,31
PLN
31,90 PLN
Oszczędzasz 5.59 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7701.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Nóż do steków i pizzy Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7234.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Victorinox Nóż stołowy do pomidorów Wood 5.0830.11G
136,40
PLN
155,00 PLN
Oszczędzasz 18.60 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7705.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7704.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ząbkowany nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7731.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ząbkowany nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7732.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7709.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Nóż do steków i pizzy Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7238.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7702.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Nóż do steków i pizzy Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7239.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ząbkowany nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7734.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Ząbkowany nóż do warzyw i owoców Swiss Classic Victorinox pikutek 6.7738.C1
25,25
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Noże do jarzyn i owoców
Nóż do jarzyn i owoców (paring) to najmniejszy nóż w kuchennym zestawie. Ostrze 7–12 cm, lekki, zwrotny w dłoni. Robi to, co dużym nożem szefa kuchni byłoby niewygodne: obieranie ziemniaka trzymanego w ręce, drylowanie wiśni, krojenie czosnku, usuwanie oczek z papryki, dekoracja owoców. Cała kategoria sprowadza się do trzech decyzji: kształt ostrza, długość, marka. Reszta to detale.
Spis treści:
Autor: Damian Maciejewski, ostry-sklep.pl. Aktualizacja: maj 2026. Doświadczenie: kategoria prowadzona od 2010 roku, wyselekcjonowane modele.
Decyzja 1: prosty, zakrzywiony czy ząbkowany?
To pytanie rozstrzyga się w 30 sekund, jeśli wiesz, do czego głównie używasz noża.
Prosty (classic paring), gładkie ostrze 8–10 cm. Wybór domyślny. Tnie wszystko poza pomidorami i kiwi. Najlepszy do obierania jabłek, ziemniaków, marchewek, krojenia czosnku, drobnych prac precyzyjnych. Jeśli kupujesz pierwszy nóż do jarzyn, to ten.
Zakrzywiony (bird's beak, tournee), ostrze 6–8 cm. Niszowy. Kupują go ludzie, którzy obierają dużo okrągłych owoców (cytrusy, jabłka), wycinają tournee z marchwi lub ozdobnie kroją. Do codziennej kuchni za mały i niewygodny.
Ząbkowany (serrated paring), ostrze 8–11 cm. Specjalista do śliskiej skórki: pomidory, kiwi, papryka, brzoskwinie. Gładkie ostrze ślizga się po skórce pomidora, ząbkowane wbija się od razu. Jeśli pomidor ślizga się pod gładkim nożem, problem nie znika po naostrzeniu, kup ząbkowany. Victorinox 5.3503 do cytryn (45 zł) jest klasykiem w tym typie.
Pod hasłem „nóż do pomidorów": w naszej ofercie 23 modele dedykowane krojeniu pomidorów i miękkich owoców o śliskiej skórze. Najczęściej kupowane: Wüsthof Classic 14 cm do pomidorów/cytrusów (kuta stal X50CrMoV15, ząbkowane), Samura Mo-V / Damascus / Mo-V Stonewash do pomidorów 120 mm (AUS-8/Damascus, japońska geometria), Arcos Riviera White 130 mm (hiszpański), Victorinox Swiss Modern stołowe do pomidorów 6.7831-6.7839 (sztućcowe ząbkowane do podawania na stole). Klasyczne pytanie zakupowe: ząbkowane czy gładkie? Pomidor wymaga ząbkowanego, gładkie się ślizga po skórce.
Decyzja 2: długość ostrza
6–7 cm: tylko zakrzywione i prace dekoracyjne. Do codzienności za małe.
8–10 cm: rozmiar referencyjny. Tu mieszczą się wszystkie sensowne paringi: Victorinox 6.7703 (8 cm), Samura Bamboo 80 mm, Tojiro DP3 9 cm, Zwilling Twin Grip 8 cm. Tym rozmiarem obrobisz 90% sytuacji.
11–12 cm: pogranicze noża uniwersalnego. Już nie paring, jeszcze nie utility. Sensowne, gdy ktoś preferuje większą rękojeść albo robi dużo krojenia w dłoni (nie na desce).
Decyzja 3: marka i pieniądze
| Próg cenowy | Co dostajesz | Konkretne modele z naszej oferty |
|---|---|---|
| 20–30 zł | Stal nierdzewna, plastikowa rękojeść Fibrox, ostre po wyjęciu, wymaga ostrzenia raz na 2–3 miesiące | Victorinox 6.7703 (27 zł), Victorinox SwissClassic Paring (24 zł) |
| 50–100 zł | Mocniejsza stal (Mo-V, AUS-8), ergonomiczna rękojeść, lepsze geometrycznie ostrze | Samura Bamboo 80 mm (91 zł), Samura Golf paring AUS-8 (79 zł), Henckels by Zwilling Pakka 9 cm (109 zł) |
| 150–250 zł | Japońskie stale (VG-10, dwuwarstwowe), retencja ostrości liczona w miesiącach, ręczne wykończenie | Masahiro Sankei 90 mm (169 zł), Samura Damascus 90 mm (199 zł) |
| 300+ zł | Damast, kuta stal premium, drewniane lub luksusowe rękojeści, retencja ostrości najlepsza w kategorii | Tojiro DP3 7 cm (359 zł), Zwilling Pro 9 cm (349 zł), Tojiro Zen Hammered 9 cm (359 zł) |
Co naprawdę polecam na start: Victorinox 6.7703 albo SwissClassic Paring (24–27 zł). Ostre po wyjęciu z opakowania, działa latami, nie boi się zmywarki, jest dostępny w pięciu kolorach systemu HACCP (czerwony do mięsa, zielony do warzyw itp.). Wielu kucharzy zawodowych ma ich po kilka sztuk w bloku. Drogie japońskie paringi mają sens dopiero, gdy wytniesz nożem za 25 zł kilka kilo warzyw dziennie i poczujesz, że potrzebujesz dłuższej retencji ostrości.
Pokrewne kategorie i poradniki: jeśli szukasz większego ujęcia, sprawdź noże do obierania (klasyczne paring 8-10 cm) albo dedykowane obieraczki Y i proste. W bardziej specjalistycznym kierunku: noże japońskie (santoku, gyuto, nakiri). Z marek: Victorinox (klasyk Fibrox), Tojiro (japońska średnia półka) i Samura (Mo-V, Damascus). Do długich plastrów wędlin i szynki w pełnym wymiarze, w tym do dużych pomidorów: noże do szynki 25-30 cm. Z poradników: materiał i kształt rękojeści, jak wybrać, jak przechowywać noże kuchenne oraz kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża.
Pomożemy z wyborem. Nie wiesz, czy lepiej Victorinox za 27 zł, czy Tojiro DP3 za 359 zł? Zadzwoń: (22) 266 83 84, napisz: sklep@ostry-sklep.pl. Sklep stacjonarny w Warszawie, ul. Jutrzenki 83B, odbiór osobisty po wcześniejszym kontakcie. Większość noży z naszej oferty można przed zakupem wziąć w rękę.