Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
149,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 800-846

Kod producenta: 800-846

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Jeśli przy dużym nożu szefa kuchni brakuje Ci czegoś lżejszego „pod ręką”, ten nóż uniwersalny Satake Sakura 13,5 cm będzie dobrym dodatkiem do codziennego zestawu. Sprawdza się u osób, które dużo kroją warzywa i owoce i wolą zwinne, krótsze ostrze zamiast ciężkiego noża do dużych kawałków mięsa.

■ Ostrze 13,5 cm ze stali molibdenowo-wanadowej — dłużej utrzymuje ostrość przy pracy w domu

■ Lekka konstrukcja, około 100 g — wygodne manewrowanie przy szatkowaniu i obieraniu

■ Dwustronne ostrzenie — wygodny wybór zarówno do szybkiego krojenia na desce, jak i pracy „w ręku”

■ Rękojeść z tworzywa ABS — pewny chwyt także przy wilgotnych dłoniach i łatwe mycie pod bieżącą wodą

Jak nóż Satake Sakura 13,5 cm sprawdza się w codziennej kuchni

Satake Sakura Nóż uniwersalny 13,5 cm dobrze odnajduje się tam, gdzie duży nóż szefa kuchni bywa nieporęczny. Przy przygotowaniu sałatki dla 2–3 osób wygodnie pokroisz nim ogórki, paprykę i cebulę, a na koniec szybko posiekasz ząbki czosnku bez zmiany narzędzia. Stosunkowo wąska klinga ułatwia prowadzenie ostrza po desce i pozwala dokładnie wykroić gniazda nasienne czy twarde fragmenty warzyw; osoby zaczynające przygodę z japońskimi ostrzami mogą dodatkowo skorzystać z porad zawartych w artykule o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu.

Ostrze o długości 13,5 cm i szerokości 2,8 cm daje dobrą kontrolę przy krojeniu produktów małych i średnich rozmiarów. Nóż nadaje się do obierania jabłek czy ziemniaków trzymanych w dłoni, gdzie dłuższe modele z tej samej linii bywają już zbyt masywne. W kuchni domowej często trafia do roli „pierwszego wyboru” przy szybkich czynnościach: przekrojeniu bułek, przygotowaniu małych kanapek czy pokrojeniu porcji wędliny.

Stal molibdenowo-wanadowa i twardość na poziomie 56 HRC +/- 1 sprawiają, że krawędź tnąca długo pozostaje ostra przy typowym użytkowaniu. W praktyce oznacza to rzadsze sięganie po ostrzałkę, o ile nóż trafia na drewnianą lub plastikową deskę, a nie na szkło czy kamień. Rękojeść z tworzywa ABS jest odporna na wilgoć i łatwa do umycia — po pracy wystarczy wypłukać nóż pod bieżącą wodą i osuszyć miękką ściereczką; warto też zwrócić uwagę na zasady opisane w materiale o myciu noży kuchennych poza zmywarką.

Całkowita długość 24 cm sprawia, że nóż dobrze leży także w mniejszych dłoniach i nie męczy nadgarstka przy dłuższym krojeniu. W porównaniu z dłuższymi nożami uniwersalnymi Sakura ten model jest lżejszy i zwrotniejszy, ale przy dużych porcjach mięsa lub bardzo twardych produktach może okazać się zbyt krótki i zbyt delikatny. W takich zadaniach lepiej sprawdzi się masywniejszy nóż szefa kuchni lub tasak, a nóż Sakura 13,5 cm zostanie jako poręczne uzupełnienie do precyzyjnych prac.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do kości ani mrożonek. Aby zachować ostrość ostrza i dobry stan rękojeści, zaleca się mycie ręczne i unikanie desek szklanych lub kamiennych.

Specyfikacja

Model Satake Sakura Nóż uniwersalny 13,5 cm
Ostrze Stal molibdenowo-wanadowa
Długość ostrza 13,5 cm
Długość całkowita 24,0 cm
Szerokość klingi 2,8 cm
Grubość klingi 1,6 mm
Twardość ostrza 56 HRC +/- 1
Rękojeść Tworzywo ABS
Sposób ostrzenia Dwustronny
Waga około 100 g

Często zadawane pytania

Do jakich prac kuchennych najlepiej używać noża uniwersalnego Satake Sakura 13,5 cm?

Nóż dobrze nadaje się do krojenia warzyw i owoców, obierania produktów trzymanych w dłoni oraz przygotowywania mniejszych porcji mięsa, na przykład piersi drobiowej czy wędlin. W domowej kuchni zwykle zastępuje duży nóż szefa kuchni przy zadaniach wymagających większej precyzji i kontroli.

Jak dbać o nóż, aby długo zachował ostrość i dobry stan?

Po użyciu warto umyć nóż pod bieżącą wodą, od razu osuszyć i przechowywać na listwie magnetycznej lub w bloku, tak aby ostrze nie ocierało się o inne sztućce. Dobrze jest unikać szklanych i kamiennych desek, które przyspieszają tępienie krawędzi tnącej, oraz nie kroić nim mrożonek i kości.

Czy nóż Satake Sakura 13,5 cm nadaje się do długiego, intensywnego krojenia mięsa?

Przy mniejszych kawałkach mięsa nóż sprawdza się dobrze, jednak do długiego porcjowania dużych elementów, takich jak udziec czy większe pieczenie, wygodniejszy będzie dłuższy i cięższy nóż szefa kuchni lub nóż do porcjowania. Model Sakura 13,5 cm lepiej traktować jako lekkie uzupełnienie do precyzyjnych i codziennych prac.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy