Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
139,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 803-663

Kod producenta: 487-002

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz poręcznego noża, który odciąży duży nóż szefa kuchni przy warzywach, owocach i kanapkach? Ten model o długości 13,5 cm dobrze sprawdza się jako „drugi nóż do kuchni” - wygodny w codziennym użyciu i wciąż w rozsądnej cenie. Przy wyborze takiego uniwersalnego ostrza pomocny może być poradnik jak wybrać zestaw noży do kuchni i dobrać nóż uniwersalny, który omawia najważniejsze typy noży i ich zastosowania.

- Smukłe ostrze 13,5 cm ułatwia krojenie pomidorów, jabłek i mniejszych porcji mięsa, gdy długi nóż jest niewygodny.

- Stal nierdzewna 420J2 z dodatkiem molibdenu trzyma ostrość dłużej niż proste, tanie stale kuchenne.

- Nitowana rękojeść z pełnym trzpieniem daje pewny chwyt i stabilność przy pracy na desce.

- Niewielka waga (około 83 g) sprzyja precyzyjnym, powtarzalnym cięciom bez szybkiego zmęczenia dłoni.

Jak ten nóż sprawdza się w codziennym krojeniu

Ten nóż zwykle wybierają osoby, które mają już duży nóż szefa kuchni i potrzebują czegoś lżejszego do szybkich, codziennych zadań. Dobrze sprawdza się przy przygotowaniu śniadania: krojeniu pomidorów i ogórka na kanapki, porcjowaniu wędliny oraz dzieleniu pieczywa na mniejsze kromki, gdy duża klinga zajmuje za dużo miejsca na desce. W małych kuchniach takie kompaktowe ostrze daje więcej kontroli nad cięciem i nad blatem. Warto też zapoznać się z poradnikiem techniki krojenia warzyw nożem kuchennym, który pokazuje, jak wygodniej i bezpieczniej wykorzystać nóż uniwersalny.

Ostrze ze stali nierdzewnej 420J2 z molibdenem o twardości 56-58 HRC dobrze znosi codzienne krojenie warzyw, owoców i odkostowanego mięsa. W praktyce oznacza to rzadsze ostrzenie w porównaniu z prostymi stalami z tanich noży marketowych oraz lepszą odporność na przypadkowe zostawienie na desce czy w zlewie. Dodatek molibdenu pomaga też utrzymać krawędź roboczą w dłuższym przedziale czasu.

Rękojeść z bakelitu wypełnionego mączką drzewną, połączona z ostrzem pełnym trzpieniem i nitami, daje stabilne, pewne oparcie dla dłoni. Przy krojeniu cienkich plasterków pomidora, cebuli czy ogórka czuć wyważenie między ostrzem a rękojeścią, co ułatwia kontrolowanie głębokości i kierunku cięcia. To przewaga nad bardzo lekkimi nożami z klejonymi okładkami, które z czasem mogą się poluzować.

Smukła, około 1,8 mm gruba klinga wchodzi gładko pod skórkę pomidora i pozwala ciąć bez nadmiernego dociskania. Dzięki temu plasterki są równe, a miąższ mniej się zgniata. Nóż sprawdza się też przy pracy bezpośrednio nad talerzem, np. przy porcjowaniu grillowanej piersi z kurczaka na cienkie plasterki do sałatki. Warto jednak wiedzieć, że przy twardszych zadaniach, jak dzielenie kości czy uderzenia w mrożonki, ta konstrukcja może być zbyt lekka - do takich zadań lepiej użyć cięższego noża lub tasaka.

Uwaga: Nóż jest przeznaczony do świeżych produktów i odkostowanego mięsa. Nie używać do kości ani mrożonek, żeby nie wyszczerbić cienkiej klingi. Producent zaleca mycie ręczne, bez zmywarki.

Specyfikacja

Długość ostrza 13,5 cm
Długość całkowita 25 cm
Szerokość klingi 3 cm
Grubość klingi około 1,8 mm
Materiał ostrza stal nierdzewna 420J2 z dodatkiem molibdenu
Twardość ostrza 56-58 HRC
Materiał rękojeści bakelit wypełniony mączką drzewną
Waga około 83 g
Konstrukcja rękojeści nitowana, pełny trzpień
Producent Satake

Często zadawane pytania

Jak dbać o ten nóż i czy można go myć w zmywarce?

Po krojeniu wystarczy opłukać ostrze pod bieżącą wodą z niewielką ilością detergentu i od razu osuszyć miękką ściereczką. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, ponieważ wysoka temperatura i agresywne środki mogą przyspieszyć zużycie krawędzi tnącej oraz stopniowo osłabiać rękojeść.

Czy ten nóż nadaje się do krojenia kości lub mrożonek?

Nie, ten model jest przeznaczony do warzyw, owoców i odkostowanego mięsa. Do kości, twardych stawów czy mrożonek lepiej użyć cięższego noża lub tasaka, ponieważ cienka klinga może się wyszczerbić lub skrzywić przy takim obciążeniu.

Jak często w praktyce trzeba ostrzyć ten nóż przy domowym gotowaniu?

Przy typowym użytkowaniu kilka razy w tygodniu zwykle wystarcza pełne ostrzenie co kilka miesięcy, a między ostrzeniami lekkie podciąganie krawędzi na ostrzałce lub pręcie ceramicznym. Warto reagować, gdy nóż zaczyna ślizgać się po skórce pomidora lub wymaga wyraźnie większego docisku.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy