Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
99,90 PLN
135,00 PLN
Oszczędzasz 35.10 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 135.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.2003.19

Kod producenta: 5.2003.19

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz lekkiego noża do mięsa, który poradzi sobie z codziennym porcjowaniem steków, schabu czy drobiu bez przeciążania nadgarstka? Victorinox Fibrox 5.2003.19 to rozsądny wybór cenowy względem cięższych noży rzeźnickich, a w domowej kuchni i mniejszej gastronomii daje bardzo dobrą kontrolę nad cięciem.

- 19 cm ostrza ze stali nierdzewnej - wygodne przy porcjowaniu steków, schabu i większych kawałków drobiu.

- Antypoślizgowa rękojeść Fibrox - pewny chwyt także przy pracy z wilgotnym mięsem.

- Lekka konstrukcja 113 g - mniejsze zmęczenie dłoni przy dłuższym krojeniu.

- Sprawdzony model do kuchni domowych i zbiorowych - popularny wybór osób, które kroją mięso na co dzień.

Jak Victorinox Fibrox 5.2003.19 sprawdza się przy porcjowaniu mięsa

Nóż do mięsa Victorinox Fibrox 5.2003.19 wybierany jest najczęściej wtedy, gdy zwykły nóż kuchenny zaczyna się męczyć na stekach, karkówce czy większych porcjach drobiu. 19-centymetrowa, wąska klinga pozwala wygodnie kroić zarówno większe kawałki, jak i porcje na talerz. Dobrze widać to przy przygotowywaniu pieczonego schabu na 6-8 porcji - ostrze prowadzi się lekko, a plastry wychodzą równe, bez strzępienia włókien. W utrzymaniu powtarzalnych cięć pomaga znajomość podstawowych technik cięcia - warto zajrzeć do poradnika techniki krojenia i porcjowania mięsa.

Stal nierdzewna użyta w tym modelu jest odporna na korozję i w typowej kuchni domowej utrzymuje ostrość przez dłuższy czas. Przy regularnym porcjowaniu mięsa zwykle wystarczy okresowe podostrzenie na podstawowej ostrzałce kuchennej, bez specjalistycznych systemów. W praktyce pomocne mogą być wskazówki z poradnika jak prawidłowo ostrzyć noże. Nóż łatwo umyć pod bieżącą wodą, a gładkie ostrze nie zatrzymuje wielu resztek, co przyspiesza sprzątanie po gotowaniu.

Dużą zaletą jest rękojeść z tworzywa Fibrox o wyraźnie antypoślizgowej fakturze. Przy trybowaniu drobiu lub krojeniu soczystej pieczeni dłoń nie ślizga się nawet wtedy, gdy na rękawiczkach pojawi się tłuszcz czy soki. Cała konstrukcja waży około 113 g, dzięki czemu nóż jest zwrotny i wygodny przy dłuższej pracy - sprawdza się to szczególnie w małych lokalach, gdzie jedna osoba porcjuje mięso przez większą część zmiany.

Warto jednak pamiętać o ograniczeniach. To nie jest ciężki tasak - nóż nie nadaje się do rąbania dużych kości ani cięcia twardych mrożonek. Przy takich zadaniach lepsze będą masywniejsze modele. Fibrox 5.2003.19 pokazuje swoje zalety przede wszystkim przy świeżym lub rozmrożonym mięsie: stekach, pieczeniach, filetach i elementach drobiu, gdzie liczy się kontrola ruchu i równe porcje, a nie siłowe cięcie.

Uwaga: Nóż Victorinox Fibrox 5.2003.19 nie jest przeznaczony do rąbania twardych kości ani krojenia mocno zamrożonego mięsa. Dla zachowania ostrości zaleca się mycie ręczne i dokładne osuszenie, zamiast częstego korzystania ze zmywarki.

Specyfikacja

Model Victorinox Fibrox 5.2003.19
Długość ostrza 19 cm
Długość całkowita 31,5 cm
Waga 113 g
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Materiał rękojeści Tworzywo sztuczne Fibrox, antypoślizgowe
Kolor rękojeści Czarny
Zastosowanie Porcjowanie steków, pieczeni, schabu, drobiu i dziczyzny; oddzielanie mięsa od kości przy średnich i większych kawałkach; krojenie upieczonych mięs na plastry; pomocniczo także do warzyw i owoców
Przeznaczenie Kuchnia domowa, gastronomia, kuchnie zbiorowe
EAN 7611160501301
Kod producenta 5.2003.19

Często zadawane pytania

Czy ten nóż nadaje się do codziennego porcjowania mięsa w domu?

Tak, model Victorinox Fibrox 5.2003.19 został zaprojektowany właśnie z myślą o regularnej pracy z mięsem. Długość 19 cm i stosunkowo niska waga dobrze sprawdzają się przy porcjowaniu steków, schabu, piersi z kurczaka czy pieczonych mięs na kilka porcji.

Jak najlepiej dbać o nóż Victorinox Fibrox 5.2003.19 na co dzień?

Po krojeniu warto opłukać nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu, wytrzeć do sucha i odkładać do bloku, na listwę magnetyczną lub w osłonie, aby krawędź tnąca nie ocierała się o inne narzędzia. Okresowe podostrzenie na standardowej ostrzałce wystarcza, by utrzymać sprawne cięcie przez długi czas.

Czym ten model różni się od dłuższych noży do mięsa Victorinox Fibrox?

W porównaniu z dłuższymi ostrzami, np. 24 cm, ten nóż jest lżejszy i daje lepszą kontrolę przy mniejszych kawałkach mięsa oraz przy obróbce drobiu. Dłuższe wersje lepiej sprawdzają się przy bardzo dużych pieczeniach, natomiast 19 cm to wygodny rozmiar „na co dzień” do większości zadań w typowej kuchni.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy