Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
95,92 PLN
109,00 PLN
Oszczędzasz 13.08 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 109.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.3703.16

Kod producenta: 5.3703.16

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten nóż do filetowania to częsty wybór osób, które regularnie porcjują pstrąga lub łososia w domu i potrzebują smukłego, elastycznego ostrza zamiast długiego noża do dużych tusz. Sprawdza się też w małej gastronomii, gdzie liczy się kontrola przy kościach i stabilny chwyt przy mokrych dłoniach; jeśli jednak szukasz bardzo sztywnego, ciężkiego noża do cięcia kości, ten model będzie zbyt lekki i giętki.

- Ostrze 16 cm - wygodne do porcjowania jednego łososia na 6-8 równych kawałków.

- Elastyczna klinga - pozwala prowadzić nóż tuż przy kręgosłupie i ościach, ograniczając ubytek mięsa.

- Antypoślizgowa rączka Fibrox - pewny chwyt także przy mokrych lub śliskich dłoniach.

- Można myć w zmywarce, ale po cyklu warto nóż od razu osuszyć.

Jak ten nóż do filetowania radzi sobie z łososiem i pstrągiem

Przy filetowaniu całego łososia ten model najlepiej sprawdza się przy długich, płynnych pociągnięciach. Ostrze o długości 16 cm pozwala podzielić rybę zwykle na 6-8 porcji, bez wyraźnego „szarpania” mięsa i postrzępionych krawędzi. Elastyczne ostrze ułatwia wsunięcie się tuż pod skórę, więc łatwo oddzielisz ją jednym ruchem, zamiast kilkukrotnego poprawiania cięcia. Warto wiedzieć, że osoby zaczynające swoją pracę z rybami często sięgają także po informacje z poradnika o nożach do filetowania ryb, który pomaga dobrać odpowiednią technikę i rodzaj ostrza.

W porównaniu ze sztywnymi nożami kuchennymi o podobnej długości ten model lepiej kopiuje kształt kręgosłupa i ości. Dzięki temu po zdjęciu fileta na szkielecie zostaje mniej mięsa, co ma znaczenie, gdy porcjujesz droższe ryby jak łosoś czy sandacz. Z drugiej strony, przy bardzo dużych tuszach lub pracy w warunkach typowo „rzeźniczych” - cięciu twardych elementów, zamrożonej ryby czy grubszych kręgów - elastyczność działa na niekorzyść i lepszy będzie dłuższy, sztywniejszy nóż.

W codziennym użytkowaniu warto prowadzić nóż wzdłuż ości jednym, długim ruchem, zamiast krótkich, szarpiących cięć. Przy takim sposobie pracy krawędź tnąca trzyma ostrość przez długi czas, wystarczy okresowe ostrzenie na standardowej ostrzałce kuchennej. Przed większym filetowaniem - na przykład przygotowaniem kilku pstrągów na grilla - dobrze jest lekko podostrzyć nóż, co wyraźnie ułatwia wejście klingi między ości a mięso.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do cięcia twardych kości, kręgosłupów ani całkowicie zamrożonych tusz. Mycie w zmywarce jest dopuszczalne, ale po zakończeniu programu należy osuszyć ostrze oraz miejsce łączenia z rączką, aby zredukować ryzyko zacieków i odbarwień.

Specyfikacja

Nazwa produktu Nóż do filetowania Victorinox 5.3703.16
EAN 7611160502117
SKU 5.3703.16
Kod producenta (MPN) 5.3703.16
Długość ostrza 16 cm
Materiał ostrza Stal nierdzewna wysokogatunkowa
Materiał rączki Fibrox (antypoślizgowy, czarny)
Możliwość mycia w zmywarce Tak (zalecane łagodne detergenty i dokładne suszenie po myciu)
Gwarancja Wieczysta gwarancja na wady fabryczne

Często zadawane pytania

Czy można myć nóż w zmywarce i jak ograniczyć ryzyko zacieków?

Tak, nóż można myć w zmywarce, najlepiej w górnym koszu i z użyciem łagodnych detergentów. Po zakończeniu programu warto od razu wytrzeć klingę i okolice łączenia z rączką, co zmniejsza ryzyko zacieków oraz miejscowych odbarwień na stali.

Do jakich ryb ten nóż się nadaje, a kiedy lepiej wybrać inny model?

Nóż sprawdza się przy mniejszych i średnich rybach, takich jak pstrąg, dorsz, łosoś porcjowany na 6-8 kawałków, sandacz czy leszcz. Jeśli planujesz krojenie bardzo dużych okazów, cięcie kości albo pracę z całkowicie zamrożonymi tuszami, rozsądniej sięgnąć po dłuższy i sztywniejszy model przeznaczony do cięższych zadań.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy