Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
289,52 PLN
329,00 PLN
Oszczędzasz 39.48 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 329.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.2060.20G

Kod producenta: 5.2060.20G

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten nóż do mięsa Victorinox to dobry wybór, gdy porcjujesz pieczenie na bufety, wesela albo w małej gastronomii i potrzebujesz długiego, a jednocześnie dość lekkiego ostrza zamiast ciężkiego tasaka. Pozwala kroić mięso w równe, cienkie plastry bez szarpania i ciągłego poprawiania kolejnych kawałków.

■ Ostrze 20 cm — wygodne krojenie większych pieczeni jednym pociągnięciem.

■ Stal nierdzewna — sprawdza się w codziennej pracy kuchni, łatwa w utrzymaniu.

■ Rękojeść z palisandru — pewny chwyt i elegancyjny wygląd na linii wydawczej.

■ Nóż do mięsa, nie do kości — lepszy do cięcia niż do uderzeń w twarde elementy.

■ Wieczysta gwarancja Victorinox na wady materiałowe i wykonania.

Jak nóż do mięsa Victorinox 5.2060.20 radzi sobie przy porcjowaniu pieczeni

Przy pieczeniach o masie około 1,5–2,5 kg nóż pozwala kroić mięso w długie plastry jednym, spokojnym ruchem. Przy przygotowaniu bufetu na 20–30 porcji oznacza to mniej odpadów i bardziej powtarzalne kawałki, które łatwo ułożyć na półmisku. Ostrze wchodzi w mięso płynnie, bez zacięć w połowie ruchu, co dobrze widać przy krojeniu karkówki, szynki czy łopatki.

W porównaniu z cięższymi nożami rzeźniczymi ten model jest lżejszy, więc ręka mniej się męczy przy dłuższej serii porcjowania. Z kolei względem krótszych noży kuchennych ostrze 20 cm daje większy zakres cięcia, dzięki czemu łatwiej uformować równy plaster od początku do końca kawałka mięsa. Przy krojeniu na cienkie plastry do kanapek lub talerzy degustacyjnych różnica w komforcie jest wyraźna.

Ostrze ze stali nierdzewnej dobrze znosi intensywną pracę w kuchni — po zakończonej zmianie wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą, osuszyć i odłożyć na listwę lub do bloku. Przy porcjowaniu kilku pieczeni jedna po drugiej krawędź tnąca zachowuje ostrość i nie wymaga częstego podostrzania w trakcie pracy. Warto jednak pamiętać, że nóż jest przeznaczony do cięcia mięsa bez kości; do rozłupywania stawów i kości lepiej użyć cięższego noża rzeźniczego lub tasaka.

■ Jeśli potrzebujesz etui do tego noża Victorinox, przed zakupem sprawdź tabelę dopasowań etui do konkretnych modeli.

Uwaga: Nóż jest przeznaczony do krojenia mięsa bez kości. Nie używać do rąbania ani uderzania w kości, zamrożone produkty czy bardzo twarde elementy, aby nie uszkodzić krawędzi tnącej i nie poluzować rękojeści z palisandru.

Parametr Wartość
Nazwa produktu Nóż do mięsa Victorinox 5.2060.20
SKU 5.2060.20G
EAN 7611160058287
Kod producenta (MPN) 5.2060.20G
Długość ostrza 20 cm
Materiał ostrza Stal nierdzewna wysokogatunkowa
Materiał rękojeści Palisander (drewno egzotyczne)
Typ noża Nóż do mięsa
Gwarancja Wieczysta gwarancja producenta Victorinox (wad materiałowych i wykonania)
Dostawa Kurier gratis

Czy można myć nóż w zmywarce i jak dbać o rękojeść z palisandru?

Producent nie zaleca mycia w zmywarce. Nóż najlepiej myć ręcznie w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem, a następnie od razu wytrzeć do sucha. Rękojeść z palisandru warto co pewien czas przetrzeć cienką warstwą oleju do drewna, aby ograniczyć ryzyko wysychania i mikropęknięć.

Jak często trzeba ostrzyć ten nóż przy regularnej pracy w kuchni?

Przy codziennym użytkowaniu w gastronomii lekkie podostrzenie na ostrzałce lub pręcie ceramicznym zwykle wystarcza co kilkanaście–kilkadziesiąt dni. Pełne ostrzenie można wykonać rzadziej, w zależności od intensywności pracy i rodzaju krojonego mięsa.

Czy ten model sprawdzi się w małym lokalu gastronomicznym?

Tak, nóż dobrze sprawdza się przy porcjowaniu pieczeni na wydawkę i catering, bo przyspiesza przygotowanie równych porcji. Trzeba jedynie pamiętać, że nie jest przeznaczony do pracy z kością — do takich zadań lepszy będzie cięższy nóż rzeźniczy lub tasak.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy