Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Szablony do dekoracji ciast
Szablon do dekoracji odwzorowuje gotowy wzór, gdy posypiesz przez niego tort cukrem pudrem lub kakao albo piankę kawy cynamonem. To najszybszy sposób na ozdobne wykończenie bez umiejętności cukierniczych. W Ostry-Sklep.pl mamy 3 szablony od 31 do 51 zł: do dekoracji kawy (WMF, Ibili) oraz do ciast (PME). To część działu akcesoriów do pieczenia; wzór posypiesz równo przez sitko do przesiewania.
Jak używać szablonu
Cała sztuka to równomierne posypanie i ostrożne zdjęcie szablonu. Kolejność powtarza się w poradnikach.
- Połóż szablon na powierzchni ciasta lub tuż nad pianką kawy. Lekko wilgotna powierzchnia lepiej trzyma proszek.
- Posyp przez sitko cukrem pudrem, kakao lub cynamonem, cienką, równą warstwą, bez nadmiaru.
- Zdejmij szablon prosto do góry, bez przesuwania, żeby nie rozmazać wzoru.
- Umyj i osusz szablon po użyciu, tłuszcz i wilgoć utrudniają kolejne odbicie.
Do ciast i do kawy
Na torcie i cieście szablon tworzy wzór z cukru pudru lub kakao na wierzchu, ładnie wykańcza sernik, brownie czy babkę bez lukru. Na kawie szablon barista odwzorowuje motyw na piance latte lub cappuccino, wystarczy odrobina kakao lub cynamonu przesianego przez sitko. Ten sam szablon często sprawdza się w obu zastosowaniach, o ile pasuje rozmiarem do naczynia. Więcej akcesoriów do parzenia znajdziesz w dziale kawa i herbata.
Najczęstsze pytania
Czym posypywać przez szablon?
Najczęściej cukrem pudrem lub kakao na ciastach, a cynamonem lub kakao na kawie. Proszek nanoś przez drobne sitko, cienką warstwą, żeby wzór był czysty.
Jak zdjąć szablon, żeby nie rozmazać wzoru?
Unieś go pionowo, prosto do góry, bez przesuwania na boki. Pomaga też lekkie natłuszczenie szablonu, wtedy nadmiar proszku nie osypuje się na dekorację.
Czy szablon do kawy nada się do ciasta?
Tak, jeśli pasuje rozmiarem. Zasada jest ta sama: posypujesz proszek przez wzór. Do dużych tortów wygodniejszy bywa większy szablon.
Kontakt i doradztwo
Masz pytania? Doradztwo jest bezpłatne. Zadzwoń pod (22) 266 83 84 lub napisz na sklep@ostry-sklep.pl. Zobacz też nasz przewodnik po akcesoriach do pieczenia. Pomagamy dobrać akcesoria cukiernicze od 2010 roku.