Młynek do Pieprzu Peugeot Le Moulin D’Olivier Roellinger 13 cm Czekoladowy
390,00
PLN
Wysyłka gratis!
Promocja
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Młynki kuchenne
Młynki kuchenne — do pieprzu, soli, przypraw i kawy
Młynek kuchenny to jedno z tych narzędzi, które kosztuje kilkadziesiąt złotych, a zmienia smak każdego dania. Świeżo zmielony pieprz ma intensywność, której gotowy mielony z torebki nie ma szans dorównać. W naszym sklepie znajdziesz młynki ręczne i elektryczne do pieprzu, soli, ziół suszonych i innych przypraw. Marki: Tescoma, Cole & Mason, AdHoc, Peugeot, Zassenhaus. Ceny od ok. 30 zł za podstawowy młynek do 300+ zł za model premium z mechanizmem ceramicznym i regulacją grubości mielenia.
Typy młynków
Ręczne z mechanizmem ceramicznym Najlepszy wybór do soli — ceramika nie rdzewieje przy kontakcie z solą (stal tak). Do pieprzu też się sprawdza. Regulacja grubości mielenia od drobnego pyłu po grube ziarna. Tescoma Virgo, Cole & Mason. Od ~50 zł.
Ręczne z mechanizmem stalowym Klasyka do pieprzu. Stalowy mechanizm jest trwalszy przy twardych ziarnach (pieprz, kolendra, gorczyca). Nie stosuj do soli — koroduje. Peugeot Paris to ikona w tej kategorii. Od ~80 zł.
Elektryczne Przycisk na górze, mielenie jedną ręką. Wygodne przy gotowaniu, gdy druga ręka jest zajęta. Baterie lub akumulatory. Cole & Mason, AdHoc. Od ~80 zł. Trochę głośniejsze niż ręczne.
Zestawy (pieprz + sól) Dwa młynki w komplecie — jeden z mechanizmem ceramicznym (sól), drugi stalowym (pieprz). Spójna estetyka na stole. Tescoma, Cole & Mason. Od ~80 zł za zestaw.
Ceramiczny czy stalowy? Do soli — zawsze ceramiczny (sól koroduje stal). Do pieprzu — oba działają dobrze, ale stal daje nieco grubsze mielenie i jest trwalsza przy bardzo twardych ziarnach. Jeśli kupujesz jeden młynek — ceramiczny jest bezpieczniejszy, bo obsłuży i sól, i pieprz.
Powiązane kategorie: Akcesoria kuchenne — wszystkie Pojemniki i stojaki na przyprawy Zestawy akcesoriów kuchennych
Najczęstsze pytania
- Dlaczego młynek do soli musi być ceramiczny?
- Sól jest korozyjna — stalowy mechanizm rdzewieje przy kontakcie z kryształkami soli. Ceramika (tlenek glinu lub cyrkonu) jest chemicznie obojętna i nie reaguje z solą. Dlatego młynki „do soli" mają oznaczenie „ceramic" lub „salt mill".
- Jaki młynek do pieprzu na co dzień?
- Ręczny z regulacją grubości, mechanizm stalowy lub ceramiczny. Tescoma Virgo (~50 zł) to solidny start. Peugeot Paris (~150 zł) to klasyka, która służy dekady. Elektryczny jeśli często przypraszasz jedną ręką nad garnkiem.
- Czy mogę mleć w młynku inne przyprawy niż pieprz?
- Tak — ziarna gorczycy, kolendry, kminu, kmin rzymski, ziela angielskiego. Unikaj twardych i oleistych nasion (gałka muszkatołowa — za twarda, lniane — za oleiste). Do mieszanek curry i garam masala lepiej sprawdzi się moździerz.
- Jak czyścić młynek?
- Nie myj pod wodą — wilgoć zlepi resztki przypraw wewnątrz mechanizmu. Wystarczy przetrzeć obudowę ściereczką, a mechanizm oczyścić przemiałem gruboziarnistego ryżu (wchłania oleje i wytrąca resztki). Raz na kilka miesięcy.