![Patelnia żeliwna SSC 26 cm [SF261BK]](https://static4.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/c6fc9525d3c7ac4a84a6f8806d450b0b.png)
![Patelnia żeliwna UNILLOY 26 cm [UF261]](https://static3.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/a3ac5425e8236edc11c364e0265c9b3b.png)
![Patelnia grillowa żeliwna KOMIN 26 cm [KO3309]](https://static4.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/e4700118ac02515d05d3a756a40fb661.png)
![Szklana pokrywka SSC 26 cm [SF262N2]](https://static4.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/63c3b5e2a3b44b6ac327958b2a35167d.png)
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Patelnie o średnicy 26 cm
Patelnie 26 cm w naszej ofercie to 9 modeli aktywnych w cenach 113-317 zł, z naciskiem na zastosowania specjalistyczne: naleśniki (De Buyer Choc, Mineral B, Choc Resto), grill (De Buyer Mineral B, Lodge żeliwna, Korkmaz Casterra Grill), jajka (Riess emaliowana). Rozmiar 26 cm jest popularny w segmencie pancake i grill, choć w standardowych patelniach to często rozmiar pośredni między 24 cm a 28 cm. Pełna oferta naszego sklepu: patelnie.
Większość modeli 26 cm to patelnie do naleśników (niska krawędź 2-3 cm, łagodny przepływ na łopatkę) lub patelnie grillowe (z rowkami imitującymi grill). Dla typowych dań głównych dla rodziny lepszy będzie rozmiar 28 cm. Sprawdź też patelnie 24 cm dla pary i patelnie 28 cm dla rodziny 3-4 osób.
Czytaj więcej: jak wybrać patelnię - poradnik.
Jak czytać ten opis. Dane techniczne pochodzą ze specyfikacji producentów De Buyer (Francja, od 1830 r.), Lodge (USA, od 1896 r., specjalizacja w żeliwie), Riess (Austria, od 1550 r., emalia stalowa), Valira (Hiszpania), Korkmaz (Turcja). Ceny orientacyjne (stan: 22.05.2026). Treść redaguje Damian Maciejewski, prowadzący ostry-sklep.pl od 2010 r. Aktualizacja: Maj 2026.
Charakter rozmiaru 26 cm
Powierzchnia 26 cm to 531 cm², 17% większa od 24 cm i o 14% mniejsza od 28 cm. To pośredni rozmiar, który w standardowych patelniach kuchennych nie jest pierwszym wyborem (większość producentów koncentruje produkcję na 24 i 28 cm), ale w segmencie specjalistycznym 26 cm pojawia się często: do naleśników (proporcja powierzchni do grubości naleśnika), do grilla (idealny dla 1 dużego steka lub 2 piersi kurczaka rozpłaszczonych), do jajek na patelniach emaliowanych Riess.
Dla typowych dań głównych rodziny (kotlety, naleśniki w 5-6 porcjach, omlety większe) lepszy będzie 28 cm. 26 cm wybierz, gdy szukasz patelni do konkretnego zastosowania (naleśniki, grill) lub gdy 24 cm wydaje Ci się za mała, a 28 cm za duża na Twoją kuchenkę.
Modele w naszej ofercie
Naleśnikowe De Buyer: linia Choc 26 cm (~113 zł, aluminium z PTFE), Mineral B Element 26 cm (~202 zł, stal węglowa do sezonowania), Choc Resto 26 cm (~208 zł, aluminium z powłoką PRO). Patelnie do naleśników mają niską krawędź (2-3 cm) ułatwiającą zgarnięcie łopatką i obrót.
Grillowe: De Buyer Mineral B Element Grill 26 cm (~243 zł, stal węglowa z rowkami), Lodge żeliwna grill 26 cm (~202 zł, klasyczne amerykańskie surowe żeliwo), Korkmaz Casterra Grill 26 cm (~127 zł, odlewane aluminium z powłoką granitową, do indukcji). Rowki na powierzchni tworzą charakterystyczne paski grillowe na mięsie i odprowadzają tłuszcz w dolne kanały.
Specjalistyczne: Riess Patelnia do Jajek 26 cm (~129 zł, austriacka emalia stalowa, lekka), Valira Black Induction 26 cm (~275 zł, hiszpańska antyadhezja 5-warstwowa, do indukcji), De Buyer Choc owalna 36×26 cm (~317 zł, dla ryb albo szerokich plastrów mięsa).
Praktyczna wskazówka: 26 cm to rozmiar specjalistyczny, nie ogólnoużytkowy. Dla codziennego smażenia wybierz 24 lub 28 cm. 26 cm sensowny, jeśli wiesz, że smażysz głównie naleśniki, robisz grill na patelni, albo masz specyficzną kuchenkę z polem 26 cm. W przeciwnym razie wybór bardziej standardowych rozmiarów daje większy wybór modeli i lepszą uniwersalność.
Najczęstsze pytania
Patelnia 26 cm czy 28 cm dla rodziny?
Dla rodziny 3-4 osób lepszy 28 cm, daje więcej miejsca na kotlety, naleśniki, omlety jednocześnie. 26 cm to rozmiar pośredni, w którym przegląd modeli jest mniejszy (w naszej ofercie 9 modeli w 26 cm vs zwykle kilkadziesiąt w 28 cm). Wybierz 26 cm, jeśli szukasz konkretnej patelni do naleśników lub grilla, nie ogólnoużytkowej.
Jaka patelnia 26 cm do naleśników?
De Buyer Choc 26 cm (~113 zł) jest najtańsza i ma antyadhezyjną powłokę PTFE, naleśniki schodzą bez problemu. De Buyer Mineral B Element 26 cm (~202 zł) ze stali węglowej wymaga sezonowania, ale po zbudowaniu patyny daje doskonałe naleśniki w stylu francuskim (crêpes). Wybór zależy od tego, czy chcesz patelnię gotową do użycia od razu (Choc) czy patelnię na dekady (Mineral B).
Czy patelnie 26 cm działają na indukcji?
Większość modeli ma dno ferromagnetyczne kompatybilne z indukcją (Korkmaz Casterra Grill, Lodge żeliwna, Valira Black Induction, De Buyer Mineral B). Wyjątek: De Buyer Choc owalna 36×26 cm nie ma dna indukcyjnego (przeznaczona głównie do ryb na gazie). Standardowe linie De Buyer Choc/Choc Resto mają warianty na indukcję, ale modele 26 cm w naszej ofercie są na gaz/płytę ceramiczną.
Lodge czy De Buyer w grillowej 26 cm?
Lodge (USA, surowe żeliwo, ~202 zł) ma grubszą, masywniejszą konstrukcję, dłużej trzyma temperaturę, jest bardziej tradycyjna. De Buyer Mineral B Grill (stal węglowa, ~243 zł) jest lżejsza, szybciej się nagrzewa, łatwiejsza w manewrowaniu. Lodge dla osób ceniących klasykę i 50-letnią żywotność, De Buyer dla osób preferujących stal węglową z patyną.
Powiazane: Zobacz tez w naszej ofercie: patelnie do nalesnikow oraz patelnie de Buyer. Pelna baza wiedzy: kompletny przewodnik patelni.