Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Niestety nie znaleziono produktu!
1. Sprawdź poprawność zapytania i spróbuj ponownie.
2. Ogranicz szukane słowa do jednego lub dwóch.
3. Podaj ogólną nazwę produktu, którego szukasz. Później będziesz mógł ograniczyć wyniki wyszukiwania korzystając z zaawansowanych filtrów.
Zestawy garnków Korkmaz
Korkmaz to turecki producent naczyń kuchennych ze stali nierdzewnej, działający od 1972 roku. Oferuje zestawy garnków wielowarstwowych, zwykle z dnem sandwich (stal-aluminium-stal) i szklanymi pokrywkami. Ceny zaczynają się w okolicach 400-500 zł za zestaw 7-10 elementów, co plasuje markę w przedziale średnim – powyżej marek dyskontowych, poniżej premium w stylu Zwilling czy WMF.
Co zwykle zawiera zestaw Korkmaz
| Element | Pojemność | Typowe zastosowanie |
|---|---|---|
| Garnek z pokrywką | 1,5 l | Mniejsze zupy, sosy, mleko |
| Garnek z pokrywką | 2,0 l | Warzywa, ryż, makaron dla 2-3 osób |
| Garnek z pokrywką | 3,5 l | Zupy, gulasz, duszenie dla rodziny |
| Garnek wysoki z pokrywką | 5,0-6,0 l | Duże zupy, pierogi, rosół |
| Rondel | 1,5-2,0 l | Sosy, redukcje, podgrzewanie |
| Patelnia | 24-28 cm | Smażenie, duszenie |
Czy Korkmaz pasuje do indukcji
Zdecydowana większość zestawów Korkmaz ma dno z wkładem magnetycznym, więc pracuje na indukcji. Przed zakupem konkretnego modelu warto jednak sprawdzić oznaczenie na pudełku lub opisie produktu. Symbol zwiniętej spirali oznacza indukcję, a producent zwykle wymienia też kompatybilność z pozostałymi typami kuchenek (gaz, elektryczna, ceramiczna).
Stal nierdzewna: co warto wiedzieć
Naczynia Korkmaz robione są ze stali 18/10 albo 18/8 (procent chromu i niklu). 18/10 jest bardziej odporne na korozję i ma nieco lepszą trwałość. Dno sandwich z aluminium w środku odpowiada za równomierne rozprowadzanie ciepła – stal sama z siebie grzeje się nierówno.
Stal nierdzewna nie jest powłoką nieprzywierającą: przy smażeniu na niej potrzeba tłuszczu i odpowiedniej temperatury. Jeżeli głównie interesuje Cię lekkie smażenie z minimum tłuszczu, sensowniejszym wyborem są patelnie z powłoką non-stick – zobacz kategorię patelnie teflonowe lub patelnie ceramiczne.
Praktyczna wskazówka: stal nierdzewna lubi gotowanie pod pokrywą w umiarkowanej temperaturze. Duszenie, zupy, gotowanie na parze i redukcje idą w niej bardzo dobrze. Do smażenia jajek, naleśników czy delikatnych ryb lepiej mieć osobną patelnię z powłoką nieprzywierającą. W ten sposób cały zestaw służy na lata.
Powiązane kategorie i rankingi:
Najczęstsze pytania
- Czy zestaw Korkmaz można myć w zmywarce?
- Producent dopuszcza, ale zmywarka z czasem matowi powierzchnię i zostawia osady kamienia. Garnki posłużą znacznie dłużej, jeżeli będą myte ręcznie i osuszane po myciu.
- Korkmaz czy Gerlach – który lepszy?
- Gerlach ma mocniejszą pozycję w polskich kuchniach i jest bardziej rozpoznawalny. Korkmaz zwykle wygrywa ceną przy podobnej specyfikacji. W praktyce oba zestawy w podobnym budżecie dają zbliżone rezultaty kuchenne.
- Ile lat powinien wytrzymać zestaw garnków?
- Stal nierdzewna przy normalnym użytkowaniu spokojnie wytrzymuje 10-15 lat. Największym ograniczeniem są nie garnki, tylko uchwyty (zwłaszcza te z tworzywa) i stan pokrywek. Zwracaj uwagę, czy uchwyty są skręcane czy nitowane – skręcane łatwiej dokręcić, gdy się poluzują.