Satake Tomoko Zestaw Santoku + Nakiri, uniwersalny Zestaw do krojenia warzyw
Satake Katsu Zestaw nóż Kuchenny Santoku + Nakiri uniwersalny do krojenia warzyw
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Noże Satake
Satake produkuje noze kuchenne w Seki (Japonia) od 1947 roku. Firma Satake Cutlery zalozоna przez Yasuyoshi i Yoshiro Satake lqczy tradycyjne japonskie kowalstwo z nowoczesnq produkcjq. Wyroznik marki: japonska jakosc w przystepnej cenie — Satake kosztuje mniej niz Tojiro czy Mcusta, a pochodzi z tego samego miasta.
Serie nozy Satake
| Seria | Stal | Wykonczenie | Rekojesc | Segment |
|---|---|---|---|---|
| Sword Smith | Stal nierdzewna | Satynowe | ABS / drewno | Podstawowy — codzienne gotowanie w domu |
| Cutlery Mfg | Stal nierdzewna, twardsza | Satynowe | Pakka wood | Sredni — lepsza stal, dluzsza ostrosc |
| Black | Stal nierdzewna + czarna powloka | Czarne, antykorozyjne | Czarna ABS | Nowoczesny design — powloka zmniejsza przywieranie |
| Damascus | VG-10 rdzen + damast | Wzor damascenski | Pakka wood / micarta | Premium — prawdziwy damast z Seki |
Typy nozy Satake
| Typ | Dlugosc | Do czego |
|---|---|---|
| Gyuto (szef kuchni) | 18-21 cm | Uniwersalny — warzywa, mieso, zioal |
| Santoku | 17 cm | Krojenie, siekanie, szatkowanie — japonski odpowiednik noза szefa |
| Nakiri | 16-17 cm | Warzywa — prostokatne ostrze, technika push-cut |
| Petty | 12-15 cm | Noz pomocniczy — obieranie, drobne prace |
| Noz do chleba | 20 cm | Zabkowane ostrze do pieczywa |
Satake vs inne marki z Seki
Satake vs Tojiro: Tojiro uzywa VG-10 w wiekszosci serii i ma szersza oferte premium (Shirogami, Damascus). Satake oferuje przystepniejsze ceny w podstawowych seriach. Satake vs Mcusta Zanmai: Zanmai to wyzszy segment z bardziej dopracowanymi rekojescimi i wykонczeniem. Satake to praktyczny wybor do codziennej pracy. Wszystkie trzy marki produkujq w Seki.
Na start: Satake santoku 17 cm z serii Sword Smith lub Cutlery Mfg — uniwersalny noz do 90% zadan w kuchni. Jesli chcesz cos elegantszego — seria Damascus z VG-10 i prawdziwym wzorem damascenskim.
Powiazane kategorie: