Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
139,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 801-416

Kod producenta: 801-416

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Santoku 17 cm z serii Nashiji Natural to dobry wybór, jeśli chcesz mieć jeden główny nóż do codziennego gotowania, ale lżejszy i zwinniejszy niż klasyczny „szef kuchni”. Sprawdzi się przy krojeniu warzyw, owoców oraz porcjowaniu mięsa i ryb w domowej kuchni, bez przepłacania za bardziej rozbudowane serie. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z japońskimi nożami, warto zajrzeć do poradnika o rodzajach japońskich noży kuchennych i Santoku, aby lepiej dopasować narzędzie do stylu gotowania.

- Uniwersalna długość 17 cm - wygodna do siekania warzyw, krojenia owoców i porcjowania mięsa na kawałki na patelnię.

- Szeroka klinga - pozwala zgarniać z deski pokrojone składniki prosto do garnka i rozgniatać ząbki czosnku.

- Stal nierdzewna 420J2 ok. 56 HRC - odporna na rdzę i stosunkowo łatwa w samodzielnym ostrzeniu.

- Drewniana rękojeść - lekka, o okrągłym przekroju, dobrze leży w dłoni przy dłuższym krojeniu.

- Wykończenie nashiji - delikatne „kropkowane” wykończenie sprawia, że plasterki rzadziej przyklejają się do ostrza.

Jak Santoku Nashiji Natural 17 cm radzi sobie w domowej kuchni

Santoku 17 cm dobrze sprawdza się jako główny nóż do codziennych prac - od szybkiego przygotowania sałatki po porcjowanie piersi z kurczaka na paski do stir-fry dla 3-4 osób. Mniejsza masa niż w typowym nożu szefa kuchni odciąża nadgarstek, co doceniają osoby krojące sporo warzyw i owoców na co dzień. Osoby, które chcą maksymalnie wykorzystać możliwości ostrza przy siekaniu i porcjowaniu, mogą skorzystać z porad w artykule o technikach krojenia warzyw nożem Santoku.

Szeroka klinga ułatwia pracę przy krojeniu cebuli, papryki czy marchewki - po posiekaniu można jednym ruchem zgarnąć zawartość deski i przenieść ją do garnka. Przy przygotowywaniu gulaszu czy sosów pomidorowych nóż pozwala szybko przejść od krojenia do przenoszenia składników, bez potrzeby sięgania po szpatułkę.

Dzięki stali 420J2 o twardości około 56 HRC krawędź tnąca wytrzymuje typowe domowe użytkowanie, a jednocześnie łatwo ją odświeżyć na kamieniu lub podstawowej ostrzałce. Wykończenie w stylu nashiji ogranicza przywieranie plasterków pomidora czy ogórka, co pomaga przy krojeniu cienkich plastrów do kanapek lub warzywnego carpaccio. W porównaniu z cięższymi Santoku o długości 18 cm ten model jest lżejszy i poręczniejszy, ale przy dużych kawałkach mięsa do pieczenia może wydawać się zbyt delikatny.

Drewniana rękojeść o okrągłym przekroju zapewnia wygodny chwyt niezależnie od sposobu trzymania noża. Wysoko poprowadzona rękojeść redukuje uderzanie kłykciami w deskę przy długim siekaniu, co ma znaczenie np. podczas przygotowywania większej ilości sałatki jarzynowej. Trzeba jednak pamiętać, że jest to nóż do świeżych produktów - do cięcia kości, mrożonek czy bardzo twardych dyń lepszy będzie masywniejszy, grubszy nóż lub tasak.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, głęboko mrożonych produktów ani bardzo twardych skórek. Nie myć w zmywarce - po użyciu umyć ręcznie, osuszyć i przechowywać w suchym miejscu, aby nie niszczyć krawędzi i drewnianej rękojeści.

Specyfikacja

Długość całkowita 30 cm
Długość ostrza 17 cm
Szerokość klingi 4,5 cm
Grubość klingi ok. 1,8 mm
Waga ok. 90 g
Materiał ostrza stal nierdzewna 420J2
Twardość ostrza (HRC) 56 +/- 1
Sposób ostrzenia dwustronne, symetryczne
Materiał rękojeści naturalne drewno, nitowana
Typ noża Santoku
Klinga nierdzewna Tak

Często zadawane pytania

Czy nóż Santoku Nashiji Natural 17 cm nadaje się dla leworęcznych użytkowników?

Tak. Ostrze ma dwustronne, symetryczne ostrzenie, więc z noża mogą wygodnie korzystać zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne. Uchwyt o okrągłym przekroju także nie faworyzuje żadnej dłoni.

Jak dbać o ostrze ze stali 420J2 i drewnianą rękojeść w codziennym użytkowaniu?

Po krojeniu wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, wytrzeć do sucha i odłożyć na stojak lub do bloku. Drewna nie należy długo moczyć ani myć w zmywarce; od czasu do czasu można je przetrzeć odrobiną oleju jadalnego, aby zachować ładny wygląd i gładkość powierzchni.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy