Nóż Mahogany Santoku 17 Cm Satake Unique uniwersalny

Najważniejsze atuty

• Wszechstronny nóż japoński typu Santoku o długości ostrza 17 cm, sprawdzający się świetnie przy krojeniu warzyw, owoców, mięsa i ryb.
• Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników z deski na patelnię lub do salaterki oraz służy do rozgniatania czosnku.
• Ergonomiczna rękojeść z materiału Pakkawood odporna na wilgoć i wysokie temperatury, zapewnia wygodny i bezpieczny chwyt.
• Ostrze wykonane z trójwarstwowej stali nierdzewnej 420J2, która trzyma ostrość przez długi czas i jest stosunkowo łatwa w ostrzeniu.
• Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę podczas pracy, co zwiększa komfort krojenia.
• Solidna konstrukcja o wadze około 160 g i grubości klingi około 1,8 mm zapewnia stabilność i precyzję cięcia.

Opis produktu

Nóż Mahogany Santoku 17 cm z serii Satake Unique to narzędzie kuchenne, które sprawdza się świetnie w codziennym przygotowywaniu posiłków. Typ Santoku, pochodzący z Japonii, jest znany z uniwersalności – ostrze o długości 17 cm i szerokości 4,7 cm pozwala na wygodne krojenie zarówno miękkich, jak i twardszych produktów. W praktyce nóż dobrze radzi sobie z krojeniem dużych warzyw, takich jak cukinia, kapusta czy arbuz, a także z porcjowaniem ryb i mięsa.

Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych kawałków, co jest szczególnie przydatne podczas przygotowywania sałatek lub smażenia na patelni. Dodatkowo, nóż może być wykorzystywany do rozgniatania czosnku – wystarczy użyć płaskiej części ostrza, co pozwala na szybkie i wygodne przygotowanie przypraw.

Wykonanie ostrza z trójwarstwowej stali nierdzewnej 420J2 zapewnia trwałość i długotrwałe utrzymanie ostrości. Twardość na poziomie 58 HRC umożliwia precyzyjne cięcie bez nadmiernego wysiłku, a jednocześnie pozwala na łatwe ostrzenie w domu. Rękojeść z materiału Pakkawood jest odporna na wilgoć i wysokie temperatury, co sprawia, że nóż zachowuje swoje właściwości nawet podczas intensywnego użytkowania i mycia pod bieżącą wodą.

Wysoko umieszczona rękojeść zwiększa komfort pracy, zapobiegając uderzaniu kłykciami o deskę, co jest szczególnie ważne przy dłuższym krojeniu. Całość waży około 160 g, co zapewnia dobrą równowagę i kontrolę podczas cięcia.

Specyfikacja

Zastosowania

Nóż Mahogany Santoku 17 cm nadaje się do wielu zadań w kuchni. Świetnie sprawdza się przy krojeniu warzyw i owoców – od cienkich plasterków pomidorów po większe kawałki cukinii czy kapusty. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników bez konieczności używania dodatkowych narzędzi.

W praktyce nóż dobrze radzi sobie również z porcjowaniem mięsa i ryb. Ostrze pozwala na precyzyjne cięcie filetów lub przygotowanie drobnych kawałków mięsa do smażenia czy duszenia. Dzięki twardości stali i dwustronnemu ostrzeniu, nóż trzyma ostrość przez długi czas, co ułatwia codzienną pracę w kuchni.

Dodatkowo, szeroka klinga może służyć do rozgniatania czosnku, co przyspiesza przygotowanie potraw wymagających aromatycznych przypraw. Rękojeść odporna na wilgoć i wysokie temperatury pozwala na wygodne i bezpieczne użytkowanie podczas intensywnego gotowania.

FAQ

Do czego nadaje się nóż Santoku Mahogany 17 cm?
Nóż nadaje się do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Sprawdza się świetnie przy porcjowaniu dużych warzyw oraz przygotowywaniu sałatek i dań smażonych.

Jak dbać o nóż, aby długo trzymał ostrość?
Wystarczy myć nóż pod bieżącą wodą i unikać mycia w zmywarce. Ostrzenie można wykonać samodzielnie przy pomocy ostrzałki do noży ze stali nierdzewnej.

Czy rękojeść jest odporna na wilgoć?
Tak, rękojeść wykonano z materiału Pakkawood, który jest odporny na wilgoć i wysokie temperatury, co zapobiega uszkodzeniom podczas użytkowania.

Jaką stal zastosowano w ostrzu?
Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej 420J2 w trójwarstwowej konstrukcji, co zapewnia wytrzymałość i długotrwałe utrzymanie ostrości.

Jakie są wymiary noża?
Długość ostrza wynosi 17 cm, szerokość klingi 4,7 cm, a całkowita długość noża to 29,5 cm. Grubość klingi to około 1,8 mm.

Czy nóż nadaje się do krojenia dużych owoców, np. arbuza?
Tak, spore gabaryty i szeroka klinga sprawiają, że nóż dobrze radzi sobie z krojeniem dużych owoców, takich jak arbuz, bez nadmiernego wysiłku.

Jak jest ostrzony nóż?
Nóż jest ostrzony dwustronnie symetrycznie, co ułatwia precyzyjne cięcie i pozwala na wygodne użytkowanie zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.