Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
189,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 803-410

Kod producenta: 803-410

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz jednego, wygodnego noża „do wszystkiego” na co dzień? Ten kuchenny nóż z ostrzem 21 cm łączy lekką, cienką klingę ze stalą nierdzewną 420J2, więc dobrze sprawdza się przy codziennym krojeniu warzyw, mięsa i ryb bez przepłacania za modele z wyższych serii. Jeśli chcesz lepiej poznać właściwości tej stali i porównać ją z innymi, przydatny może być poradnik o materiałach stosowanych na głownie noży.

■ Długość ostrza 21 cm — wygodna jako główne robocze ostrze do większości prac na desce.

■ Cienka klinga ok. 1,9 mm — ułatwia krojenie w cienkie plasterki, bez miażdżenia pomidorów czy miękkich owoców.

■ Stal nierdzewna 420J2 z molibdenem — trzyma ostrość przez dłuższy czas i jest odporna na korozję przy codziennym użytkowaniu.

■ Rękojeść z POM — lekka, nie chłonie wilgoci i daje pewny chwyt nawet na wilgotnej desce.

Jak ten nóż sprawdza się w codziennej kuchni

Ten nóż kuchenny z ostrzem 21 cm często wybierany jest jako główne robocze ostrze do codziennej pracy na desce. Sprawdza się przy przygotowaniu obiadu dla 3–4 osób: od pokrojenia kilku dużych cebul i papryk na leczo, przez porcjowanie piersi z kurczaka, po plasterkowanie pomidorów do sałatki. W porównaniu z krótszymi nożami uniwersalnymi daje lepszą kontrolę przy dłuższych cięciach i wygodniej porcjuje większe kawałki. Przy wyborze podobnych noży kuchennych przydatny bywa także przegląd rodzajów noży i ich zastosowania.

Cienka klinga o grubości około 1,9 mm gładko wchodzi w skórkę pomidora czy papryki, dzięki czemu plasterki wychodzą równe, a miąższ nie jest zgniatany. Przy krojeniu kilku kilogramów warzyw do przetworów lub na większą imprezę różnica w komforcie jest wyraźna — nóż nie „klinuje się” w twardych warzywach, takich jak marchew czy ziemniaki. Nie jest to jednak narzędzie do ciężkich zadań; przy cięciu twardych kości lub mrożonek ostrze może się uszkodzić, dlatego lepiej sięgnąć wtedy po tasak lub specjalny nóż do kości.

Rdzeń ze stali nierdzewnej 420J2 z dodatkiem molibdenu zapewnia odporność na rdzę przy typowym, domowym użytkowaniu i pozwala zachować ostrość przez dłuższy czas, zwłaszcza przy pracy na drewnianej lub plastikowej desce. W praktyce przy gotowaniu kilka razy w tygodniu zwykle wystarcza lekkie podostrzenie co jakiś czas na ostrzałce lub kamieniu. Nóż jest też stosunkowo lekki — około 160 g — więc dłoń mniej się męczy podczas dłuższego siekania; osoby przyzwyczajone do bardzo masywnych noży mogą odczuć go jako lżejszy, ale przy codziennym krojeniu to często plus.

Rękojeść z tworzywa POM nie chłonie wilgoci i dobrze leży w dłoni, także gdy pracuje się na mokrej desce. Po skończonej pracy wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą z odrobiną detergentu, wysuszyć i odłożyć do bloku lub na listwę magnetyczną. Dzięki temu krawędź tnąca nie styka się z innymi narzędziami, co ogranicza tępienie i przypadkowe wyszczerbienia.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do cięcia kości ani twardych, zamrożonych produktów. Nie zaleca się mycia w zmywarce, ponieważ wysokie temperatury i detergenty mogą skrócić trwałość ostrza i rękojeści.

Specyfikacja

Długość ostrza 21 cm
Długość całkowita 34,5 cm
Szerokość klingi 4,5 cm
Grubość klingi około 1,9 mm
Materiał ostrza stal nierdzewna 1-warstwowa, rdzeń 420J2 z dodatkiem molibdenu
Twardość ostrza 56–58 HRC
Materiał rękojeści tworzywo POM, nitowane mocowanie
Waga około 160 g
Zastosowanie krojenie warzyw i owoców, porcjowanie mięsa bez kości, przygotowanie filetów z mniejszych ryb, prace wymagające kontroli i równych plasterków w codziennej kuchni domowej

Często zadawane pytania

Czy ten nóż można myć w zmywarce i jak o niego dbać na co dzień?

Producent zaleca mycie ręczne, ponieważ zmywarka może skrócić żywotność ostrza i rękojeści przez działanie wysokiej temperatury, mocnych detergentów i uderzeń o inne sztućce. Wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą z łagodnym środkiem myjącym, wytrzeć do sucha i przechowywać w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonie na ostrze.

Jak często trzeba ostrzyć nóż ze stali 420J2 przy domowym użytkowaniu?

Przy krojeniu głównie na drewnianej lub plastikowej desce i codziennym gotowaniu lekkie podostrzenie zwykle wystarcza co kilka tygodni. Jeśli nóż zaczyna ślizgać się po skórce pomidora, to sygnał, że warto użyć ostrzałki lub kamienia, aby przywrócić mu pełną ostrość.

Czy tym nożem można kroić twarde produkty, takie jak kości czy mrożonki?

Model ten nadaje się do krojenia twardych warzyw, jak marchew czy seler, ale nie jest przeznaczony do cięcia kości ani głęboko zamrożonego mięsa. Do takich zadań lepiej użyć tasaka lub noża zaprojektowanego do pracy z twardymi elementami, aby nie ryzykować wyszczerbienia krawędzi.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy