Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
95,92 PLN
109,00 PLN
Oszczędzasz 13.08 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 109.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.2803.18

Kod producenta: 5.2803.18

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz jednego, konkretnego noża do ryb i mięsa zamiast kolejnego „uniwersału”? Victorinox Fibrox 5.2803.18 z wąskim, giętkim ostrzem 18 cm sprawdzi się przy filetowaniu łososia, porcjowaniu drobiu i oczyszczaniu polędwicy lepiej niż sztywny nóż szefa kuchni w podobnej cenie.

■ Wąskie, giętkie ostrze 18 cm – ułatwia filetowanie ryb i dokładne oddzielanie mięsa od kości

■ Rękojeść Fibrox – pewny chwyt także przy wilgotnych dłoniach

■ Stal nierdzewna – prosta pielęgnacja w kuchni domowej i gastronomii

■ Dożywotnia gwarancja Victorinox – zakup noża „na długo”, nie na jeden sezon

Jak Victorinox Fibrox 5.2803.18 sprawdza się przy filetowaniu i porcjowaniu mięsa

Victorinox Fibrox 5.2803.18 to nóż wybierany wtedy, gdy zwykły nóż kuchenny jest zbyt gruby i sztywny do precyzyjnych zadań. Ostrze o długości 18 cm dobrze radzi sobie przy filetowaniu całego łososia na 6–8 porcji, porcjowaniu piersi z kurczaka czy oczyszczaniu polędwicy z błon. Wąska klinga pozwala prowadzić nóż blisko kości, więc mniej mięsa zostaje na szkielecie.

Giętkość ostrza pomaga podczas pracy z rybami i delikatnymi kawałkami mięsa. Przy filetowaniu pstrąga klinga lekko „układa się” po kręgosłupie, dzięki czemu nie trzeba mocno dociskać i łatwiej kontrolować głębokość cięcia. Trzeba jednak liczyć się z tym, że do zadań wymagających dużej siły – jak dzielenie golonki czy cięcie przez staw – nóż będzie zbyt elastyczny i lepiej sięgnąć po cięższy tasak lub nóż rzeźnicki.

Rękojeść z polipropylenu Fibrox zapewnia pewny chwyt nawet przy pracy z mokrym filetem rybnym czy surowym kurczakiem. Teksturowana powierzchnia ogranicza ślizganie się dłoni, co ma znaczenie przy dłuższym porcjowaniu kilku kurczaków z rzędu lub przygotowaniu większej ilości mięsa na imprezę. Nóż można myć w zmywarce, ale w praktyce dobrze sprawdza się szybkie opłukanie i osuszenie zaraz po pracy, zamiast zostawiania go na dno zlewu czy długi program z wysoką temperaturą – więcej wskazówek zawiera poradnik o konserwacji noży ze stali nierdzewnej.

W stosunku do krótszych wersji 12 i 15 cm, ten model daje lepszy zasięg na większych kawałkach – przy porcjowaniu pieczeni czy dużych filetów rybnych można przeciąć dłuższy odcinek jednym płynnym ruchem. Z kolei w porównaniu z cięższymi nożami do mięsa i kości jest wyraźnie lżejszy i bardziej zwrotny, co docenią osoby, które częściej filetują niż tną „na siłę”. Dla użytkowników szukających noża typowo do mrożonek i kości będzie to jednak zbyt delikatne narzędzie.

Uwaga: Nóż Victorinox Fibrox 5.2803.18 nie jest przeznaczony do cięcia twardych kości ani mrożonek. Może być myty w zmywarce, ale aby ograniczyć zużycie krawędzi tnącej, lepiej myć go ręcznie i nie pozostawiać luźno w koszu ze sztućcami.

Specyfikacja

Model Victorinox Fibrox 5.2803.18
Długość ostrza 18 cm
Typ ostrza wąskie, giętkie
Materiał ostrza stal nierdzewna
Materiał rękojeści polipropylen (Fibrox)
Kolor rękojeści czarny
Możliwość mycia w zmywarce tak
Gwarancja dożywotnia Victorinox
EAN 7611160506030
SKU 5.2803.18

Często zadawane pytania

Czy Victorinox Fibrox 5.2803.18 lepiej sprawdza się do ryb, czy do mięsa?

Giętkie, wąskie ostrze sprawdza się szczególnie dobrze przy filetowaniu ryb i oddzielaniu mięsa od ości. W praktyce nóż nadaje się także do oczyszczania i porcjowania mięsa czerwonego oraz drobiu, ale nie zastąpi ciężkiego noża do cięcia przez kości.

Czy ten model nadaje się jako jedyny nóż do mięsa w domowej kuchni?

Tak, jeśli głównie filetujesz ryby, porcjujesz kurczaka i oczyszczasz mięso z błon. Przy typowym, domowym gotowaniu jeden taki nóż zwykle wystarcza, a do zadań „siłowych” można okazjonalnie użyć cięższego noża kuchennego lub tasaka.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy