Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
95,92 PLN
109,00 PLN
Oszczędzasz 13.08 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 109.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.2803.18

Kod producenta: 5.2803.18

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz jednego, konkretnego noża do ryb i mięsa zamiast kolejnego „uniwersału”? Victorinox Fibrox 5.2803.18 z wąskim, giętkim ostrzem 18 cm sprawdzi się przy filetowaniu łososia, porcjowaniu drobiu i oczyszczaniu polędwicy lepiej niż sztywny nóż szefa kuchni w podobnej cenie.

- Wąskie, giętkie ostrze 18 cm - ułatwia filetowanie ryb i dokładne oddzielanie mięsa od kości

- Rękojeść Fibrox - pewny chwyt także przy wilgotnych dłoniach

- Stal nierdzewna - prosta pielęgnacja w kuchni domowej i gastronomii

- Dożywotnia gwarancja Victorinox - zakup noża „na długo”, nie na jeden sezon

Jak Victorinox Fibrox 5.2803.18 sprawdza się przy filetowaniu i porcjowaniu mięsa

Victorinox Fibrox 5.2803.18 to nóż wybierany wtedy, gdy zwykły nóż kuchenny jest zbyt gruby i sztywny do precyzyjnych zadań. Ostrze o długości 18 cm dobrze radzi sobie przy filetowaniu całego łososia na 6-8 porcji, porcjowaniu piersi z kurczaka czy oczyszczaniu polędwicy z błon. Wąska klinga pozwala prowadzić nóż blisko kości, więc mniej mięsa zostaje na szkielecie.

Giętkość ostrza pomaga podczas pracy z rybami i delikatnymi kawałkami mięsa. Przy filetowaniu pstrąga klinga lekko „układa się” po kręgosłupie, dzięki czemu nie trzeba mocno dociskać i łatwiej kontrolować głębokość cięcia. Trzeba jednak liczyć się z tym, że do zadań wymagających dużej siły - jak dzielenie golonki czy cięcie przez staw - nóż będzie zbyt elastyczny i lepiej sięgnąć po cięższy tasak lub nóż rzeźnicki.

Rękojeść z polipropylenu Fibrox zapewnia pewny chwyt nawet przy pracy z mokrym filetem rybnym czy surowym kurczakiem. Teksturowana powierzchnia ogranicza ślizganie się dłoni, co ma znaczenie przy dłuższym porcjowaniu kilku kurczaków z rzędu lub przygotowaniu większej ilości mięsa na imprezę. Nóż można myć w zmywarce, ale w praktyce dobrze sprawdza się szybkie opłukanie i osuszenie zaraz po pracy, zamiast zostawiania go na dno zlewu czy długi program z wysoką temperaturą - więcej wskazówek zawiera poradnik o konserwacji noży ze stali nierdzewnej.

W stosunku do krótszych wersji 12 i 15 cm, ten model daje lepszy zasięg na większych kawałkach - przy porcjowaniu pieczeni czy dużych filetów rybnych można przeciąć dłuższy odcinek jednym płynnym ruchem. Z kolei w porównaniu z cięższymi nożami do mięsa i kości jest wyraźnie lżejszy i bardziej zwrotny, co docenią osoby, które częściej filetują niż tną „na siłę”. Dla użytkowników szukających noża typowo do mrożonek i kości będzie to jednak zbyt delikatne narzędzie.

Uwaga: Nóż Victorinox Fibrox 5.2803.18 nie jest przeznaczony do cięcia twardych kości ani mrożonek. Może być myty w zmywarce, ale aby ograniczyć zużycie krawędzi tnącej, lepiej myć go ręcznie i nie pozostawiać luźno w koszu ze sztućcami.

Specyfikacja

ModelVictorinox Fibrox 5.2803.18
Długość ostrza18 cm
Typ ostrzawąskie, giętkie
Materiał ostrzastal nierdzewna
Materiał rękojeścipolipropylen (Fibrox)
Kolor rękojeściczarny
Możliwość mycia w zmywarcetak
Gwarancjadożywotnia Victorinox
EAN7611160506030
SKU5.2803.18

Często zadawane pytania

Czy Victorinox Fibrox 5.2803.18 lepiej sprawdza się do ryb, czy do mięsa?

Giętkie, wąskie ostrze sprawdza się szczególnie dobrze przy filetowaniu ryb i oddzielaniu mięsa od ości. W praktyce nóż nadaje się także do oczyszczania i porcjowania mięsa czerwonego oraz drobiu, ale nie zastąpi ciężkiego noża do cięcia przez kości.

Czy ten model nadaje się jako jedyny nóż do mięsa w domowej kuchni?

Tak, jeśli głównie filetujesz ryby, porcjujesz kurczaka i oczyszczasz mięso z błon. Przy typowym, domowym gotowaniu jeden taki nóż zwykle wystarcza, a do zadań „siłowych” można okazjonalnie użyć cięższego noża kuchennego lub tasaka.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy