-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
91,00
PLN
Kup cały komplet !
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
|
Dwustronny kamień Taidea T6310W 1000/3000 to praktyczna ostrzałka dla osób, które chcą jednym kamieniem ogarnąć zarówno przywrócenie ostrości nożom kuchennym, jak i wygładzenie krawędzi do codziennego krojenia. W rozsądnej cenie dostajesz narzędzie wystarczające do większości domowych zastosowań, bez budowania całego zestawu kamieni. Osobom, które wcześniej ostrzyły noże na innych systemach, przydaje się wiedza, kiedy wybrać kamień, a kiedy ostrzałkę, dzięki czemu łatwiej dopasować ten model do własnych potrzeb. - Dwustronna gradacja 1000/3000 - odbudowa krawędzi i wykończenie jednym kamieniem - Korund jako materiał ścierny - radzi sobie z typowymi nożami kuchennymi i narzędziami stalowymi - Wymiary 180 × 60 × 27 mm - wygodna powierzchnia robocza do noży kuchennych i tasaków - Do kuchni i warsztatu - ostrzy noże stalowe, tasaki, dłuta oraz nożyczki - Możliwość pracy z prowadnicą Taidea T1091AC dla łatwiejszego utrzymania kąta ostrzenia Jak kamień Taidea T6310W 1000/3000 sprawdza się przy domowym ostrzeniu noży?Dwustronny kamień Taidea T6310W najczęściej wybierany jest jako główna ostrzałka do domowej kuchni. Dobrze sprawdza się przy typowym użytkowaniu, gdy noże są tępe po kilku tygodniach krojenia warzyw, mięsa czy pieczywa, ale nie mają głębokich wyszczerbień. Przykładowo, przy regularnym gotowaniu wystarczy co kilka tygodni przejechać nóż szefa kuchni po stronie 1000, a następnie wygładzić krawędź na 3000, żeby znów swobodnie kroić pomidory na cienkie plastry do sałatki dla 3-4 osób. Warto przy tym znać podstawy pracy z kamieniem wodnym - podpowiada je poradnik jak prawidłowo korzystać z kamienia wodnego, co ułatwia uzyskanie powtarzalnych rezultatów. Strona 1000 służy do odświeżenia lub lekkiej odbudowy krawędzi - przydaje się, gdy nóż zaczyna się ślizgać po skórce pomidora lub papryki. Gradacja 3000 wykańcza ostrze: usuwa drobne zadziory, wygładza krawędź i poprawia komfort cięcia, dzięki czemu plasterki ogórka, cebuli czy miękkiego sera wychodzą równe, bez szarpania. W praktyce ten zakres gradacji jest dobrym kompromisem między szybkością pracy a uzyskanym efektem ostrości do codziennego użytku. Na tle prostych ostrzałek „klikanych” czy prętowych kamień T6310W daje większą kontrolę nad kątem i sposobem prowadzenia ostrza. Użytkownik sam decyduje, jak agresywnie pracować stroną 1000 i jak długo wygładzać na 3000, co ułatwia dopasowanie efektu do tańszych noży z supermarketu i twardszych kling z lepszych stali. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że nie jest to kamień do zadań ratunkowych - przy nożach z głębokimi wyszczerbieniami lub całkowicie zajechanych warto najpierw sięgnąć po grubszą gradację, a Taidea T6310W potraktować jako etap pośredni i wykończeniowy. Kamień z korundu dobrze współpracuje z większością noży kuchennych ze stali nierdzewnych spotykanych w domach i małych lokalach gastronomicznych, a także z tasakami i prostymi dłutami stolarskimi. Zwykle stosuje się kąt w przedziale 15-30°, w zależności od typu noża. Przed ostrzeniem kamień należy zwilżyć wodą lub olejem do ostrzałek - poprawia to poślizg, ogranicza zapychanie i ułatwia uzyskanie równomiernej krawędzi bez nadmiernego docisku. Uwaga: Kamień Taidea T6310W nie jest przeznaczony do noży ceramicznych ani do szybkiego usuwania głębokich wyszczerbień - przy bardzo zniszczonych krawędziach konieczna będzie wcześniejsza praca na grubszej gradacji. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaJak korzystać z kamienia Taidea T6310W w domowej kuchni? Kamień przed użyciem należy zwilżyć wodą lub olejem do ostrzałek, położyć na stabilnym podłożu i ustawić nóż pod kątem około 15-30°. Najpierw pracuje się stroną 1000, aż krawędź odzyska agresję cięcia, następnie kilka serii ruchów wykonuje się po stronie 3000, żeby wygładzić ostrze. Lepiej wykonać więcej spokojnych ruchów z umiarkowanym naciskiem niż kilka bardzo mocnych przejść. Czy ten kamień nadaje się dla osób bez doświadczenia w ostrzeniu? Tak, pod warunkiem że użytkownik zachowa podstawowe zasady bezpieczeństwa i będzie pilnował kąta prowadzenia noża. Osobom początkującym zwykle pomaga prowadnica Taidea T1091AC, która stabilizuje kąt ostrzenia i ogranicza ryzyko „zjechania” z powierzchni kamienia. Dzięki temu łatwiej uzyskać powtarzalne efekty bez długiego treningu. Do jakich narzędzi ten kamień nie będzie odpowiedni? Taidea T6310W nie nadaje się do noży ceramicznych ani narzędzi wymagających bardzo agresywnego zdzierania metalu, np. ostrzy z głębokimi wyszczerbieniami czy poważnie zdeformowaną krawędzią. W takich sytuacjach lepiej najpierw użyć kamienia o dużo niższej gradacji, a dopiero potem przejść na zestaw 1000/3000. |