Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
429,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: G-55

Kod producenta: G-55

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

ostry-sklep.pl
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,20 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż kuchenny Global G-55 z ostrzem 18 cm to uniwersalny nóż szefa kuchni dla osób, które chcą pierwszy „poważniejszy" nóż do codziennego gotowania, ale wolą lżejsze i krótsze ostrze niż standardowe 20 cm. Sprawdza się przy przygotowywaniu większości domowych posiłków, od krojenia warzyw do porcjowania mięsa.

Najważniejsze przed zakupem: Global G-55 chwilowo jest niedostępny w magazynie. Możesz dodać produkt do koszyka, ale realizacja zamówienia opóźni się do momentu uzupełnienia stanu. Jeśli zależy ci na szybkiej dostawie, w segmencie 200-450 zł podobny profil noża szefa znajdziesz w Satake Magoroku Saku Szefa 21 cm (~119 zł, stal MoV) lub Satake Megumi Premium Bunka Szefa 20 cm (~149 zł, premium MoV). Pełną ofertę dostępnych noży Global w innych rozmiarach (G-2 chef 20 cm, G-58 chef 16 cm) sprawdzisz w dedykowanej kategorii.

- Stal Cromova 18 (18% chromu) - ostrze długo utrzymuje ostrość przy krojeniu twardszych składników.

- Długość ostrza 18 cm - wygodne krojenie mięsa, warzyw i ziół bez uczucia „zbyt dużego” noża.

- Stalowa, jednolita rękojeść - pewny chwyt i szybkie mycie pod bieżącą wodą.

- Dwustronne, symetryczne ostrzenie - nóż nadaje się zarówno dla praworęcznych, jak i leworęcznych.

- Lekka, dobrze wyważona konstrukcja - mniejsze zmęczenie dłoni przy dłuższym krojeniu.

Jak Global G-55 sprawdza się przy codziennym krojeniu

Nóż kuchenny Global G-55 zwykle wybierany jest jako główny nóż przy desce przez osoby, które często gotują w domu i chcą mieć jedno narzędzie do większości zadań. Ostrze 18 cm dobrze radzi sobie z krojeniem piersi z kurczaka w równe paski, szatkowaną cebulą na kostkę czy plasterkowaniem pomidorów do sałatki na 3-4 osoby. Krótsza klinga niż w typowych 20-centymetrowych nożach szefa daje lepszą kontrolę przy precyzyjnych ruchach.

Cienkie, szerokie ostrze ze stali Cromova 18 pozwala ciąć bez miażdżenia delikatnych składników. Przy przygotowywaniu warzyw do stir-fry można szybko pokroić marchew w zapałki, kapustę w cienkie paski, a następnie jedną płynną serią ruchów przenieść wszystko z deski na patelnię dzięki szerokiej klingi. Twardość na poziomie 56-58 HRC oznacza, że nóż tnie długo ostro, jeśli nie używa się go do kości czy mrożonek, a przy okazji warto znać podstawowe techniki krojenia nożem szefa kuchni.

W praktyce G-55 wypada lżej od wielu klasycznych noży szefa, co doceniają użytkownicy przygotowujący większe ilości składników, np. kilka kilogramów warzyw do przetworów lub porcjowanie mięsa na cały tydzień. Około 160 g wagi oraz stalowa, perforowana rękojeść zmniejszają zmęczenie nadgarstka, ale dla osób przyzwyczajonych do bardzo ciężkich noży może wydawać się zbyt lekki do „pracy z zamachu”. Przy takim nożu przydatna jest także wiedza, czy wybrać ostrzałkę, czy kamień do ostrzenia.

W porównaniu z dłuższymi modelami z tej samej serii G-55 daje nieco mniejszy zasięg, ale lepszą kontrolę przy zadaniach wymagających precyzji - jak docinanie mięsa przy kości kurczaka czy porcjowanie filetu rybnego na równe kawałki. Nóż nie jest przeznaczony do rozbijania ani cięcia twardych kości, dlatego przy takich zadaniach lepiej sprawdza się tasak lub specjalny nóż do kości.

Uwaga: Nóż Global G-55 nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani używania na szklanych lub kamiennych deskach. Dla dłuższej trwałości ostrza zaleca się mycie ręczne, bez użycia zmywarki.

Dane techniczne

Twardość HRC +/- 1 56, 57, 58
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Dwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowa Nie
Materiał rękojeści Stalowa
Rodzaj noża Nóż kuchenny
Długość ostrza 18 cm
Typ ostrza Szefa kuchni
Stal Cromova 18
Długość całkowita 30,5 cm
Szerokość klingi 3,9 cm
Grubość klingi 1,9 mm
Waga ok. 160 g

Często zadawane pytania

Jak dbać o nóż Global G-55 na co dzień?

Po użyciu warto opłukać nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu i od razu osuszyć miękką ściereczką. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, ponieważ agresywne środki i wysoka temperatura mogą przyspieszać tępnienie krawędzi oraz powodować przebarwienia.

Czy Global G-55 nadaje się do krojenia kości lub mrożonek?

Ten model jest przeznaczony do krojenia mięsa bez kości, warzyw, ziół i owoców. Używanie go do twardych kości, mrożonek czy rozbijania może doprowadzić do wyszczerbień lub wygięcia krawędzi tnącej, dlatego do takich zadań lepiej wybrać tasak lub nóż do kości.

Czy nóż Global G-55 będzie wygodny dla osób leworęcznych?

Tak, nóż ma dwustronne, symetryczne ostrzenie oraz rękojeść bez profilowania pod konkretną dłoń. Dzięki temu zarówno osoby praworęczne, jak i leworęczne mogą prowadzić ostrze w ten sam sposób, bez konieczności przyzwyczajania się do jednostronnego szlifu.

Co odróżnia Global od innych japońskich noży kuchennych?

Charakterystyczna jednolita stalowa konstrukcja z kropkowaną rękojeścią to wizualna i techniczna sygnatura marki Global. Stal Cromova 18 (chrom 18%) zapewnia dobrą odporność na korozję i trzymanie ostrości. W przeciwieństwie do większości noży japońskich z drewnianymi lub micartowymi okładkami, Global daje cały nóż jako jeden element ze stali, łatwy w czyszczeniu i odporny na nasiąkanie wilgocią. Pełna oferta marki Global w naszym sklepie jest podlinkowana w tip-box na początku opisu.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy