Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
89,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 801-614

Kod producenta: 801-614

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten Santoku Satake Megumi 17 cm to lekki, poręczny nóż do codziennego krojenia, dobry zamiast ciężkiego noża szefa. Sprawdzi się u osób, które często siekają warzywa i mięso bez kości i chcą spróbować pracy japońskim nożem bez skomplikowanej pielęgnacji, a przy okazji mogą skorzystać z poradnika o rodzajach japońskich noży kuchennych.

■ Ostrze Santoku 17 cm – jedno narzędzie do krojenia warzyw, mięsa bez kości i ryb

■ Szeroka klinga – łatwe zgarnianie składników z deski prosto na patelnię lub do garnka

■ Stal nierdzewna 420J2 – odporna na rdzę i prosta do naostrzenia w domu

■ Lekka konstrukcja ok. 90 g – wygodne, mniej męczące krojenie przy dłuższej pracy

■ Okrągła, drewniana rękojeść – wygodny chwyt dla osób prawo- i leworęcznych

Jak Santoku Satake Megumi 17 cm sprawdza się przy codziennym gotowaniu

Satake Megumi Santoku 17 cm dobrze sprawdzi się jako główny nóż w kuchni, jeśli na co dzień przygotowuje się zupy, makarony czy dania z patelni. Przy typowym obiedzie dla 3–4 osób pozwala wygodnie pokroić cebulę w kostkę, poszatkować kapustę do surówki, pociąć marchew w słupki i podzielić pierś z kurczaka na paski do stir-fry. Jedno ostrze zastępuje kilka różnych noży, co ułatwia utrzymanie porządku na desce, a dodatkowe wskazówki można znaleźć w materiale o przechowywaniu noży kuchennych.

Szeroka klinga przydaje się zwłaszcza wtedy, gdy trzeba szybko przenieść większą ilość posiekanych składników. Po pokrojeniu papryki, cukinii i cebuli wystarczy zgarnąć je bokiem ostrza i jednym ruchem przesunąć na patelnię. Płaska część klingi nadaje się także do rozgniatania czosnku przed siekaniem, co przyspiesza przygotowanie sosów i marynat.

Ostrze wykonano z 1‑warstwowej stali nierdzewnej 420J2, odpornej na korozję i łatwej do ostrzenia na popularnych ostrzałkach kuchennych. Twardość na poziomie 56–58 HRC oznacza, że nóż utrzymuje ostrość przez rozsądny czas, a jednocześnie nie jest zbyt kruchy. Nie wymaga specjalistycznego serwisu – przy domowym użytkowaniu zwykle wystarczy okresowe podostrzenie, gdy zaczyna ślizgać się po skórce pomidora.

Drewniana, okrągła rękojeść dobrze układa się w dłoni i pozwala swobodnie obracać nóż przy różnych technikach cięcia. Wysokie osadzenie rękojeści nad deską sprawia, że kłykcie nie obijają się o blat podczas siekania większych ilości warzyw, np. do leczo czy dużego garnka zupy. Lekka konstrukcja ok. 90 g zmniejsza zmęczenie dłoni, choć osobom przyzwyczajonym do ciężkich, zachodnich noży szefa może początkowo wydawać się zbyt delikatna przy bardzo dużych kawałkach mięsa.

Przy długości ostrza 17 cm i całkowitej długości ok. 30 cm nóż jest poręczny również na mniejszych blatach roboczych. Poradzi sobie zarówno z krojeniem mniejszych produktów, jak cebula czy kiwi, jak i większych – np. kawałków dyni czy główki kapusty. Seria Satake Megumi Classic bywa wybierana jako pierwsze podejście do noży japońskich właśnie ze względu na lekką konstrukcję i prostą pielęgnację, bez konieczności przestrzegania wielu rygorystycznych zasad.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do kości ani mrożonek. Nie zaleca się mycia w zmywarce – detergenty i wysoka temperatura mogą osłabiać ostrze oraz rękojeść.

Specyfikacja

Model Satake Megumi Classic Santoku 17 cm
SKU 801-614
EAN 4956617801614
Kod producenta 801-614
Długość całkowita 30 cm
Długość ostrza 17 cm
Szerokość klingi 4,5 cm
Grubość klingi ok. 1,7 mm
Waga ok. 90 g
Materiał ostrza stal nierdzewna 420J2, 1‑warstwowa
Twardość 56–58 HRC
Materiał rękojeści drewno z pierścieniem z tworzywa
Przeznaczenie krojenie, siekanie i szatkowanie warzyw, owoców, mięsa i ryb
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy