Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
213,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 803-809

Kod producenta: 803-809

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Satake Tomoko Chiński Tasak do Siekania 18 cm to lekki tasak w stylu chińskim ze stalą 420J2, który daje czytelną kontrolę nad ostrzem przy krojeniu większej ilości warzyw i mięsa bez kości. Sprawdza się u domowych kucharzy, którzy chcą jednym nożem szybko przygotować składniki do stir-fry, gulaszu czy sałatek, bez wchodzenia w wymagającą pielęgnację stali węglowej.

■ Długość ostrza 18 cm – wygodny zasięg przy pracy na domowej desce, bez wrażenia „topora” w dłoni.

■ Stal nierdzewna 420J2 – proste ostrzenie i dobra odporność na wilgoć przy codziennym gotowaniu.

■ Twardość ok. 56 HRC – krawędź tnąca mniej podatna na wykruszenia przy pracy na drewnianej lub plastikowej desce.

■ Szlif dwustronny symetryczny – takie samo prowadzenie dla osób prawo- i leworęcznych.

■ Drewniana rękojeść – pewny chwyt przy dłuższym siekaniu serii warzyw do woka.

Chiński tasak Satake Tomoko 18 cm w codziennym krojeniu

Satake Tomoko Chiński Tasak do Siekania 18 cm zaprojektowano z myślą o pracy na desce, gdzie liczy się szeroka klinga i stabilny ruch góra–dół. Dzięki szerokiemu profilowi łatwo kontrolować położenie ostrza względem palców prowadzących w „pazurku”, a krawędź tnąca płynnie przechodzi przez cebulę, kapustę czy mięso bez kości. Przy przygotowywaniu porcji na rodzinne stir-fry zauważalnie skraca się czas przerzucania składników, bo szeroka klinga działa jak łopatka do zgarniania. W porównaniu z cięższymi tasakami rzeźniczymi ten model ma smuklejszą geometrię ostrza, co ułatwia precyzyjne cięcia w papryce czy marchewce w słupki, ale wymaga unikania kontaktu z kością oraz zamrożonymi blokami.

Wykorzystana stal nierdzewna 420J2 o twardości około 56 HRC zapewnia kompromis między utrzymaniem ostrości a łatwością domowego ostrzenia na prostym kamieniu lub pręcie. Fabryczna geometria szlifu dwustronnego sprawia, że tasak nie „ściąga” w jedną stronę, co docenią osoby przygotowujące cienkie plasterki mięsa do woka lub równą kostkę z warzyw. W segmencie chińskich tasaków do kuchni domowej jest to model ze średniej półki cenowej, lżejszy i łatwiejszy w pracy niż masywne tasaki rzeźnicze, a jednocześnie solidniejszy pod względem utrzymania ostrości niż proste, bardzo miękkie noże marketowe. Dla osób, które chcą lepiej zrozumieć, jak tasak wpisuje się w szerszy zestaw japońskich ostrzy kuchennych, pomocny może być poradnik o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu.

Przy siekaniu ziół, szczypiorku czy natki pietruszki kształt ostrza pozwala pracować ruchem kołyszącym, gdzie czubek pozostaje w kontakcie z deską, a operator prowadzi rytm dłonią na rękojeści. Szerokość klingi daje wygodną „ścianę” do opierania knykci dłoni prowadzącej, co poprawia bezpieczeństwo pracy przy szybszym tempie krojenia. Z uwagi na cienką krawędź tnącą tasak nie jest przeznaczony do rąbania twardych elementów – do cięcia kości lepiej wybrać cięższy tasak rzeźniczy, natomiast Satake Tomoko najlepiej wykorzystać jako główne narzędzie do przygotowywania warzyw i mięsa bez kości na co dzień; w rozwinięciu techniki krojenia na desce pomaga z kolei praktyczny poradnik po technikach krojenia.

Uwaga: Tasak Satake Tomoko 18 cm jest przeznaczony do krojenia i siekania warzyw oraz mięsa bez kości. Nie należy używać go do rąbania kości, krojenia mrożonek ani pracy na szklanych lub kamiennych deskach, ponieważ może to spowodować wyszczerbienie krawędzi tnącej.

Specyfikacja

Nazwa Satake Tomoko Chiński Tasak do Siekania 18 cm
SKU 803-809
EAN 4956617803809
Kod producenta 803-809
Typ narzędzia Chiński tasak kuchenny do krojenia i siekania
Długość ostrza 18 cm
Materiał ostrza Stal nierdzewna 420J2
Twardość Około 56 HRC (+/- 1)
Szlif Dwustronny, symetryczny
Rękojeść Drewno naturalne
Zastosowanie Krojenie i siekanie warzyw, ziół, czosnku, imbiru oraz mięsa bez kości; zgarnianie składników z deski do naczynia
Waga Producent nie podaje
Szerokość klingi Producent nie podaje

Często zadawane pytania

Czy Satake Tomoko Chiński Tasak do Siekania 18 cm nadaje się dla osób leworęcznych?

Tak. Dzięki temu, że zastosowano szlif dwustronny symetryczny, prowadzenie ostrza jest naturalne zarówno prawą, jak i lewą ręką, bez ściągania noża na jedną stronę podczas cięcia.

Jak dbać o tasak Satake Tomoko 18 cm, żeby dłużej utrzymał ostrość?

Po krojeniu wystarczy mycie ręczne w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem, dokładne osuszenie klingi i drewna oraz przechowywanie na listwie magnetycznej, w bloku lub z osłoną. Do odświeżania krawędzi dobrze sprawdza się regularne, krótkie podostrzanie na kamieniu lub pręcie zamiast rzadkiego, agresywnego ostrzenia.

Czym Satake Tomoko Chiński Tasak do Siekania 18 cm różni się od ciężkiego tasaka rzeźniczego?

Ten model ma cieńszą klingę, lżejszą konstrukcję i geometrię nastawioną na cięcie oraz siekanie warzyw i mięsa bez kości, a nie na rąbanie. W praktyce lepiej sprawdza się przy precyzyjnych cięciach na desce, natomiast do kości i bardzo twardych elementów odpowiedniejszy będzie masywniejszy tasak rzeźniczy.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy