Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
200,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SBA-0040

Kod producenta: SBA-0040

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Tasak Samura Bamboo 180 mm ze stalą AUS-8 hartowaną do 59 HRC to solidny wybór, gdy potrzebujesz jednego narzędzia do porcjowania mięsa, pracy przy małych kościach i dzieleniu większych kawałków zamiast ciężkiego, rzeźnickiego tasaka. Sprawdza się szczególnie dobrze w domowej kuchni przy rozbiorze kurczaka, żeberek i elementów z kością, oferując mocną krawędź tnącą w cenie średniej półki tasaków kuchennych.

■ Stal AUS-8, 59 HRC — krawędź tnąca długo pozostaje ostra przy krojeniu mięsa i małych kości.

■ Długość ostrza 180 mm — wygodne porcjowanie całych kurczaków i większych kawałków wołowiny.

■ Waga 410 g — masa pomaga w cięciu kości drobiowych bez używania dużej siły.

■ Rękojeść ze stali nierdzewnej — pewny chwyt i łatwe mycie pod bieżącą wodą.

■ Długość całkowita 305 mm — dobry kompromis między manewrowością a siłą uderzenia.

Jak tasak Samura Bamboo 180 mm radzi sobie z mięsem i kośćmi w domowej kuchni

Tasak Samura Bamboo 180 mm został zaprojektowany jako mocniejsze narzędzie do domowej kuchni, w której regularnie porcjuje się drób, wieprzowinę i wołowinę z kością. Dzięki ostrzu 180 mm i pełnej długości 305 mm użytkownik ma wystarczającą dźwignię, aby wygodnie przeciąć stawy i cieńsze kości, a jednocześnie zachować kontrolę nad krawędzią tnącą. W segmencie tasaków w tej cenie Samura Bamboo należy do modeli o wyższej twardości 59 HRC, co przekłada się na rzadsze ostrzenie w porównaniu z typowymi tasakami z miększych stali około 54–56 HRC.

Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 zapewnia dobrą odporność na ścieranie, dzięki czemu krawędź tnąca długo zachowuje agresję cięcia przy pracy z ścięgnami i małymi kośćmi. Przy rozbiorze całego kurczaka tasak wchodzi w stawy z wyczuwalnym „kliknięciem”, co ogranicza konieczność szarpania i zmniejsza ryzyko strzępienia mięsa. Szlif i geometria głowni są dobrane tak, aby uzyskać korzystne połączenie grubości grzbietu potrzebnej do uderzenia i wystarczająco cienkiej strefy przy krawędzi tnącej, co skraca czas przygotowania porcji pod pieczenie czy gulasz.

Rękojeść z stali nierdzewnej jest integralną częścią konstrukcji i dobrze współpracuje z ciężarem głowni, dając wyraźnie wyczuwalny balans przesunięty w stronę ostrza. Przy cięciu na desce, na przykład podczas porcjowania kawałków karkówki na gulasz, uchwyt pozostaje stabilny nawet przy wilgotnych dłoniach. Warto wiedzieć, że odpowiednio dobrana deska do krojenia dodatkowo poprawia komfort pracy i ogranicza zużycie krawędzi. Gładką powierzchnię wystarczy umyć pod bieżącą wodą z detergentem i wytrzeć do sucha, co jest praktyczne w codziennym użytkowaniu. W porównaniu z lżejszymi nożami szefa kuchni z tego samego segmentu cenowego tasak Samura Bamboo wymaga mniej siły przy cięciu twardszych elementów, ale jego masa 410 g będzie wyraźnie odczuwalna dla osób przyzwyczajonych do bardzo lekkich noży.

W praktyce tasak Samura Bamboo dobrze sprawdza się także przy produktach wymagających większej stabilności narzędzia, takich jak dynia czy twarde korzeniowe warzywa. Użytkownik może wykorzystać ciężar ostrza, opierając je o deskę i docinając produkt krótkimi ruchami zamiast silnego uderzania. Mimo tych możliwości warto pamiętać, że narzędzie jest przeznaczone do drobniejszych kości drobiu i wieprzowiny, a nie do rozłupywania bardzo grubych, gęstych kości, gdzie bezpieczniejszym rozwiązaniem pozostaje piła rzeźnicza lub cięższy tasak specjalistyczny. Dzięki temu świadomemu ograniczeniu stal AUS-8 zachowuje stabilność krawędzi i nie wymaga częstych napraw ostrza po mikrouszkodzeniach, szczególnie gdy stosuje się podstawowe zasady konserwacji noży ze stali nierdzewnej.

Uwaga: Tasak Samura Bamboo 180 mm jest przeznaczony do cięcia mięsa, ścięgien oraz małych kości drobiowych i wieprzowych; nie należy używać go do rozłupywania bardzo grubych, twardych kości ani siekania na twardych powierzchniach, takich jak szkło czy granit.

Specyfikacja

Długość całkowita 305 mm
Długość ostrza 180 mm
Materiał ostrza Stal nierdzewna AUS-8
Twardość ostrza 59 HRC
Materiał rękojeści Stal nierdzewna
Waga 410 g
Przeznaczenie Porcjowanie mięsa, cięcie ścięgien, małych kości drobiowych i wieprzowych, krojenie twardszych warzyw

Często zadawane pytania

Czy tasak Samura Bamboo 180 mm nadaje się do rozbijania bardzo grubych kości?

Tasak Samura Bamboo 180 mm jest przystosowany do pracy z małymi i średnimi kośćmi, jak w przypadku drobiu czy żeberek, natomiast nie jest przeznaczony do rozłupywania bardzo grubych kości, na przykład z goleni wołowych lub wieprzowych.

Jak dbać o ostrze z hartowanej stali AUS-8, aby długo zachowało ostrość?

Po pracy warto umyć ostrze ręcznie w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem, osuszyć miękką ściereczką i przechowywać tasak tak, aby krawędź tnąca nie ocierała się o inne narzędzia, na przykład na listwie magnetycznej lub w bloku.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy