Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
89,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 801-621

Kod producenta: 801-621

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nakiri 16 cm Satake Megumi to poręczny nóż do codziennego krojenia warzyw, który dobrze sprawdza się w domowej kuchni, gdy przy sałatkach, stir-fry czy surówkach na bieżąco przerabiasz sporo świeżych składników. To rozsądny wybór, jeśli chcesz mieć osobne narzędzie do warzyw, lżejsze od wielu klasycznych, masywniejszych noży kuchennych.

■ Prostokątne ostrze pozwala wygodnie szatkować i zsuwać warzywa z deski jednym ruchem

■ Stal nierdzewna 420J2 — prosta w utrzymaniu, wystarczy mycie pod bieżącą wodą

■ Około 95 g wagi — lekkie prowadzenie noża przy dłuższym siekaniu

■ Tradycyjna drewniana rękojeść zapewnia pewny chwyt przy codziennym gotowaniu

Jak Nakiri 16 cm Satake Megumi pracuje z warzywami

Prostokątna klinga o długości 16 cm dobrze układa się na desce przy szatkowaniu większych ilości warzyw. Przy przygotowaniu miski surówki z dwóch główek kapusty łatwo prowadzić nóż ruchem góra–dół, a szerokim, prostym brzuścem zebrać posiekane kawałki i zsunąć je prosto do miski lub garnka. Techniki krojenia warzyw, takie jak julienne czy chiffonade, pomagają lepiej wykorzystać kształt ostrza Nakiri przy codziennym gotowaniu. Dwustronny, symetryczny szlif ułatwia pracę zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym bez konieczności przyzwyczajania się do jednostronnego ostrza.

Klinga ze stali nierdzewnej 420J2 o twardości około 56 HRC trzyma ostrość wystarczająco długo przy typowym, domowym użytkowaniu i daje się stosunkowo łatwo naostrzyć na popularnych ostrzałkach kuchennych. W praktyce po krojeniu wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą i osuszyć — bez specjalnych zabiegów, których wymagają bardziej wrażliwe stale węglowe; więcej wskazówek można znaleźć w poradniku o konserwacji noży ze stali nierdzewnej 420J2.

Tradycyjna japońska rękojeść z naturalnego drewna zapewnia wygodny, pewny uchwyt, co czuć przy dłuższej pracy, np. gdy w jednym podejściu kroisz cebulę, marchew, seler i por na gar rosołu dla kilku osób. Niewielka waga, około 95 g, zmniejsza obciążenie nadgarstka, ale osoby przyzwyczajone do bardzo ciężkich, masywnych noży mogą odebrać ten model jako zbyt lekki do zadań wykraczających poza warzywa.

Warto wiedzieć: nie zaleca się mycia noża w zmywarce ani długotrwałego moczenia, żeby drewniana rękojeść nie zaczęła pękać ani matowieć. Nóż Nakiri Satake Megumi jest przeznaczony do krojenia warzyw i miękkich produktów spożywczych, dlatego nie powinien być używany do porcjowania kości, bardzo twardych warzyw o grubej skórze ani mrożonych produktów.

Specyfikacja

CechaWartość
Twardość HRC +/- 156
Klinga nierdzewnaTak
Sposób ostrzeniaDwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowaNie
Materiał rękojeściTradycyjna japońska, naturalne drewno
Rodzaj nożaNakiri
Długość ostrza16 cm
Szerokość klingi5,1 cm
Grubość klingiokoło 1,3 mm
Długość całkowita30 cm
Wagaokoło 95 g
Stal420J2
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy