Tasak do siekania 18 cm Satake Satoru

Najważniejsze atuty

• Wszechstronny tasak o długości ostrza 18 cm, który sprawdza się świetnie przy siekaniu warzyw, porcjowaniu drobiu oraz rozgniataniu czosnku i imbiru.
• Ostrze wykonane z jednolitej stali 420J2 o twardości 56-58 HRC, co zapewnia długotrwałe utrzymanie ostrości podczas codziennego użytkowania.
• Szeroka klinga o grubości około 2,1 mm i szerokości 9,5 cm ułatwia precyzyjne krojenie i porcjowanie składników.
• Rękojeść z bakelitu wypełnionego mączką drzewną, odporna na zarysowania i wysokie temperatury, gwarantuje komfort i pewny chwyt.
• Solidna konstrukcja z pełnym trzpieniem zapewnia stabilność i równowagę, co przekłada się na wygodę pracy nawet przy dłuższym siekaniu.

Opis produktu

Tasak do siekania Satake Satoru o długości ostrza 18 cm to narzędzie, które w praktyce sprawdza się świetnie w kuchniach ceniących precyzję i wygodę. Ten japoński nóż, zwany również tasakiem chińskim, jest powszechnie wykorzystywany do krojenia różnorodnych produktów, pełniąc funkcję noża szefa kuchni. Jego szeroka, ostra klinga umożliwia łatwe siekanie warzyw na drobne kawałki, porcjowanie mięsa czy rozgniatanie aromatycznych przypraw, takich jak czosnek i imbir.

Warto wiedzieć, że tasak nie jest przeznaczony do rąbania kości ani krojenia mrożonek, ponieważ jego cienka klinga mogłaby ulec uszkodzeniu. W codziennym użytkowaniu sprawdza się jednak świetnie, zwłaszcza przy przygotowywaniu dań azjatyckich, gdzie precyzja i szybkość krojenia są kluczowe.

Ostrze wykonano z jednolitej stali nierdzewnej 420J2, która zawiera molibden zwiększający odporność na korozję. Twardość na poziomie 56-58 HRC pozwala na długotrwałe utrzymanie ostrości, co jest istotne podczas intensywnej pracy w kuchni. Rękojeść z bakelitu wypełnionego mączką drzewną jest odporna na zarysowania i wysokie temperatury, co wpływa na trwałość i komfort użytkowania. Nitowana konstrukcja z pełnym trzpieniem zapewnia stabilność i dobre wyważenie narzędzia.

Specyfikacja

Zastosowania

Tasak Satake Satoru 18 cm sprawdza się świetnie przy wielu zadaniach kuchennych, zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. Dzięki szerokiemu ostrzu i odpowiedniej długości nadaje się do:

• Siekania warzyw na drobną kostkę, co ułatwia przygotowanie sałatek, zup czy dań stir-fry.
• Porcjowania surowego mięsa i drobiu na mniejsze kawałki, co przyspiesza przygotowanie potraw.
• Rozgniatania czosnku i imbiru bez konieczności używania dodatkowych narzędzi.
• Krojenia ziół i świeżych przypraw z zachowaniem aromatu i smaku.
• Przygotowywania składników do sushi lub innych dań wymagających precyzyjnego krojenia.

Warto wiedzieć, że tasak nie jest przeznaczony do rąbania kości ani krojenia bardzo twardych produktów, co pozwala zachować jego ostrość i integralność ostrza na dłużej.

FAQ

Do czego nadaje się tasak Satake Satoru?
Tasak sprawdza się świetnie przy siekaniu warzyw, porcjowaniu mięsa, rozgniataniu czosnku i imbiru oraz krojeniu ziół i przypraw.

Czy tasak nadaje się do rąbania kości?
Nie, cienka klinga tego tasaka nie jest przeznaczona do rąbania kości ani twardych mrożonek.

Jak dbać o tasak, aby długo trzymał ostrość?
Wystarczy myć go pod bieżącą wodą i unikać kontaktu z twardymi powierzchniami, które mogłyby uszkodzić ostrze.

Z jakiego materiału wykonane jest ostrze?
Ostrze wykonano z jednolitej stali nierdzewnej 420J2 z dodatkiem molibdenu, co zwiększa odporność na korozję.

Jakie są wymiary tasaka?
Długość ostrza wynosi 18 cm, całkowita długość noża to 30,5 cm, szerokość klingi 9,5 cm, a grubość około 2,1 mm.

Czy rękojeść jest odporna na wysokie temperatury?
Tak, rękojeść wykonano z bakelitu wypełnionego mączką drzewną, który jest odporny na zarysowania i wysokie temperatury.

Jak ciężki jest tasak Satake Satoru?
Waga tasaka to około 260 gramów, co zapewnia dobrą równowagę i wygodę podczas siekania.

Czy tasak nadaje się do użytku profesjonalnego?
Tasak jest solidnym narzędziem, które sprawdza się świetnie w codziennym użytkowaniu, zarówno w kuchniach domowych, jak i gastronomicznych.