Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
229,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: HG8166W

Kod producenta: 487-006

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Zestaw dwóch noży Satake Megumi w drewnianym pudełku to komplet z nożem szefa kuchni 21 cm i nożem uniwersalnym 12 cm, który wygodnie zastępuje blok z wieloma podobnymi klingami w domowej kuchni. Sprawdza się u osób przesiadających się z noży marketowych, które chcą od razu mieć „duży i mały nóż" do codziennego gotowania i prezentowo zapakowany zestaw. Warto przy takim komplecie zwrócić uwagę także na to, jak przechowywać noże kuchenne, aby dłużej utrzymać ich ostrość.

- Stal 420J2, twardość około 56 HRC - stabilna ostrość przy typowych pracach domowych.

- Dwustronny, symetryczny szlif - wygodny dla osób prawo- i leworęcznych, bez zmiany techniki krojenia.

- Rękojeści z drewna magnoliowego z pierścieniem z tworzywa - pewny chwyt przy dłuższym siekaniu.

- Nóż szefa kuchni 21 cm + nóż uniwersalny 12 cm - zestaw do większości prac na desce i „w ręku".

- Drewniane pudełko prezentowe - jednocześnie opakowanie na prezent i bezpieczne miejsce przechowywania.

Jak zestaw Satake Megumi sprawdza się w codziennym gotowaniu

Zestaw Satake Megumi z nożem szefa kuchni 21 cm i nożem uniwersalnym 12 cm został zaprojektowany jako praktyczna para do większości zadań na desce w domowej kuchni. Dłuższy nóż szefa dzięki szerokiej klindze 4,6 cm i stosunkowo cienkiemu przekrojowi dobrze prowadzi się przy siekaniach „kołyską", np. gdy trzeba przygotować większą ilość cebuli, natki pietruszki lub ziół do sosu czy gulaszu. Przy porcjowaniu mięsa na paski do stir-fry lub kostkę do gulaszu krawędź tnąca o twardości około 56 HRC wchodzi w strukturę mięsa bez szarpania, o ile pracuje się na odpowiedniej desce, np. z drewna lub tworzywa, a także dba o regularne podostrzanie zgodnie z podstawowymi zasadami, których przykłady można znaleźć w poradniku ostrzenia noży i typowych błędów.

W praktyce zestaw Satake Megumi zastępuje klasyczny blok z kilkoma podobnymi nożami, dając węższy, ale dobrze przemyślany zakres zastosowań w kuchni domowej. Nóż uniwersalny o długości ostrza 12 cm sprawdza się przy lżejszych zadaniach - przy krojeniu pomidorów, ogórków czy jabłek krawędź z dwustronnym szlifem symetrycznym pozwala na kontrolowane, równe plastry bez zgniatania skórek. W segmencie zestawów noży w tej cenie to rozwiązanie plasuje się jako lekki i poręczny komplet do codziennego gotowania, mniej masywny niż ciężkie zestawy przeznaczone do rąbania kości, ale wygodny przy częstym, precyzyjnym krojeniu.

Ostrza ze stali 420J2 hartowane do około 56 HRC zapewniają rozsądny kompromis między utrzymaniem ostrości a łatwością ostrzenia na podstawowej ostrzałce kuchennej. Przy typowym domowym użytkowaniu - krojeniu warzyw, mięsa bez kości czy owoców - wystarcza okresowe podostrzenie, gdy nóż zaczyna lekko ślizgać się po skórce pomidora. W odróżnieniu od bardzo twardych stali wymagających kamieni wodnych, tutaj odświeżenie krawędzi tnącej można wykonać szybko na pręcie ceramicznym lub prostym systemie prowadnic, co jest wygodne dla osób, które nie chcą wchodzić głęboko w technikę ostrzenia.

Rękojeści z drewna magnoliowego z pierścieniem z tworzywa są lekkie, dzięki czemu oba noże - o wadze około 118 g dla noża szefa kuchni i około 55 g dla noża uniwersalnego - dobrze leżą w dłoni także przy dłuższym krojeniu. Gładka powierzchnia drewna daje pewny chwyt przy krojeniu większej ilości składników, np. pełnej deski warzyw do leczo, ale wymaga podstawowej pielęgnacji: po myciu rękojeść warto od razu osuszyć, aby zachować jej stabilną strukturę. Całość uzupełnia drewniane pudełko prezentowe, które nie tylko dobrze wygląda podczas wręczania zestawu na prezent, lecz także zabezpiecza ostrza podczas przechowywania lub transportu, np. do domku letniskowego lub kuchni zewnętrznej.

Uwaga: Noże z zestawu Satake Megumi nie są przeznaczone do rąbania kości ani krojenia mrożonek - do takich zadań lepiej użyć tasaka lub noża do kości. Nie należy myć noży w zmywarce ani długo moczyć rękojeści z drewna magnoliowego w wodzie.

Specyfikacja

Model Zestaw dwóch noży Satake Megumi w drewnianym pudełku (nóż szefa kuchni + nóż uniwersalny)
Stal ostrza Stal nierdzewna 420J2
Twardość ostrza Ok. 56 HRC ± 1
Długość ostrza - nóż szefa kuchni 21 cm
Długość ostrza - nóż uniwersalny 12 cm
Długość całkowita - nóż szefa kuchni 33,8 cm
Długość całkowita - nóż uniwersalny 23,3 cm
Szerokość klingi - nóż szefa kuchni 4,6 cm
Szerokość klingi - nóż uniwersalny 2,9 cm
Grubość klingi - nóż szefa kuchni 1,6 mm
Grubość klingi - nóż uniwersalny 1,9 mm
Szlif ostrza Szlif dwustronny symetryczny
Rękojeść Drewno magnoliowe z pierścieniem z tworzywa
Waga - nóż szefa kuchni Około 118 g
Waga - nóż uniwersalny Około 55 g
Opakowanie Drewniane pudełko prezentowe
Zastosowanie główne Krojenie i siekanie warzyw, ziół, owoców oraz porcjowanie mięsa bez kości w kuchni domowej
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy