Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Noże Tetsuhiro
Tetsuhiro to japońska marka noży kuchennych specjalizująca się w nowoczesnych typach dwustronnych (Gyuto, Santoku, Petty) z japońską estetyką i szlifowanymi laminowanymi ostrzami. Linia obejmuje dwa poziomy: KAS (premium) i KD (średnia półka), oba z tymi samymi typami w trzech rozmiarach. W naszym sklepie znajdziesz 9 aktywnych modeli Tetsuhiro w cenach 438,99–868,99 zł w obrębie noży japońskich.
Linie i typy Tetsuhiro
| Linia | Typ | Długość | Cena |
|---|---|---|---|
| KAS (premium) | Gyuto (szefa kuchni) | 175 / 210 mm | 748,99–868,99 zł |
| Santoku | 170 mm | ~768,99 zł | |
| Petty (uniwersalny) | 120 / 150 mm | 558,99–578,99 zł | |
| Suma: 4 active, ceny 558,99-868,99 zł | |||
| KD (średnia) | Gyuto (szefa kuchni) | 175 / 210 mm | 658,99–798,99 zł |
| Santoku | 170 mm | ~698,99 zł | |
| Petty | 120 mm | ~438,99 zł | |
| Suma: 4 active, ceny 438,99-798,99 zł | |||
Najpopularniejsze pozycje: Tetsuhiro KAS Gyuto 210 mm (~868,99 zł, premium codzienny szefa kuchni), KAS Santoku 170 mm (~768,99 zł), KD Gyuto 210 mm (~798,99 zł, średnia półka). Próg wejścia: KD Petty 120 mm (~438,99 zł).
KAS vs KD, różnica: obie linie obejmują identyczne 3 typy (Gyuto, Santoku, Petty), ale KAS to wyższa półka (cena o 15-25% wyższa). KAS jest typowo zarezerwowana dla bardziej dopracowanego wykończenia ostrza i rękojeści. Funkcjonalnie obie tną podobnie, wybór zależy od preferencji estetycznej i budżetu.
Pielęgnacja noży Tetsuhiro
Standard japońskich noży kuchennych premium: mycie wyłącznie ręczne (zmywarka skraca żywotność szlifu i może uszkodzić rękojeść), wycieranie do sucha bezpośrednio po umyciu, przechowywanie w bloku, na listwie magnetycznej lub w drewnianym saya. Ostrzenie szlifu japońskiego 15° na stronę: kamień wodny 1000/3000, opcjonalnie 6000 dla finiszowania. Między pełnymi ostrzeniami ceramiczny musak do prostowania krawędzi.