Patisse - Mini forma do Quiche z wyjmowanym dnem 10cm SILVER-TOP
25,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Patisse - Mini forma do Quiche z wyjmowanym dnem 13x8cm SILVER-TOP
25,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Patisse - Forma wysoka do Quiche z wyjmowanym dnem 25cm SILVER-TOP
72,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Patisse - Forma wysoka do Quiche z wyjmowanym dnem 15cm SILVER-TOP
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Patisse - Forma wysoka do Quiche z wyjmowanym dnem 20cm SILVER-TOP
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Patisse - Mini forma do Quiche z wyjmowanym dnem 10cm SILVER-TOP
25,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Patisse - Perforowana forma do Quiche z wyjmowanym dnem 24cm SILVER-TOP
57,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Patisse - Perforowana forma do Quiche z wyjmowanym dnem 28cm SILVER-TOP
85,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Patisse - Forma wysoka do Quiche z wyjmowanym dnem 25cm CERAMIC
79,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Formy do tarty
Forma do tarty to niska, okrągła forma z karbowanym rantem, a jej najważniejsza cecha to wyjmowane dno, dzięki któremu kruchy spód wyjmiesz bez łamania. Prawie połowa naszych modeli je ma. W Ostry-Sklep.pl znajdziesz 70 form do tarty i tartaletek od 9 do 280 zł, głównie Patisse, a także ceramiczne APPOLIA, de Buyer i Kaiser. To część form do pieczenia w dziale pieczenia; ceramiczne naczynia do zapiekania i tarty na stół znajdziesz też wśród naczyń żaroodpornych.
Jak czytać ten opis: ceny i liczba modeli pochodzą z naszej bazy (stan: lipiec 2026) i mogą się zmieniać. Opis konstrukcji i porady to opracowanie redakcji na podstawie kart producentów i konsensusu poradników cukierniczych. Treść przygotowuje Damian Maciejewski, właściciel sklepu, praktyk kategorii od 2010 r. Aktualizacja: Lipiec 2026.
Po co wyjmowane dno
Kruchy spód tarty łatwo połamać przy wyjmowaniu z klasycznej formy. Model z wyjmowanym dnem rozwiązuje to prosto: po upieczeniu i lekkim przestudzeniu stawiasz formę na odwróconej misce lub słoiku, zewnętrzny rant opada w dół, a tarta zostaje na płaskim metalowym dnie, z którego zsuwasz ją na paterę. Z tego rozwiązania korzystają zawodowi cukiernicy i to najlepszy wybór do kruchych tart oraz quiche. Karbowany rant to nie tylko ozdoba: nadaje brzegom charakterystyczny kształt i usztywnia ciasto.
Materiał formy
| Materiał | Charakterystyka |
|---|---|
| Stal z powłoką nieprzywierającą | Najpopularniejsza i najtańsza. Dobrze przewodzi ciepło, spód wypieka się równo i szybko. Większość modeli Patisse i Tala. |
| Ceramika | Ozdobna, nie reaguje z kwaśnymi owocami, a tartę podajesz wprost w naczyniu na stół. APPOLIA w kilku kolorach. |
| Silikon | Elastyczny, wypiek łatwo wyjąć, forma zajmuje mało miejsca. Mniej chrupiący spód niż z metalu. |
Rozmiar i tartaletki
Rodzinny standard to formy 24-28 cm, które mieszczą słodką tartę z owocami albo wytrawny quiche na obiad. Większe, 30-centymetrowe, sprawdzą się na przyjęcia. Osobną grupą są tartaletki, czyli mini formy na porcje: od pojedynczych foremek po blachy na wiele małych tart naraz, jak forma MasterClass na 24 sztuki. Małe tarty wyglądają efektownie na stole i skracają czas pieczenia.
Marki w ofercie
Największy wybór ma Patisse (Holandia), specjalista od form do pieczenia, od budżetowych po linię Premium z grubszą powłoką. APPOLIA (Francja) to ceramiczne naczynia do tarty, które idą z piekarnika na stół. De Buyer i Kaiser dokładają solidne formy metalowe, a Tala i Birkmann modele z wyjmowanym dnem w popularnych rozmiarach. Ceny zaczynają się od 9 zł za pojedyncze foremki do tartaletek.
Najczęstsze pytania
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jak wyjąć tartę z formy z wyjmowanym dnem? | Po lekkim przestudzeniu postaw formę na odwróconej misce lub słoiku. Rant opadnie w dół, a tarta zostanie na dnie, z którego zsuniesz ją na paterę. |
| Jaki rozmiar formy do tarty wybrać? | 24-28 cm to standard na rodzinną tartę lub quiche. Na przyjęcia wybierz 30 cm albo tartaletki, które podaje się porcjami. |
| Forma metalowa czy ceramiczna? | Metalowa lepiej wypieka kruchy spód i jest tańsza. Ceramiczna nie reaguje z kwaśnymi owocami i służy też do podania tarty na stole. |
| Po co karbowany rant w formie? | Nadaje brzegom tarty charakterystyczny falowany kształt i usztywnia ścianki kruchego ciasta, które lepiej trzymają nadzienie. |
Kontakt i doradztwo
Nie wiesz, którą formę wybrać? Doradztwo jest bezpłatne. Zadzwoń pod (22) 266 83 84 lub napisz na sklep@ostry-sklep.pl. Możesz też odwiedzić nas w Warszawie (ul. Jutrzenki 83B, po wcześniejszym kontakcie). Pomagamy dobrać akcesoria do pieczenia od 2010 roku.