Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
79,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-03355

Kod producenta: P-03355

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Scenariusz znany z wielu kuchni: krucha tarta pięknie się upiekła, ale przy wyjmowaniu brzeg pęka, a nadzienie zostaje przyklejone do dna. W takiej sytuacji wysoka forma do quiche Patisse CERAMIC z wyjmowanym dnem, stalowym korpusem ECCS 0,50 mm i powłoką Ilaflon Resist R Plus pozwala pewniej przenieść wypiek na paterę i zachować równy kształt, szczególnie gdy korzysta się także z odpowiednio dobranych akcesoriów do pieczenia - blach i foremek.

- Wyjmowane dno ułatwiające przeniesienie tarty na paterę bez podważania nożem.

- Korpus ze stali ECCS o grubości 0,50 mm dla stabilnego przenoszenia formy.

- Dwuwarstwowa powłoka nieprzywierająca Ilaflon Resist R Plus (12-14 μm) na całej powierzchni.

- Średnica ok. 25 cm i wysokość 7 cm do wyższych quiche oraz serników na kruchym spodzie.

- Zakres temperatur do pieczenia do 250°C, odpowiedni do dopiekania brzegów „na złoto”.

Serwowanie tarty z wyjmowanym dnem Patisse CERAMIC

Ostrzejsze przełożenie tarty na stół staje się prostsze, gdy forma Patisse CERAMIC ma wyjmowane dno i wysoki rant 7 cm. Po upieczeniu wystarczy oprzeć korpus na stabilnej misce lub puszce, delikatnie zsunąć rant w dół, a spód pozostaje pod tartą, którą można przesunąć na paterę bez podważania.

Takie rozwiązanie pomaga zachować równy brzeg ciasta, co ma znaczenie przy kruchym spodzie na maśle oraz przy cięższych nadzieniach, jak quiche z warzywami czy serami. Masa lepiej trzyma kształt, a wysoki bok redukuje ryzyko wylania się farszu na ruszt podczas pieczenia, zwłaszcza gdy forma jest częścią przemyślanego zestawu naczyń do zapiekania - więcej inspiracji można znaleźć w artykule co upiec i w jakiej formie - naczynia do zapiekania.

Stal ECCS, powłoka Ilaflon i zastosowania formy

Korpus wykonany ze stali ECCS o grubości 0,50 mm szybko przyjmuje ciepło i równomiernie rozprowadza temperaturę po całej powierzchni spodu. Sztywniejsza blacha ogranicza efekt „falowania” przy przenoszeniu formy z blatu do piekarnika, co ułatwia ustawienie jej z wypełnionym farszem na ruszcie.

Dwuwarstwowa powłoka Ilaflon Resist R Plus (12-14 μm) tworzy gładką, nieprzywierającą powierzchnię, dzięki czemu kruchy spód łatwiej odchodzi od dna, a sprzątanie po pieczeniu zajmuje mniej czasu. W zakresie temperatur do 250°C da się wypiekać zarówno klasyczne tarty z jabłkami, jak i serniki na kruchym spodzie czy treściwe quiche lorraine bez konieczności wykładania dna papierem.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy w kuchni często pojawiają się tarty z płynnym lub cięższym nadzieniem i zależy na równym, stabilnym brzegu przy krojeniu porcji. Średnica ok. 25 cm, wysoki rant 7 cm oraz stal ECCS 0,50 mm z powłoką Ilaflon Resist R Plus pomagają wygodnie upiec i przenieść quiche czy sernik na kruchym spodzie.

Pomiń, jeśli tarty pieczone są sporadycznie i zwykle mają cienki spód w niskiej formie. W takim przypadku lepiej rozważyć prostszą formę do tarty o niższym boku i bez wyjmowanego dna.

Specyfikacja

Średnica 25 cm
Wymiary zewnętrzne ok. 25,4 × 25,4 cm
Wysokość formy 7,0 cm
Materiał korpusu stal ECCS
Grubość stali 0,50 mm
Seria CERAMIC
Powłoka nieprzywierająca Ilaflon Resist R Plus, 2 warstwy (12-14 μm)
Maksymalna temperatura pieczenia do 250°C
Odporność na zarysowania (1-5) 4/5
Odporność na ścieranie (1-5) 3/5
Odporność na korozję (1-5) 4/5
Odporność na przebarwienia (1-5) 3/5
Efekt nieprzywierania (1-5) 4/5

Często zadawane pytania

Czy przed pierwszym użyciem trzeba przygotować formę w jakiś szczególny sposób?

Przed pierwszym pieczeniem wystarczy umyć formę pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego płynu i dokładnie osuszyć. Przy kruchym cieście zwykle stosuje się lekkie natłuszczenie lub rozwałkowane ciasto ułożone bezpośrednio na spodzie, korzystając z nieprzywierającej powłoki.

Czy forma nadaje się do bardzo płynnych mas, np. śmietanowo-jajecznych?

Przy bardzo rzadkich nadzieniach warto najpierw krótko podpiec kruchy spód, a dopiero potem wlać masę jajeczno-śmietanową. Takie podejście ogranicza podciekanie przy wyjmowanym dnie i pomaga utrzymać stabilny kształt tarty po upieczeniu.

Czy formę można myć w zmywarce bez wpływu na powłokę?

Dla powłoki nieprzywierającej Ilaflon Resist R Plus najbezpieczniejsze jest mycie ręczne miękką gąbką i łagodnym detergentem. Ogranicza to ścieranie warstwy ochronnej i pomaga dłużej utrzymać efekt nieprzywierania.

Jak przechowywać formę, żeby nie uszkodzić powłoki?

Formy z powłoką najlepiej nie obciążać ciężkimi naczyniami i nie wkładać do środka ostrych akcesoriów. Jeśli stoi w szafce w stosie z innymi blachami, warto oddzielić ją ściereczką lub ręcznikiem papierowym, aby uniknąć zarysowań.

Czy w formie można piec gotowe spody z ciasta francuskiego?

Zakres temperatur do 250°C pozwala korzystać zarówno z domowego ciasta kruchego, jak i gotowych spodów z ciasta francuskiego czy półkruchego. Wyjmowane dno pomaga przenieść upieczoną bazę na paterę przed nałożeniem dodatków lub kremu.
Polecamy