Wczytuję dane...

Cena:
79,00 PLN

Model: p-02830

Kod producenta: P-02830

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Średnica 24 cm, zapinana obręcz i dwa wymienne dna sprawiają, że ta forma pomaga „uratować” babkę, sernik lub ciasto ucierane w momencie wyjmowania z piekarnika. Zamiast odwracania do góry dnem wystarczy rozpiąć rant, dzięki czemu delikatny wierzch i polewa zostają na swoim miejscu. Przy planowaniu domowego pieczenia przydaje się też wiedza, co upiec i w jakiej formie, czyli jakie naczynia do zapiekania wybrać.

- Średnica 24 cm - wypiek „na rodzinny stół”, zwykle wystarczający na kilka dużych porcji.

- Dwa dna w zestawie - klasyczne kominowe i płaskie pod serniki lub ciasta do dekorowania.

- Korpus ze stali ECCS 0,3 mm - szybkie nagrzewanie i stabilność w dłoniach przy wkładaniu do piekarnika.

- Powłoka Whitford Skandia - ułatwia wyjmowanie babek maślanych i ciast z większą ilością cukru.

- Maksymalna temperatura użytkowania 230°C - zgodna z większością domowych przepisów na babki i serniki.

Jak forma Patisse CLASSIQUE 24 cm pomaga przy delikatnych wypiekach

Przy babkach, ciastach ucieranych i sernikach z polewą forma Patisse CLASSIQUE z rozpinaną obręczą ogranicza ryzyko uszkodzenia wierzchu. Ciasto po wystudzeniu pozostaje na spodzie, a boczna ścianka odchodzi jednym ruchem, bez podważania nożem ani odwracania formy nad kratką.

W zestawie znajdują się dwa wymienne dna: klasyczne z kominem oraz płaskie, przydatne przy sernikach, ciastach z kremem i wypiekach, które wymagają równej powierzchni pod dekorację. Ta elastyczność sprawia, że jedna forma pokrywa zarówno świąteczne babki, jak i codzienne ciasta jogurtowe czy ucierane, a przy większym domowym zestawie pomocny bywa przegląd innych rozwiązań i akcesoriów do pieczenia: blach, form i foremek.

Materiał, powłoka i różnice względem prostych form

Korpus wykonano ze stali ECCS o grubości 0,3 mm, dzięki czemu forma szybko łapie temperaturę i sprzyja równemu zrumienieniu brzegów. Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia ułatwia wyjęcie ciasta bogatego w masło lub cukier, a jednocześnie pozwala na mniejsze natłuszczenie niż w klasycznych, niepowlekanych formach.

Producent podaje 1 warstwę powłoki o grubości 5-7 µm, z odpornością na zarysowania i ścieranie ocenioną na 2/5. W praktyce oznacza to, że w porównaniu z prostymi, czarnymi formami stalowymi bez powłoki wygoda wyjmowania wypieku jest większa, natomiast przy krojeniu i serwowaniu lepiej korzystać z silikonowych lub drewnianych akcesoriów, aby nie skrócić jej żywotności.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy regularnie pieczesz babki, serniki lub ciasta ucierane i zależy Ci na spokojnym wyjmowaniu bez odwracania całej formy. O zastosowaniu tej formy decyduje połączenie rozpinanej obręczy, średnicy 24 cm oraz dwóch wymiennych spodów - z kominem i płaskiego.

Pomiń, jeśli szukasz formy odpornej na częste używanie metalowych noży i łopatek bez oglądania się na stan powłoki. W takim przypadku lepiej rozważyć tradycyjną formę stalową bez powłoki nieprzywierającej lub model przeznaczony do pracy z twardszymi narzędziami.

Uwaga: odporność powłoki na zarysowania i ścieranie oceniono na 2/5, dlatego przy wyjmowaniu i krojeniu ciasta lepiej sięgać po silikonowe lub drewniane akcesoria. Do mycia wystarczy ciepła woda z płynem i miękka gąbka - szorstkie druciaki mogą przyspieszyć zużycie powierzchni nieprzywierającej.

Specyfikacja

SeriaCLASSIQUE (Patisse)
TypForma kominowa zapinana + dodatkowy płaski spód
Średnica24 cm
Materiał korpusuStal ECCS, grubość 0,3 mm
PowłokaNieprzywierająca Whitford Skandia
Liczba warstw powłoki1
Grubość powłoki5-7 µm
Maksymalna temperatura użytkowania230°C
Odporność na zarysowania2/5 (dane producenta)
Odporność na ścieranie2/5 (dane producenta)
Odporność na korozję3/5 (dane producenta)
Odporność na przebarwienia2/5 (dane producenta)
Efekt nieprzywierania3/5 (dane producenta)

Często zadawane pytania

Czy forma nadaje się do pieczenia w 230°C?

Tak, producent podaje maksymalną temperaturę użytkowania do 230°C, więc większość przepisów na babki, serniki i ciasta ucierane można realizować bez modyfikacji temperatury ze względu na formę.

Czy zapinana obręcz rzeczywiście ułatwia wyjmowanie ciasta?

Rozpinana obręcz zmniejsza nacisk boków na wypiek, dzięki czemu wyjmowanie zwykle odbywa się spokojniej niż z klasycznej, nierozpinanej formy. Po krótkim wystudzeniu wystarczy odpiąć zapinkę i unieść rant, pozostawiając ciasto na spodzie.

Po co w zestawie dodatkowy płaski spód?

Płaskie dno przydaje się przy sernikach, ciastach z kremem oraz wypiekach, które po wyjęciu mają trafić bezpośrednio na paterę. Ułatwia to przenoszenie i zapewnia równą podstawę pod dekorację polewą, owocami lub bitą śmietaną.

Czy tę formę można myć w zmywarce?

Ze względu na powłokę nieprzywierającą bezpieczniejszym rozwiązaniem jest mycie ręczne w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu. Zmywarka i agresywne środki mogłyby przyspieszyć zużycie powłoki oraz pogorszyć efekt nieprzywierania.