14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
52,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Średnica 26 cm ułatwia pieczenie ciast w typowym „rodzinnym” rozmiarze - zwykle wystarcza na porcje dla kilku osób bez zmiany proporcji składników z klasycznych przepisów. W tortownicy zapinanej Patisse CLASSIQUE 26 cm wygodniej upiec sernik, biszkopt na tort czy ciasto z owocami tak, aby po rozpięciu obręczy zachowało równe boki i dało się przenieść na paterę bez pęknięć. - Średnica 26 cm - popularny rozmiar do serników, tortów i ciast „na rodzinny podział”. - Rozpinana obręcz z zapięciem - łatwiejsze wyjmowanie delikatnych wypieków ze spodem. - Stal ECCS 0,3 mm - szybkie nagrzewanie i równomierne pieczenie masy ciasta. - Powłoka Whitford Skandia 1-warstwowa (5-7 µm) - efekt nieprzywierania oceniony na 3/5. - Maksymalna temperatura użytkowania 230°C - zgodna z większością domowych przepisów. - Odporność na zarysowania i ścieranie 2/5 - zalecane użycie miękkich akcesoriów i ręczne mycie. Jak działa rozpinana obręcz i kiedy ułatwia pracę z Patisse CLASSIQUE 26 cmMechanizm zapięcia pozwala rozszerzyć obręcz po wystudzeniu wypieku, tak aby spód pozostał pod ciastem, a boki nie były podważane nożem. Przy delikatnych sernikach pieczonych, wilgotnych ciastach czekoladowych czy biszkopcie pod tort ogranicza to ryzyko wykruszenia brzegów podczas wyjmowania z formy. Maksymalna temperatura użytkowania wynosząca 230°C sprawia, że forma nadaje się do większości domowych przepisów na ciasta ucierane, drożdżowe i biszkoptowe. Parametr ten pozwala korzystać z typowych temperatur rzędu 160-200°C bez konieczności modyfikowania receptury pod kątem materiału tortownicy, a przy planowaniu całego procesu pieczenia pomocne bywają także praktyczne wagi i miarki kuchenne, które ułatwiają precyzyjne odmierzanie składników. Materiały, powłoka i rodzaje wypieków, którym ta tortownica sprzyjaStal ECCS o grubości 0,3 mm szybko się nagrzewa, dzięki czemu masa ciasta zaczyna ścinać się równomiernie już od pierwszych minut w piekarniku. Ze względu na cienką blachę przy wyjmowaniu spodu z ciastem warto odkładać go na kratkę lub blat bez gwałtownego uderzania, co pomaga utrzymać kształt formy. Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia ma jedną warstwę o grubości 5-7 µm, co pomaga ograniczyć przywieranie boków sernika czy ciasta ucieranego do ścianek. Przy deklarowanym efekcie nieprzywierania 3/5 dobrą praktyką pozostaje lekkie natłuszczenie formy i ewentualne oprószenie mąką lub wyłożenie dna papierem, zwłaszcza przy masach z mniejszą ilością tłuszczu, a przy planowaniu domowych wypieków warto też zwrócić uwagę na inne akcesoria do pieczenia, blachy i foremki. Średnica 26 cm nadaje się do serników pieczonych i na zimno, biszkoptów do przekładania kremem oraz ciast ucieranych z owocami, takich jak szarlotka czy ciasto ze śliwkami. W porównaniu z mniejszymi tortownicami 24 cm ten rozmiar pozwala zwykle uzyskać kilka dodatkowych porcji przy podobnej wysokości ciasta, a jednocześnie nie wymaga tak dużej korekty ilości składników jak wariant 28 cm. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które regularnie pieką serniki, biszkopty na tort i ciasta ucierane w rozmiarze przeznaczonym na rodzinne spotkania. Rozpinana obręcz i średnica 26 cm ułatwiają wyjęcie dużego wypieku i przeniesienie go na paterę bez kruszenia brzegów. Pomiń, jeśli większość wypieków ma bardzo rzadką, płynną konsystencję bez spodu, a piekarnik bywa wypełniany do pełna. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną formę bez łączenia lub mniejszą tortownicę o bardziej kompaktowych wymiarach. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy średnica 26 cm pasuje do standardowego piekarnika? Tak, tortownica 26 cm jest projektowana z myślą o typowych domowych piekarnikach i zwykle mieści się wygodnie na standardowej prowadnicy, pozostawiając miejsce na cyrkulację powietrza. Jak ograniczyć ryzyko przywierania sernika do boków formy? Przy sernikach pomaga lekkie natłuszczenie ścianek i ewentualne oprószenie ich mąką lub bułką tartą, a na dnie ułożenie krążka z papieru do pieczenia dociśniętego przy zamykaniu obręczy. Czy forma nadaje się do przechowywania ciasta w lodówce po upieczeniu? Sernik lub ciasto na zimno można pozostawić w formie do wystudzenia i wstawić do lodówki, pamiętając, aby po schłodzeniu rozpiąć obręcz dopiero przed podaniem i nie kroić metalowym nożem bezpośrednio na powłoce. Co zrobić, jeśli część masy wypłynie przy bardzo rzadkim cieście? Przy wyjątkowo płynnych masach warto przed pieczeniem wyłożyć dno papierem do pieczenia i dokładnie docisnąć obręcz, a formę ustawić na blasze piekarnika, która zatrzyma ewentualne krople. Czy tę tortownicę można myć w zmywarce? Producent podaje jedynie parametry powłoki i odporności mechanicznej, dlatego dla bezpieczeństwa powłoki nieprzywierającej zalecane jest ręczne mycie pod bieżącą wodą z delikatnym środkiem myjącym. |
Polecamy
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
79,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
