-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.De buyer
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
272,00
PLN
|
Forma do tarty 28 cm de Buyer to solidna blacha z nieprzywieralną powłoką i zdejmowanym dnem, która dobrze sprawdza się jako jedna uniwersalna forma na tarty słodkie i wytrawne dla kilku osób. Rozmiar 28 cm odpowiada typowym przepisom z książek kucharskich, więc łatwo dopasować do niej ilość ciasta i nadzienia; przy planowaniu wyposażenia kuchni warto też zerknąć na poradnik o innych naczyniach tego typu: co upiec i w jakiej formie — naczynia do zapiekania. ■ Średnica 28 cm – wygodna tarta lub quiche dla kilku osób. ■ Zdejmowany spód – łatwiejsze wyjmowanie i przenoszenie wypieku. ■ Nieprzywieralna powłoka – mniej natłuszczania i łatwiejsze czyszczenie. ■ Falowany rant – od razu formuje dekoracyjny brzeg ciasta. ■ Konstrukcja przystosowana do częstego pieczenia w piekarniku. Jak forma do tarty 28 cm de Buyer sprawdza się przy domowym pieczeniu?Forma do tarty 28 cm de Buyer pozwala wygodnie upiec klasyczną tartę z jabłkami, cytrynowy tart z bezą lub wytrawny quiche na obiad dla 4–6 osób, wykorzystując jeden solidny element zamiast kilku mniejszych foremek. Dzięki średnicy 28 cm łatwo rozwałkować standardową porcję kruchego ciasta i równomiernie wypełnić je nadzieniem, a falowany rant automatycznie formuje ozdobny brzeg bez dodatkowego modelowania palcami. W segmencie form do tart jest to rozmiar z górnej części typowego zakresu domowego, więc produkt lepiej odpowiada osobom piekącym „dla stołu” niż pojedynczych porcji; przy kompletowaniu akcesoriów przydatny bywa także przegląd podstawowego wyposażenia, takiego jak akcesoria do pieczenia — blachy, formy i foremki. Równomierne rozchodzenie się ciepła sprzyja temu, aby spód upiekł się na złoty kolor od środka aż po brzegi, co ułatwia nakładanie kremów i soczystych owoców bez ryzyka, że środek pozostanie zbyt miękki. Przy pieczeniu „na ślepo” z obciążeniem ciasto stabilnie przylega do falowanego rantu, dzięki czemu po wypełnieniu np. kremem pâtissière i owocami tarta utrzymuje kształt przy krojeniu. W praktyce po wyjęciu z piekarnika i krótkim przestudzeniu wystarczy wypchnąć zdejmowany spód, aby przenieść całość na paterę i mieć wolną formę do kolejnego wypieku. Nieprzywieralna powłoka zmniejsza ryzyko przyklejenia kruchego ciasta, nawet przy spodach z dodatkiem kakao czy mielonych orzechów, które lubią szybciej się przypiekać. Zwykle wystarcza cienka warstwa masła lub oleju i ewentualnie oprószenie mąką, żeby po upieczeniu spód odszedł równomiernie, bez rwania narożników. Jednocześnie producent nie podaje konkretnej maksymalnej temperatury, więc przy pieczeniu warto trzymać się typowych wartości dla tart (około 180–200°C) i unikać funkcji grill na bardzo wysokiej mocy. W codziennym użytkowaniu forma sprawdza się także przy wypiekach na gotowym cieście francuskim czy przy zapiekankach na kruchym spodzie, gdzie ważna jest stabilność przy krojeniu. W porównaniu z mniejszymi formami o średnicy około 24 cm ten model daje wyraźnie większą powierzchnię na nadzienie, co docenia się przy bogato wypełnionych tartach warzywnych lub owocowych. Dla osób piekących sporadycznie, w małych porcjach, taka średnica może być odczuwalnie duża, ale w kuchni, gdzie tarty trafiają często na rodzinny stół, jeden solidny format 28 cm zwykle zastępuje kilka mniejszych naczyń. Uwaga: Producent nie podaje jednoznacznie informacji o myciu w zmywarce ani o maksymalnej temperaturze pieczenia, dlatego dla ochrony nieprzywieralnej powłoki zaleca się mycie ręczne miękką gąbką i stosowanie standardowych temperatur do wypieków tart, bez funkcji grill na bardzo wysokiej mocy.
Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy przed pieczeniem forma do tarty 28 cm de Buyer wymaga natłuszczenia? Forma ma nieprzywieralną powłokę, więc zwykle wystarcza cienka warstwa masła lub oleju, czasem dodatkowo oprószenie mąką. Przy bardzo kruchych spodach i ciastach o wysokiej zawartości cukru lekkie natłuszczenie ułatwia jeszcze łatwiejsze wyjmowanie kawałków. Czy w formie można bezpiecznie piec spód „na ślepo” z obciążeniem? Tak, forma dobrze nadaje się do podpiekania kruchego spodu z obciążeniem, np. ceramicznymi kulkami lub suchą fasolą, ważne jest jednak unikanie ostrych narzędzi, które mogłyby uszkodzić powłokę, oraz ostrożne wysypywanie obciążenia po pieczeniu. Czy można kroić tartę metalowym nożem bezpośrednio w formie? Dla ochrony nieprzywieralnej powłoki lepiej kroić tartę po przełożeniu jej na deskę lub paterę, co ułatwia zdejmowany spód. Jeśli trzeba pokroić w samej formie, zaleca się użycie łopatki lub noża z tworzywa, a nie klasycznego ostrego ostrza metalowego. |