Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
69,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-03578

Kod producenta: P-03578

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do pieczenia kruchych tart i wytrawnych quiche przyda się forma, która łączy stalowy korpus z powłoką nieprzywierającą i wyjmowanym dnem. W modelu z serii SILVER-TOP marki Patisse taki zestaw rozwiązań ułatwia zarówno równomierne pieczenie, jak i spokojne przenoszenie gotowego wypieku na paterę lub kratkę, zwłaszcza gdy korzysta się z różnych naczyń do zapiekania dobranych do konkretnego przepisu.

Korpus z blachy ECCS o grubości około 0,60 mm zapewnia stabilny kształt przy nagrzewaniu oraz przenoszeniu formy wypełnionej farszem. Wnętrze pokryto powłoką Whitford Skandia o grubości około 6-8 µm, co przy rozsądnym natłuszczeniu zwykle ogranicza przywieranie ciasta i zmniejsza liczbę okruszków pozostających na dnie po wyjęciu spodu; w praktyce forma uzupełnia inne akcesoria do pieczenia, takie jak blachy, formy i foremki.

Wyjmowane dno pozwala unieść całą tartę jednym ruchem i odsłonić karbowany, równy rant bez podważania wypieku nożem. Rozwiązanie to sprawdza się szczególnie przy delikatnych spodach kruchych z nadzieniem warzywnym, owocowym lub serowym na zimno, które po schłodzeniu łatwiej przenieść bez ryzyka pęknięcia.

- Średnica 28 cm - wygodny rozmiar rodzinny do tart i quiche dla kilku osób.

- Stal ECCS 0,60 mm - korpus zachowuje kształt przy nagrzewaniu i przenoszeniu pełnej formy.

- Powłoka Whitford Skandia (ok. 6-8 µm) - łatwiejsze oddzielanie ciasta od ścianek przy lekkim natłuszczeniu.

- Wyjmowane dno - prostsze serwowanie tarty i odsłonięcie równego rantu bez podważania nożem.

- Maksymalna temperatura 230°C - zakres odpowiedni do większości domowych przepisów na tarty i spody podpiekane.

- Ocena powłoki: nieprzywieranie 3/5, zarysowania 3/5, ścieranie 2/5 - zalecane delikatne mycie ręczne i miękkie akcesoria.

Rozmiar i pieczenie w formie Patisse SILVER-TOP 28 cm

Przy średnicy 28 cm jedna tarta z tej formy zwykle wystarcza na kilka solidnych porcji, np. na rodzinny obiad z dokładkami lub deser dla gości. Taki wymiar pozwala rozłożyć warstwę farszu - jajecznego z dodatkiem boczku, serowo-szpinakowego czy warzywnego - na odpowiednią wysokość, bez ryzyka przelewania przez karbowany brzeg.

Maksymalna temperatura pracy 230°C odpowiada większości domowych przepisów na quiche, tarty owocowe oraz spody do kremów pieczone „na ślepo”. Dzięki stalowemu korpusowi ECCS i cienkiej powłoce Whitford Skandia ciepło rozprowadza się równomiernie, co sprzyja uzyskaniu równomiernie zarumienionego spodu i krawędzi bez nadmiernego obciążania powłoki.

Wyjmowane dno i pielęgnacja powłoki nieprzywierającej

Wyjmowany spód umożliwia podniesienie wypieku od dołu, podczas gdy obręcz pozostaje na blacie. Dzięki temu rant tarty mniej się kruszy, a karbowanie jest wyraźnie widoczne na paterze. Przy płynniejszych farszach, typowych dla quiche, ważne jest staranne dociśnięcie ciasta w miejscu styku obręczy i dna, aby ograniczyć ryzyko wycieku masy podczas pieczenia.

Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia najkorzystniej reaguje na mycie ręczne w ciepłej wodzie z użyciem miękkiej gąbki i delikatnego detergentu. Przy ocenach odporności na ścieranie 2/5 oraz zarysowania 3/5 warto unikać druciaków i metalowych akcesoriów, a formę po umyciu dokładnie osuszać, co wspiera odporność na korozję i przebarwienia 3/5 oraz dłużej utrzymuje efekt nieprzywierania 3/5.

Co warto wiedzieć przed zakupem: wyjmowane dno znacząco ułatwia serwowanie tart, ale przy bardzo rzadkich masach - np. mocno śmietanowych lub jajecznych - wymaga dokładnego uszczelnienia miejsca styku obręczy i dna ciastem. Szczególnie przy wypiekach bez podpiekanych spodów warto dobrze docisnąć brzegi, aby masa nie przedostała się na zewnątrz formy.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują tarty i quiche dla kilku osób i chcą wygodnie przenieść gotowy wypiek z formy na paterę. Średnica 28 cm, stal ECCS 0,60 mm oraz powłoka Whitford Skandia ułatwiają pieczenie, przenoszenie pełnej formy i wyjmowanie spodu z zachowaniem równego, karbowanego rantu.

Pomiń, jeśli szukasz naczynia do bardzo intensywnego, codziennego pieczenia z myciem w zmywarce i częstym używaniem metalowych łopatek. W takim przypadku lepiej rozważyć formy z grubszą powłoką lub z materiałów bez powłoki nieprzywierającej, bardziej odporne na ścieranie i zarysowania.

Specyfikacja

Zestawienie kluczowych parametrów ułatwia dopasowanie formy Patisse SILVER-TOP 28 cm do piekarnika, ulubionych przepisów i liczby porcji, które mają trafić na stół.

Marka / seria Patisse / SILVER-TOP
Typ produktu Forma do quiche / tarty z wyjmowanym dnem
Średnica 28 cm
Materiał korpusu Stal ECCS
Grubość stali około 0,60 mm
Powłoka wewnętrzna Nieprzywierająca Whitford Skandia
Grubość powłoki około 6-8 µm
Liczba warstw powłoki 1
Maks. temperatura pieczenia 230°C
Efekt nieprzywierania 3/5
Odporność na zarysowania 3/5 - zalecane używanie drewnianych lub silikonowych akcesoriów
Odporność na ścieranie 2/5 - rekomendowane mycie ręczne bez szorowania
Odporność na korozję 3/5 - korzystne dokładne osuszanie po myciu
Odporność na przebarwienia 3/5

Najważniejsze liczby przed przygotowaniem ciasta:

  • 28 cm - średnica formy, pomocna przy planowaniu ilości ciasta i farszu.
  • 0,60 mm - orientacyjna grubość stali, wpływa na stabilność podczas przenoszenia.
  • 6-8 µm - przybliżona grubość powłoki nieprzywierającej.
  • 230°C - maksymalna temperatura pracy w piekarniku.

Często zadawane pytania

Czy wyjmowane dno naprawdę ułatwia serwowanie quiche i tart?

Wyjmowane dno pozwala unieść całą tartę od spodu, gdy obręcz pozostaje na blacie. Dzięki temu nie trzeba podważać brzegów nożem, a karbowany rant mniej się kruszy i wygląda estetycznie na paterze lub talerzu.

Czy w tej formie można piec bardzo płynne masy, np. jajeczne do quiche?

Forma nadaje się do typowych, płynnych farszów jajecznych czy serowych, pod warunkiem że ciasto jest dokładnie dociśnięte w miejscu styku dna z obręczą. Uszczelniony brzeg ogranicza ryzyko wycieku nadzienia podczas pieczenia.

Jakiego tłuszczu używać z powłoką Whitford Skandia?

Zwykle wystarcza cienka warstwa masła lub oleju rozprowadzona po dnie i ściankach formy. Takie natłuszczenie wspiera działanie powłoki Whitford Skandia i ułatwia wyjmowanie delikatnych spodów kruchych oraz półkruchych bez ich uszkadzania.

Czy formę Patisse SILVER-TOP 28 cm można myć w zmywarce?

Przy ocenie odporności na ścieranie 2/5 producent zaleca mycie ręczne z użyciem miękkiej gąbki. Ograniczenie kontaktu z silnymi detergentami i wysoką temperaturą w zmywarce sprzyja dłuższemu utrzymaniu powłoki nieprzywierającej w dobrym stanie.
Polecamy