47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
45,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Średnica 28 cm i płaskie dno pomagają upiec tartę, która równomiernie dopieka się na całej powierzchni, także przy wilgotniejszych masach serowych czy jajecznych. W tej wielkości forma z serii PROFI zwykle wystarcza na deser lub wytrawne danie dla rodziny, a przy planowaniu wypieków warto zajrzeć do poradnika o tym, co upiec i w jakiej formie, gdzie zebrano różne typy naczyń do zapiekania. Korpus ze stali ECCS 0,3 mm z powłoką nieprzywierającą Ilag Ilaflon Select R ułatwia wyjęcie tarty z formy i ogranicza przywieranie brzegów, jeśli podczas pieczenia nie używa się ostrych narzędzi na powierzchni. Przy kompletowaniu wyposażenia domowej cukierni pomocny może być także przegląd akcesoriów do pieczenia - blach, form i foremek. - Średnica 28 cm - typowy rozmiar na jedną tartę dla kilku osób. - Stal ECCS 0,3 mm - stabilny korpus, który nie wygina się łatwo przy przenoszeniu. - Powłoka nieprzywierająca Ilag Ilaflon Select R - łatwiejsze wyjmowanie wypieków z formy. - Deklarowany efekt nieprzywierania 3/5 - mniejsze ryzyko przywierania spodu i brzegów. - Maksymalna temperatura pracy 230°C - odpowiednia do większości tart i quiche. Forma Patisse PROFI 28 cm w codziennym pieczeniuPrzy klasycznych przepisach na tartę owocową lub quiche o średnicy 28 cm ciasto ma dość miejsca, żeby rozłożyć się równomiernie, bez przesadnie grubych brzegów. Płaskie dno daje stabilną podstawę przy krojeniu kawałków, co jest ważne przy delikatnych kremach cytrynowych czy masach serowych. Płaskie dno i stonowana grubość stali 0,3 mm sprzyjają równomiernemu dopieczeniu środka, a forma łatwo przesuwa się po kratce do studzenia. W porównaniu z cieńszymi blachami bez powłoki, warstwa Ilag Ilaflon Select R ogranicza konieczność intensywnego natłuszczania i używania papieru do pieczenia, choć przy bardzo słodkich nadzieniach nadal pomaga lekko natłuścić wnętrze. Materiały, trwałość powłoki i zakres temperaturStal ECCS o grubości 0,3 mm zapewnia formie sztywność przy przenoszeniu pełnej tarty, a jednowarstwowa powłoka Ilag o grubości 6-8 µm została przewidziana do domowego pieczenia przy delikatnym myciu. Przy deklarowanej odporności na zarysowania 2/5 warto sięgać po silikonowe lub drewniane akcesoria i unikać krojenia ciasta bezpośrednio w formie metalowym nożem. Ocena odporności na ścieranie 2/5 i korozję 3/5 sugeruje mycie w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do naczyń, bez druciaków i proszków ściernych. Maksymalna temperatura użytkowania 230°C obejmuje typowe przepisy na kruche spody, także przy wstępnym podpieku (blind baking); przy planowanym pieczeniu powyżej tej wartości lepiej wybrać formę z innego typu blachy przeznaczoną do wyższych temperatur. Co warto wiedzieć przed zakupem: Jednowarstwowa powłoka o grubości 6-8 µm ułatwia wyjmowanie tarty, ale wymaga delikatnego mycia bez druciaków i krojenia wypieków poza formą. Przy korzystaniu na co dzień z metalowych łopatek i noży powłoka zużyje się szybciej, dlatego lepiej od razu zaplanować używanie silikonowych lub drewnianych narzędzi. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy często pieczesz tarty owocowe, serniki na kruchym spodzie lub wytrawne quiche w rozmiarze rodzinnym. Średnica 28 cm, płaskie dno i powłoka Ilag ułatwiają dopieczenie spodu oraz wyjęcie ciasta bez rwania brzegów. Pomiń, jeśli planujesz piec w wyższych temperaturach niż 230°C lub chcesz kroić wypieki metalowym nożem bezpośrednio w formie. W takim przypadku lepiej rozważyć blachę stalową bez powłoki nieprzywierającej przeznaczoną do intensywniejszego użytkowania. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy forma nadaje się do pieczenia w 230°C? Tak, deklarowana maksymalna temperatura użytkowania to 230°C, więc mieści większość przepisów na kruche tarty i quiche, również tych wymagających wstępnego podpiekania spodu. Czy trzeba natłuszczać powłokę nieprzywierającą przed pieczeniem? Przy standardowych kruchych ciastach zwykle nie ma takiej potrzeby, jednak przy bardzo cukrowych masach lub pierwszych użyciach cienka warstwa masła albo oleju ułatwia wyjęcie wypieku i zmniejsza ryzyko przywierania. Czy można kroić tartę bezpośrednio w formie? Lepiej tego unikać, ponieważ odporność na zarysowania oceniona jest na 2/5 i metalowy nóż mógłby szybko uszkodzić powłokę. Bezpieczniej przełożyć tartę na deskę lub talerz i tam ją porcjować. Jak myć formę, żeby nie zniszczyć powłoki? Do mycia wystarcza miękka gąbka i płyn do naczyń, bez druciaków oraz proszków ściernych. Przy przypieczonych resztkach lepiej namoczyć formę na około 10 minut, niż intensywnie ją szorować, co przyspieszałoby zużycie powłoki. Czy stal ECCS może rdzewieć, jeśli forma długo pozostanie mokra? Przy odporności na korozję ocenionej na 3/5 pojedyncze pozostawienie wilgotnej formy zwykle nie szkodzi, ale po myciu warto ją wytrzeć do sucha i nie zostawiać zanurzonej w wodzie, aby ograniczyć ryzyko nalotu korozyjnego. |
Polecamy
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
