51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
72,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Do pieczenia quiche i tart, które mają wyjść z formy w jednym kawałku, przydają się wysokie ścianki i wyjmowane dno. W formie do quiche Patisse SILVER-TOP o średnicy 25 cm łatwiej przenieść upieczoną tartę z kruchego ciasta z piekarnika prosto na stół, bez pęknięć na spodzie i ubytków na rantach. - Wyjmowane dno - wygodne przenoszenie gotowego quiche na kratkę, paterę lub deskę. - Wysokie ścianki - utrzymują masę jajeczną lub serową wewnątrz formy. - Stal ECCS 0,60 mm - stabilny korpus przy przenoszeniu wypełnionej formy. - Powłoka Whitford Skandia - ułatwia odchodzenie kruchego ciasta i nadzienia od ścianek. - Średnica 25 cm - rozmiar odpowiedni na rodzinny obiad lub deser dla kilku osób. - Maks. 230°C - zakres temperatur typowy dla pieczenia tart i quiche w piekarniku domowym. Quiche i tarty, które wygodnie wyjąć i podać na stółPrzy wypełnianiu formy masą jajeczną lub serową wysokie ścianki pomagają utrzymać nadzienie w środku, także przy przepisach o bardziej płynnej konsystencji. Dzięki temu quiche po upieczeniu ma równy, wyraźny rant na całym obwodzie, co dobrze widać przy krojeniu i serwowaniu na talerze. Wyjmowane dno ułatwia przeniesienie gotowej tarty z kruchego ciasta na kratkę lub paterę bez podważania spodem nożem. W praktyce wystarczy postawić formę na stabilnym naczyniu, unieść obręcz i przesunąć wypiek tam, gdzie ma być podany, co ogranicza ryzyko pęknięcia delikatnego ciasta przy pierwszym ruchu; osoby kompletujące wyposażenie do domowego pieczenia mogą też sięgnąć po poradnik o doborze blach, form i foremek. Stal ECCS i powłoka Whitford Skandia w pieczeniu na co dzieńKorpus wykonany ze stali ECCS o grubości 0,60 mm daje formie sztywność podczas wkładania i wyjmowania z piekarnika, także gdy jest wypełniona cięższym farszem. Taka grubość ścianek pomaga utrzymać stabilny kształt okręgu przy przenoszeniu na gorącej blasze lub ruszcie. Nieprzywierająca powłoka Whitford Skandia sprawia, że kruche ciasto i farsz zwykle odchodzą od boków bez zostawiania przypieczonych fragmentów na rancie. Jest to szczególnie przydatne przy tartach serowych, szpinakowych czy z wilgotnym kremem, gdzie każdy ubytek na brzegu od razu widać na gotowej porcji na talerzu; dodatkowe wskazówki dotyczące naczyń do zapiekania można znaleźć w artykule o tym, co upiec i w jakiej formie. Maksymalna temperatura użytkowania do 230°C obejmuje typowe etapy pieczenia: podpiekanie spodu „na ślepo”, ponowne zapiekanie z nadzieniem oraz krótkie przyrumienienie wierzchu pod koniec. W praktyce pokrywa to większość standardowych programów w piekarniku używanych do tart i quiche w domowej kuchni. Rozmiar 25 cm i wysokie brzegi w różnych przepisachŚrednica 25 cm nadaje się do klasycznego quiche lorraine, tart z warzywami (np. z cukinią, pomidorami lub cebulą) oraz wypieków słodkich, od tarty jabłkowej po cytrynową. Taki rozmiar pozwala przygotować deser lub wytrawną tartę na rodzinny obiad, kolację dla kilku osób lub spotkanie, gdzie wypiek stawia się na środku stołu. Wysokie brzegi zapewniają zapas miejsca przy masach na bazie śmietanki i jajek, które po wlaniu są dość płynne. Ten sam kształt można wykorzystać także przy tartach „na zimno”: po upieczeniu i wystudzeniu spodu da się go w tej samej formie wypełnić kremem i owocami, a przed podaniem zdjąć obręcz razem z dnem i przenieść wypiek na paterę. Wyjmowane dno szczególnie pomaga przy bardzo kruchych spodach, które łatwo pękają przy podważaniu narzędziem. Gotowy wypiek wychodzi z formy jednym kontrolowanym ruchem, co docenią osoby przygotowujące tarty na przyjęcia lub uroczyste kolacje, gdzie liczy się wygląd pierwszego kawałka podanego gościom. Pieczenie, krojenie i czyszczenie formy na co dzieńPrzed pierwszym użyciem wystarczy umyć formę pod wodą i dokładnie ją osuszyć, aby usunąć resztki produkcyjne. Przy większości kruchych ciast dobrze sprawdza się lekkie natłuszczenie dna i boków, zwłaszcza gdy w samym cieście jest mało masła, co ułatwia wyjęcie pierwszych wypieków. Przy bardzo rzadkich nadzieniach warto przed wlaniem masy sprawdzić, czy dno jest dokładnie osadzone w obręczy i czy forma stoi równo na blasze, żeby masa nie przelała się przy przenoszeniu. Do pieczenia spodu „na ślepo” można użyć obciążników do tart lub suchej fasoli na papierze do pieczenia, co ogranicza unoszenie się ciasta i pomaga zachować jego chrupkość po dodaniu wilgotnego farszu. Po wyjęciu z piekarnika forma powinna chwilę przestygnąć, a następnie można ją umyć pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego płynu. Miękka gąbka i akcesoria silikonowe lub drewniane pozwalają uniknąć zarysowań powłoki nieprzywierającej, dzięki czemu powierzchnia dłużej pozostaje gładka i ułatwia odchodzenie kolejnych wypieków. Dla kogo ten modelPasuje do kuchni, w której tarty i quiche pojawiają się zarówno na słono, jak i na słodko, a ważne jest wygodne przeniesienie wypieku na paterę. Decydują o tym średnica 25 cm, wysokie ścianki oraz wyjmowane dno ułatwiające serwowanie przy stole. Pomiń, jeśli tarty pieczone są okazjonalnie i zwykle w bardzo małych porcjach, na przykład w formach na mini tartaletki. W takim przypadku lepiej sprawdzą się pojedyncze foremki jednostkowe zamiast jednej większej formy do quiche. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy wyjmowane dno nie powoduje wyciekania masy? Przy typowych masach do quiche i tart dno trzyma się stabilnie w obręczy, więc nadzienie nie powinno wyciekać. Warto jednak dokładnie docisnąć dno przed użyciem i przenosić formę na blasze, szczególnie gdy masa jest bardzo rzadka. Czy trzeba smarować formę tłuszczem mimo powłoki nieprzywierającej? Zwykle nie jest to konieczne, ale lekkie natłuszczenie dna i boków pomaga przy bardzo kruchych spodach lub przepisach z małą ilością tłuszczu w cieście. Daje to większą pewność przy wyjmowaniu pierwszych wypieków z formy. Do jakiej temperatury można używać tej formy? Producent podaje maksymalną temperaturę użytkowania do 230°C. Ten zakres obejmuje większość przepisów na tarty i quiche przeznaczonych do domowych piekarników. Jak kroić tartę, żeby nie porysować powłoki? Najbezpieczniej jest zdjąć obręcz, przełożyć wypiek na deskę lub talerz i kroić poza formą nożem z gładkim ostrzem. W samej formie warto unikać metalowych narzędzi o ostrych krawędziach, które mogłyby uszkodzić powłokę nieprzywierającą. Czy forma nadaje się do mycia w zmywarce? Producent nie podaje jednoznacznej informacji na temat mycia w zmywarce. Aby dłużej zachować właściwości powłoki nieprzywierającej, zwykle wybiera się mycie ręczne w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu. |
Polecamy
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
