52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
52,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Kwadratowy kształt, wyjmowane dno i powłoka nieprzywierająca ułatwiają podanie tarty w równych porcjach bez ryzyka uszkodzenia kruchego spodu. Wersja Patisse SILVER-TOP 21 × 21 cm łączy sztywną stal ECCS 0,60 mm z powłoką Whitford Skandia, co ogranicza przywieranie nadzienia i zwykle skraca czas sprzątania po pieczeniu. - Kwadrat 21 × 21 cm - wygodny do krojenia na równe porcje i układania w pojemnikach. - Wyjmowane dno - łatwiejsze przenoszenie tarty na paterę bez podważania brzegów. - Stal ECCS 0,60 mm - sztywny korpus, który dobrze znosi regularne nagrzewanie. - Powłoka Whitford Skandia - ogranicza przywieranie kruchego ciasta i zapiekanek. - Maksymalnie 230°C - zakres odpowiedni do większości tart i quiche pieczonych w domu. W czym pomaga forma Patisse SILVER-TOP 21 × 21 cmOstrzejsze brzegi kruchego ciasta często pękają przy wyjmowaniu z klasycznej formy, natomiast w Patisse SILVER-TOP 21 × 21 cm wyjmowane dno pozwala unieść całą tartę jednym ruchem. Po lekkim przestudzeniu wypiek można wygodnie zsunąć na paterę i podzielić nożem na równe porcje. Kwadratowy format 21 × 21 cm ułatwia ustawienie formy pośrodku stołu i podział na symetryczne kawałki, co sprawdza się przy rodzinnym obiedzie lub porcjowaniu do lunchboxów. Sztywna stal ECCS o grubości 0,60 mm stabilizuje boki przy wkładaniu i wyjmowaniu blachy z piekarnika, a powłoka Whitford Skandia pomaga, gdy spód jest cienki, a nadzienie gęste i ma tendencję do przywierania - więcej praktycznych wskazówek dotyczących doboru naczyń można znaleźć w poradniku co upiec i w jakiej formie. Zastosowania i przewaga nad podobnymi formamiPrzy tarcie z jabłkami, serniku na kruchym spodzie czy warzywnym quiche łatwo docenić, że wyjmowane dno pozwala ograniczyć podważanie rantu ostrym nożem. W praktyce łatwiej utrzymać równy bok wypieku, a ciasto można dekorować już po zdjęciu obręczy, bez przeszkadzających ścianek. W porównaniu z prostymi, okrągłymi formami z cienkiej blachy modele z serii SILVER-TOP oferują sztywniejszy korpus 0,60 mm i powłokę z oceną efektu nieprzywierającego 3/5, co w tym segmencie cenowym zwykle oznacza rzadsze moczenie i mniej intensywne szorowanie. Kwadratowy format ułatwia też pełniejsze wykorzystanie miejsca w piekarniku i ułożenie porcji w prostokątnych pojemnikach; przy planowaniu wyposażenia domowej piekarni warto przejrzeć również zestawienie akcesoriów do pieczenia - blach, form i foremek. Materiał i powłoka - jak wpływają na pieczenieKorpus z blachy ECCS o grubości 0,60 mm sprawia, że forma nie wygina się w dłoniach nawet przy płynnym nadzieniu, a ciepło rozkłada się równomiernie po dnie i ściankach. Stabilne brzegi są pomocne przy wstępnym podpieczeniu kruchego spodu z obciążeniem, bo kształt tarty pozostaje powtarzalny przy kolejnych wypiekach. Jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia 6-8 µm została zaprojektowana tak, by ograniczać przywieranie ciasta i masy serowej, przy zachowaniu odporności na zarysowania 3/5 i ścieranie 2/5. Producent ocenia także odporność na korozję i przebarwienia na poziomie 3/5, dlatego forma dobrze sprawdza się w domowej kuchni, o ile po pieczeniu nie pozostaje długo z zaschniętymi, szczególnie kwaśnymi resztkami nadzienia. Wyjmowane dno przy serwowaniu i dekorowaniuWyjmowane dno upraszcza najdelikatniejszy moment pracy z kruchym ciastem: po ustawieniu formy na stabilnym naczyniu wystarczy lekko wypchnąć dno do góry, żeby cała tarta uniosła się ponad obręcz. Tak przygotowany spód można swobodnie przenieść na deskę lub paterę i dopiero wtedy porcjować ostrym nożem. Po zdjęciu obręczy łatwiej równomiernie rozprowadzić krem, ułożyć owoce warstwami czy polać całość polewą, ponieważ ścianki nie ograniczają już dostępu. Dzięki temu dekoracje są bardziej precyzyjne, a brzeg tarty pozostaje czysty i wyraźnie zaznaczony, co poprawia prezentację deseru na stole. Pielęgnacja i zakres temperaturyZakres pracy do 230°C pokrywa typowe przepisy na tarty, quiche i zapiekanki na kruchym spodzie, w tym podpiekanie samego ciasta przed nałożeniem nadzienia. Po ostudzeniu z formy zwykle wystarcza mycie pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu i miękkiej gąbki, a następnie dokładne osuszenie powierzchni. Przy silnie przypieczonych resztkach praktyczniejsze jest krótkie namoczenie niż intensywne szorowanie, ponieważ odporność na ścieranie wynosi 2/5. Unikanie metalowych łopatek i krojenia bezpośrednio w formie, a także niewkładanie kilku foremek jedna w drugą bez przekładki pomaga zachować powłokę Whitford Skandia w dobrym stanie na dłużej. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które często pieką tarty na kruchym cieście, quiche lub serniki na spodzie z ciasta i zależy im na równych porcjach oraz estetycznym brzegu wypieku. O wyborze decyduje tu połączenie wyjmowanego dna, kwadratowego formatu 21 × 21 cm i powłoki nieprzywierającej Whitford Skandia. Pomiń, jeśli szukasz formy do bardzo intensywnego użytkowania z twardymi narzędziami lub krojenia nożem bezpośrednio w środku, gdzie ryzyko zarysowań jest wysokie. W takim przypadku lepiej rozważyć naczynia bez powłoki nieprzywierającej, które są mniej wrażliwe na ścieranie i kontakt z metalem. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy ta forma nadaje się tylko do quiche? Nie. Nadaje się także do tart na kruchym cieście, spodów do serników oraz zapiekanek z warzywami, gdzie ważny jest stabilny kształt i łatwe wyjęcie całości dzięki wyjmowanemu dnu. Jak bezpiecznie wyjąć tartę, żeby nie pękła? Po lekkim przestudzeniu ustaw formę na stabilnym naczyniu, a następnie delikatnie wypchnij metalowe dno z wypiekiem do góry. Przy kruchym spodzie warto poczekać, aż nadzienie lekko stężeje, wtedy całość lepiej trzyma kształt przy przenoszeniu. Czy można kroić tartę bezpośrednio w formie? Lepiej tego unikać, ponieważ odporność na zarysowania producent określa na poziomie 3/5. Bezpieczniejszym rozwiązaniem jest przełożenie tarty na deskę lub paterę i krojenie tam, ewentualnie użycie plastikowego albo drewnianego noża przy samej formie. W jakiej temperaturze można używać tej formy? Producent podaje maksymalną temperaturę użytkowania na poziomie 230°C, co wystarcza do większości domowych przepisów na tarty i quiche oraz do wstępnego podpiekania spodu. Jak myć formę, żeby powłoka zachowała właściwości? Po ostudzeniu zalecane jest mycie pod bieżącą wodą z delikatnym środkiem i miękką gąbką, a następnie dokładne osuszenie. Przy zaschniętych resztkach lepiej formę na chwilę namoczyć niż intensywnie szorować, ponieważ odporność na ścieranie oceniono na 2/5. |
Polecamy
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
