-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
55,00
PLN
|
Do wypiekania kruchego spodu liczy się nie tylko przepis, ale i sposób wyjęcia gotowej tarty z formy. Przy delikatnym cieście każde podważanie nożem zwiększa ryzyko pęknięcia, dlatego przemyślana konstrukcja blachy ułatwia podanie wypieku w całości, prosto na paterę. - Prostokątna forma do quiche i tart z serii SILVER-TOP marki Patisse o wymiarach 32 × 22 cm. - Stal ECCS o grubości 0,60 mm - stabilne podparcie dla kruchego spodu i równomierne nagrzewanie. - Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia - łatwiejsze odklejenie brzegów i mniej przypieczonych resztek. - Wyjmowane dno - wygodne przenoszenie tarty na deskę lub paterę bez łamania boków. - Odporność temperaturowa do 230°C - odpowiednia zarówno do delikatnych, jak i mocniej zapiekanych farszów. Jak ta forma ułatwia pieczenie tart i quichePrzy przygotowywaniu tart z dużą ilością farszu prostokątna forma SILVER-TOP 32 × 22 cm pozwala upiec spód o równomiernej grubości, wygodny do krojenia na równe porcje. Wyjmowane dno zmniejsza potrzebę podważania ciasta nożem, dzięki czemu kruche brzegi rzadziej się kruszą, a wypiek można płynnie przesunąć na deskę lub paterę; przy planowaniu wypieków warto zajrzeć do poradnika co upiec i w jakiej formie. Takie rozwiązanie sprawdza się przy quiche na cieście kruchym, ale także przy tartach na cieście francuskim, które lubi się listkować i jest bardziej podatne na uszkodzenia. Jedna blacha wystarcza zarówno na tartę „do podzielenia” na obiad, jak i na słodką wersję z kremem i owocami przeznaczoną do krojenia na mniejsze kawałki, także do lunchboxów; przy doborze wyposażenia kuchni pomocny bywa również przegląd akcesoriów do pieczenia, blach i form. Stal, powłoka i temperatura - wpływ na efekt wypiekuForma powstała ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, co zapewnia sztywną bazę dla ciasta i ogranicza wyginanie się blachy przy przenoszeniu cięższego farszu, na przykład z warzywami i śmietanką. Metal dobrze rozprowadza ciepło, dzięki czemu spód dopieka się także przy brzegach, a nie tylko na środku. Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia zmniejsza przywieranie sera i śmietanki na krawędziach, co redukuje ilość przypalonych fragmentów do odcinania po upieczeniu. Zakres pracy do 230°C pozwala najpierw podpiec sam spód, a następnie dopiec go z nadzieniem - tarta z plastrami pomidorów, farszem ze szpinakiem czy słodką masą serową zachowuje bardziej suchy, chrupki spód, który nie nasiąka nadmiarem wilgoci. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy często pieczesz tarty z kruchym spodem lub wilgotnym farszem i zależy Ci na estetycznym przełożeniu wypieku na paterę. O wygodzie pracy decydują tu wyjmowane dno, stal ECCS 0,60 mm oraz powłoka Whitford Skandia, które razem ułatwiają zarówno pieczenie, jak i serwowanie. Pomiń, jeśli szukasz formy do bardzo intensywnego użytkowania z metalowymi akcesoriami lub planujesz myć ją przy użyciu agresywnych środków czyszczących. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną formę bez powłoki nieprzywierającej albo grubą formę ceramiczną, które znoszą ostrzejsze traktowanie. Specyfikacja
|