Wczytuję dane...

Cena:
55,00 PLN

Model: p-03568

Kod producenta: P-03568

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do wypiekania kruchego spodu liczy się nie tylko przepis, ale i sposób wyjęcia gotowej tarty z formy. Przy delikatnym cieście każde podważanie nożem zwiększa ryzyko pęknięcia, dlatego przemyślana konstrukcja blachy ułatwia podanie wypieku w całości, prosto na paterę.

- Prostokątna forma do quiche i tart z serii SILVER-TOP marki Patisse o wymiarach 32 × 22 cm.

- Stal ECCS o grubości 0,60 mm - stabilne podparcie dla kruchego spodu i równomierne nagrzewanie.

- Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia - łatwiejsze odklejenie brzegów i mniej przypieczonych resztek.

- Wyjmowane dno - wygodne przenoszenie tarty na deskę lub paterę bez łamania boków.

- Odporność temperaturowa do 230°C - odpowiednia zarówno do delikatnych, jak i mocniej zapiekanych farszów.

Jak ta forma ułatwia pieczenie tart i quiche

Przy przygotowywaniu tart z dużą ilością farszu prostokątna forma SILVER-TOP 32 × 22 cm pozwala upiec spód o równomiernej grubości, wygodny do krojenia na równe porcje. Wyjmowane dno zmniejsza potrzebę podważania ciasta nożem, dzięki czemu kruche brzegi rzadziej się kruszą, a wypiek można płynnie przesunąć na deskę lub paterę; przy planowaniu wypieków warto zajrzeć do poradnika co upiec i w jakiej formie.

Takie rozwiązanie sprawdza się przy quiche na cieście kruchym, ale także przy tartach na cieście francuskim, które lubi się listkować i jest bardziej podatne na uszkodzenia. Jedna blacha wystarcza zarówno na tartę „do podzielenia” na obiad, jak i na słodką wersję z kremem i owocami przeznaczoną do krojenia na mniejsze kawałki, także do lunchboxów; przy doborze wyposażenia kuchni pomocny bywa również przegląd akcesoriów do pieczenia, blach i form.

Stal, powłoka i temperatura - wpływ na efekt wypieku

Forma powstała ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, co zapewnia sztywną bazę dla ciasta i ogranicza wyginanie się blachy przy przenoszeniu cięższego farszu, na przykład z warzywami i śmietanką. Metal dobrze rozprowadza ciepło, dzięki czemu spód dopieka się także przy brzegach, a nie tylko na środku.

Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia zmniejsza przywieranie sera i śmietanki na krawędziach, co redukuje ilość przypalonych fragmentów do odcinania po upieczeniu. Zakres pracy do 230°C pozwala najpierw podpiec sam spód, a następnie dopiec go z nadzieniem - tarta z plastrami pomidorów, farszem ze szpinakiem czy słodką masą serową zachowuje bardziej suchy, chrupki spód, który nie nasiąka nadmiarem wilgoci.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy często pieczesz tarty z kruchym spodem lub wilgotnym farszem i zależy Ci na estetycznym przełożeniu wypieku na paterę. O wygodzie pracy decydują tu wyjmowane dno, stal ECCS 0,60 mm oraz powłoka Whitford Skandia, które razem ułatwiają zarówno pieczenie, jak i serwowanie.

Pomiń, jeśli szukasz formy do bardzo intensywnego użytkowania z metalowymi akcesoriami lub planujesz myć ją przy użyciu agresywnych środków czyszczących. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną formę bez powłoki nieprzywierającej albo grubą formę ceramiczną, które znoszą ostrzejsze traktowanie.

Specyfikacja

Seria SILVER-TOP
Przeznaczenie Prostokątna forma do quiche i tart
Wymiary 32 × 22 cm
Materiał Stal ECCS
Grubość stali 0,60 mm
Powłoka Nieprzywierająca Whitford Skandia
Liczba warstw powłoki 1
Grubość powłoki 6-8 μm
Maksymalna temperatura użytkowania 230°C
Odporność na zarysowania 3/5
Odporność na ścieranie 2/5
Odporność na korozję 3/5
Odporność na przebarwienia 3/5
Efekt nieprzywierający 3/5
Czyszczenie Ręczne mycie miękką gąbką z łagodnym detergentem
Zalecane akcesoria Narzędzia silikonowe lub drewniane, bez ostrych krawędzi metalowych