47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
39,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Scenariusz z kruchym ciastem przyklejonym do dna formy nie musi kończyć się nerwowym podważaniem nożem i pokruszonym spodem. Wystarczy naczynie, które równomiernie oddaje ciepło i ułatwia wysunięcie tarty jednym, spokojnym ruchem. Forma do tarty Patisse z serii SILVER-TOP ma średnicę 28 cm i jest wykonana ze stali ECCS o grubości 0,60 mm. Gładki metal szybko się nagrzewa i oddaje ciepło, więc spód wypieku rumieni się równiej, a powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia o grubości 6-8 μm (1 warstwa) wspiera wyjęcie delikatnych, wilgotnych nadzień bez szarpania, szczególnie gdy forma jest dobrana odpowiednio do rodzaju wypieku - więcej o doborze naczyń można znaleźć w materiale co upiec i w jakiej formie. - Średnica formy 28 cm - wygodna wielkość na rodzinne tarty słodkie i wytrawne. - Stal ECCS 0,60 mm - sztywne dno ogranicza wyginanie się przy cięższym nadzieniu. - Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia 6-8 μm - łatwiejsze wyjmowanie kruchych spodów. - Odporność temperaturowa do 230°C - do klasycznych tart, quiche i podpiekanych spodów. - Ocena efektu nieprzywierania 3/5 - poziom odpowiedni do domowego pieczenia przy lekkim natłuszczeniu. Stal ECCS i powłoka Whitford Skandia w praktycePrzy pieczeniu kruchego spodu forma do tarty Patisse z serii SILVER-TOP korzysta ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, która utrzymuje stabilny kształt także przy pełnym, cięższym nadzieniu z owoców lub warzyw. Dzięki sztywności dna łatwiej przenieść całą tartę z blatu do piekarnika bez przelewania się masy na jedną stronę i bez pęknięć przy brzegu; w praktyce dobrze uzupełniają ją inne akcesoria do pieczenia, blachy i foremki dobierane pod konkretne wypieki. Powłoka Whitford Skandia o grubości 6-8 μm w jednowarstwowym wykonaniu pomaga odklejać ciasto od dna i boków, co przy tartach z wilgotnym kremem zostawia mniej resztek na ściankach. Zakres pracy do 230°C pozwala zarówno na delikatne wypiekanie spodów do tart cytrynowych, jak i mocniejsze zrumienienie brzegów przy quiche z boczkiem. W porównaniu z prostymi stalowymi formami bez powłoki, tutaj łatwiej wyjąć równy trójkąt, szczególnie gdy spód jest cienki. Pielęgnacja, trwałość powłoki i oceny odpornościW codziennej obsłudze zwykle wystarczy umyć formę pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego płynu i przetrzeć miękką gąbką, bo zaschnięte resztki ciasta odchodzą szybciej niż z gołej blachy. Dla dłuższego utrzymania efektu nieprzywierania warto przenieść tartę na deskę przed krojeniem, aby metalowe noże nie rysowały powierzchni, a sam producent ocenia odporność na zarysowania na poziomie 3/5 i odporność na ścieranie na 2/5, co promuje łagodne mycie bez agresywnych czyścików. Odporność na korozję 3/5 i odporność na przebarwienia również 3/5 oznaczają, że po myciu forma powinna zostać dokładnie osuszona, szczególnie jeśli trafia do zamkniętej wilgotnej szafki. Producent szacuje efekt nieprzywierania na 3/5, co przy lekkim natłuszczeniu dna sprawdza się przy typowych tartach owocowych i kremowych, a w porównaniu z budżetowymi formami z cienkiej blachy bez podanej skali odporności łatwiej przewidzieć, jak naczynie będzie zachowywać się po wielu cyklach pieczenia. Najważniejsza rzecz: jednowarstwowa powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia dobrze współpracuje z lekkim natłuszczeniem i silikonowymi akcesoriami, ale szybciej zużywa się przy szorowaniu druciakiem lub krojeniu metalowym nożem w środku formy. Druga sprawa: stal ECCS 0,60 mm równiej oddaje ciepło niż bardzo cienkie blachy, więc spody tart zwykle pieką się bardziej równomiernie, ale wymaga to pilnowania czasu w piekarniku, aby nie przesuszyć nadzienia przy maksymalnych temperaturach. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które regularnie pieką kruche tarty, quiche i spody podpiekane osobno przed nałożeniem kremu i zależy im na łatwym wyjmowaniu wypieku. Średnica 28 cm i stal ECCS 0,60 mm pozwalają wygodnie przygotować deser lub wytrawną tartę na kilka porcji, także z cięższym nadzieniem. Nie najlepszy wybór do pracy, w której forma często trafia do zmywarki lub w której tarty są krojone ostrymi metalowymi nożami bezpośrednio w środku naczynia. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną formę bez powłoki nieprzywierającej, odporną na intensywne szorowanie. Specyfikacja
|
Polecamy
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
