Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
59,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-03581

Kod producenta: P-03581

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Parametr 21 × 21 cm w kwadratowej formie do quiche ułatwia pieczenie spodów, które można podzielić na równe porcje na przyjęcie, spotkanie rodzinne lub do zabrania ze sobą. Perforowane ścianki, stal ECCS o grubości 0,60 mm oraz nieprzywierająca powłoka Whitford Skandia sprzyjają dopieczeniu spodu i boków, a wyjmowane dno pomaga bezpiecznie wyjąć tarty oraz quiche - zarówno te proste, jak i bardziej rozbudowane, przygotowywane zgodnie z poradami z artykułu o doborze blach, form i foremek do pieczenia.

- Kwadratowy wymiar 21 × 21 cm - wygodne porcjowanie tart na równe kawałki

- Stal ECCS o grubości 0,60 mm - stabilna konstrukcja na częste nagrzewanie

- Perforowane ścianki - szybsze odprowadzanie wilgoci ze spodu i boków ciasta

- Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia - łatwiejsze wyjmowanie wypieków z formy

- Wyjmowane dno - wygodne przenoszenie i podawanie kruchych tart oraz quiche

- Maksymalna temperatura pracy 230°C - kompatybilność z większością domowych przepisów

Jak kwadratowa forma Patisse SILVER-TOP 21 × 21 cm sprawdza się przy tartach i quiche

Kwadratowy kształt i rozmiar 21 × 21 cm ułatwiają podział wypieków na równe porcje, co jest praktyczne przy serwowaniu tart na przyjęciach czy pakowaniu kawałków „na wynos”. W tej wielkości spód z kruchego ciasta zwykle dobrze współgra z farszem o wysokości kilku centymetrów, więc masa jajeczna w quiche ścina się równomiernie, a wierzch nie wysycha; więcej inspiracji dotyczących tego, co upiec i w jakiej formie dobrać naczynie, można znaleźć w poradniku o naczyniach do zapiekania i formach do pieczenia.

Dzięki perforowanym ściankom ciepło dociera do ciasta także z boków, a para wodna łatwiej uchodzi, co sprzyja wyraźnie kruchej strukturze spodu. Przy tartach z wilgotnym farszem warzywnym lub śmietanowo-jajecznym ogranicza to ryzyko zakalca, a przy tartach słodkich pomaga zachować chrupkość nawet pod warstwą owoców czy kremu. W porównaniu z klasycznymi gładkimi formami w tym segmencie perforacja lepiej wspiera odparowanie nadmiaru wilgoci, co docenia się zwłaszcza przy częstym pieczeniu.

Perforowane ścianki, powłoka Whitford Skandia i wyjmowane dno w praktyce

Układ otworów w ściankach poprawia przepływ gorącego powietrza wokół ciasta, dzięki czemu spód i brzegi szybciej tracą wilgoć niż w gładkich formach. To rozwiązanie przydaje się zarówno przy ślepym pieczeniu spodów pod krem, jak i przy odgrzewaniu gotowych tart - spód pozostaje bardziej suchy i chrupiący. W produktach z podobnego przedziału cenowego rzadziej spotyka się tak widoczne połączenie perforacji z wyjmowanym dnem.

Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia o grubości 6-8 μm ułatwia oddzielanie kruchego ciasta od powierzchni formy po krótkim przestudzeniu. Producent ocenia efekt nieprzywierania na 3/5, a odporność na zarysowania również na 3/5, co przy stosowaniu drewnianych lub silikonowych akcesoriów zwykle przekłada się na długi, wygodny czas użytkowania. Wyjmowane dno pozwala przenieść tartę na kratkę czy paterę bez odwracania formy, co jest wygodne przy deserach z delikatnym spodem i bogato zdobionym wierzchem.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli regularnie przygotowujesz quiche, tarty na kruchym spodzie lub desery z kremem i zależy Ci na chrupkim, dobrze wypieczonym spodzie oraz prostym porcjowaniu. Kwadratowy format 21 × 21 cm, perforowane ścianki i wyjmowane dno ułatwiają zarówno pieczenie, jak i estetyczne podanie wypieków.

Pomiń, jeśli planujesz głównie bardzo wysokie zapiekanki lub duże ciasta dla wielu osób, gdzie potrzebna jest zdecydowanie większa objętość niż oferuje format 21 × 21 cm. W takim przypadku lepiej rozważyć formy o większej powierzchni lub wyższych ściankach przeznaczone do obszernych wypieków.

Specyfikacja

Produkt Perforowana forma do quiche z wyjmowanym dnem
Seria Patisse SILVER-TOP
Wymiary 21 × 21 cm
Materiał Stal ECCS
Grubość stali 0,60 mm
Powłoka Nieprzywierająca Whitford Skandia
Liczba warstw powłoki 1
Grubość powłoki 6-8 μm
Maksymalna temperatura użytkowania 230°C
Odporność na zarysowania (skala producenta) 3/5
Odporność na ścieranie (skala producenta) 2/5
Odporność na korozję (skala producenta) 3/5
Odporność na przebarwienia (skala producenta) 3/5
Efekt nieprzywierania (skala producenta) 3/5
SKU p-03581
EAN 8712187035813
Kod producenta P-03581

Najważniejsze liczby

  • 21 × 21 cm - wymiar formy, który zwykle sprawdza się przy tartach dla kilku osób
  • 0,60 mm - grubość stali ECCS wpływająca na stabilność i równomierne nagrzewanie
  • 6-8 μm - grubość powłoki nieprzywierającej Whitford Skandia
  • 230°C - maksymalna temperatura użytkowania w piekarniku
  • 3/5 - odporność na zarysowania i efekt nieprzywierania wg skali producenta

Często zadawane pytania

Czy forma wymaga wcześniejszego natłuszczenia przed pieczeniem?

Przy standardowych kruchych i maślanych spodach powłoka Whitford Skandia zwykle pozwala piec bez grubych warstw tłuszczu. Cienkie natłuszczenie lub oprószenie mąką można zastosować przy bardziej klejących masach lub gdy forma jest używana po raz pierwszy.

Czy perforowane ścianki nie powodują wyciekania płynnego nadzienia?

Otwory umieszczone są w ściankach, a dno pozostaje pełne, dlatego prawidłowo rozwałkowane i dociśnięte kruche ciasto tworzy barierę dla nadzienia. Ważne jest dokładne uszczelnienie krawędzi, aby nie pozostawiać szczelin, przez które mogłaby wypływać masa.

Czy forma nadaje się do przechowywania gotowej tarty w lodówce?

Gotową tartę można wstawić do lodówki na wyjmowanym dnie formy lub razem z obręczą, o ile temperatura mieści się w standardowym zakresie chłodzenia żywności. Przy dłuższym przechowywaniu wygodniej jest przenieść wypiek na osobny talerz, a formę umyć i odłożyć.

Czy forma może być myta w zmywarce?

Producent nie podaje informacji o myciu w zmywarce, a dla powłok nieprzywierających zwykle zaleca się mycie ręczne. Użycie łagodnego detergentu i miękkiej strony gąbki pomaga ograniczyć ścieranie powłoki i zachować efekt nieprzywierania na dłużej.

Czy ta forma będzie pasowała do małych piekarników kompaktowych?

Wymiar 21 × 21 cm pasuje do większości standardowych i wielu kompaktowych piekarników. Przed zakupem warto jednak zmierzyć realną szerokość rusztu lub prowadnic, szczególnie w modelach o bardzo wąskiej komorze.
Polecamy