Promocja
Kamień Sharpi do naprawy, wyrównywania kamieni
59,90
PLN
60,10 PLN
Oszczędzasz 0.20 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Prowadnica Utrzymująca Stały Kąt Ostrzenia Sharpi
14,90
PLN
22,10 PLN
Oszczędzasz 7.20 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Sharpi Uchwyt na Kamień Od Ostrzenia
99,90
PLN
100,10 PLN
Oszczędzasz 0.20 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Prowadnica Sharpi do ostrzenia na kamieniu
19,90
PLN
27,10 PLN
Oszczędzasz 7.20 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Samura SCS-2500-F – Dwustronna Ostrzałka Kamienna 2000/5000, 20 cm
217,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Akcesoria do ostrzałek
Akcesoria do ostrzałek to wszystkie dodatkowe elementy niezbędne do prawidłowej obsługi i konserwacji ostrzałki do noży - od prowadnic utrzymujących kąt podczas ostrzenia na kamieniu, przez uchwyty stabilizujące kamień na blacie, kamienie do wyrównywania zużytych powierzchni, montaże/imadła do systemów Lansky, aż po pielęgnację (gumki do rdzy Naniwa) i ergonomię (nakładki na zlew do ostrzenia). W aktywnej ofercie 21 modeli w cenach 13-399 zł od marek Naniwa (japońska premium), Lansky, Work Sharp, Taidea, Sharpi, Tojiro, Samura i MinoSharp.
Jak czytać ten opis: dane techniczne pochodzą ze specyfikacji producentów: Naniwa Abrasive Mfg. (Osaka, Japonia), Lansky Sharpeners (Buffalo NY, USA), Work Sharp / Darex (Ashland OR, USA), Tojiro Co. (Tsubame-Sanjo, Japonia), Taidea Tech. (Zhongshan, Chiny). Ceny i dostępność są orientacyjne, stan na 22.05.2026. Treść przygotowuje Damian Maciejewski, właściciel sklepu, praktyk kategorii od 2010 r. Aktualizacja: Maj 2026.
Główne typy akcesoriów
| Typ akcesorium | Funkcja | Modele w ofercie (od najtańszego) |
|---|---|---|
| Prowadnice kątowe | Trzymają stały kąt ostrzenia (15° lub 20°) podczas pracy na kamieniu - pomocne przy nauce ostrzenia ręcznego | Taidea TG1091 (~21,90 zł), Sharpi Prowadnica (~21,90-27,10 zł), Naniwa Prowadnica (~39,99 zł), Samura (~44 zł), MinoSharp 2 szt (~51 zł), Tojiro czarna/turkusowa/różowa (~79 zł) |
| Uchwyty / podstawki na kamień | Stabilizują kamień na blacie, zapobiegają ślizganiu, podnoszą wysokość pracy | Naniwa Uchwyt do Kamieni (~98 zł), Sharpi Uchwyt na Kamień (~100,10 zł), Naniwa Nakładka na Zlew (~399 zł, premium) |
| Kamienie do wyrównywania | Prostują zużytą, wklęsłą powierzchnię kamienia ostrzącego - regularna konserwacja co 5-10 sesji | Naniwa Średni #220 (~139 zł), Diament Taidea TG1804 (~44 zł, w cat wodne), Naniwa Duży #24 (~228 zł, najbardziej agresywny) |
| Montaże / imadła Lansky | Stabilizują cały system Lansky na blacie podczas ostrzenia - przydatne przy intensywnym użyciu | Lansky LM007 (~32 zł), Lansky LM010 Imadło (~119 zł, premium) |
| Stabilizatory Work Sharp | Dodatkowe podpórki do systemu Work Sharp Precision Adjust - większa sztywność, mniejsze drgania | Stabilizator 09DX164 (~21,27 zł), Stabilizator podpórka (~13 zł) |
| Pielęgnacja noża | Gumki ścierne do usuwania powierzchniowej rdzy z ostrza - niezbędne przy stalach węglowych Aogami/Shirogami | Naniwa Rust Eraser #100 (~44 zł, gruby), #400 (~51 zł, drobny) |
| Części zamienne | Wymienne elementy ścierne do konkretnych ostrzałek | Część Ostrząca Taidea T1093d (~71 zł) |
Akcesoria dedykowane konkretnym markom
Każdy producent systemu z prowadnicą ma własny rozmiar i mocowanie wymiennych elementów (kamieni, płytek diamentowych, klamr). Sprawdź dedykowaną podstronę dla swojej marki:
- Akcesoria do ostrzałek Lansky - zamienne kamienie (S0070-S2000), płytki diamentowe (LDHXC-LDHFN), klamry, montaże/imadła LM007, LM010.
- Akcesoria do ostrzałek Work Sharp - płytki ceramiczne i diamentowe do Precision Adjust (220-800), taśmy WSKTS, stabilizatory.
- Akcesoria do ostrzałek Ganzo - kamienie ceramiczne 120/320/600/1500 i diamentowe 100/200/400 do Touch Pro.
- Akcesoria do ostrzałek Taidea - wymienne moduły do systemów Taidea i pojedyncze prowadnice TG1091.
Co kupić jako uzupełnienie podstawowego zestawu
Dla osoby zaczynającej z kamieniem do ostrzenia trzy akcesoria podnoszą jakość pracy: prowadnica kątowa (Taidea TG1091 ~21,90 zł lub Sharpi ~27,10 zł - utrzymuje stały kąt na początku nauki), uchwyt na kamień (Naniwa ~98 zł - kamień nie ślizga się po blacie) oraz kamień do wyrównywania (Naniwa #220 ~139 zł lub Diament Taidea TG1804 ~44 zł - prostuje zużytą powierzchnię co 5-10 sesji ostrzenia). Łączny koszt: 130-230 zł. Bez tych akcesoriów też można ostrzyć, ale wprawa rozwija się wolniej, a kamień szybciej się zużywa nierównomiernie.
Dla użytkownika systemu z prowadnicą (Lansky, Work Sharp Precision Adjust, Ganzo Touch Pro) akcesoria służą głównie do uzupełnienia zestawu kamieni o brakujące gradacje. Sprawdź dedykowaną podstronę swojej marki (linki wyżej) - tam są wymienne wkładki ścierne pasujące mechanicznie do Twojego systemu.
FAQ - akcesoria do ostrzałek
Czy potrzebuję prowadnicy kątowej do ostrzenia na kamieniu?
Nie - to opcja dla początkujących. Doświadczony ostrzarz utrzymuje kąt 15-20° wprawą dłoni. Dla osoby uczącej się prowadnica (Taidea TG1091 ~21,90 zł, Sharpi ~27,10 zł) skraca krzywą uczenia o kilka godzin. Po 10-20 sesjach zwykle przestajesz jej potrzebować, ale niektórzy zostają przy niej na zawsze - jest niedroga, nie szkodzi, dodaje powtarzalności.
Co to jest kamień do wyrównywania i czy jest konieczny?
Klasyczne kamienie wodne (King, Suncraft, Taidea) zużywają się nierównomiernie - w środku robi się wklęsłe wgłębienie po wielu sesjach. Bez wyrównywania krawędź ostrzonego noża zaczyna falować. Co 5-10 sesji ostrzenia użyj kamienia/diamentu do prostowania powierzchni. Najtańsza opcja: Diament Taidea TG1804 (~44 zł). Bardziej zaawansowane: Naniwa #220 (~139 zł). Splash-and-go (Shapton) zużywa się rzadko - tu wyrównywanie jest opcjonalne.
Czy gumki do rdzy Naniwa działają na każdej stali?
Tak, ale są dedykowane głównie do stali węglowych (Aogami, Shirogami, 1095, D2 mokre) - tam rdza powierzchniowa pojawia się szybko. Naniwa Rust Eraser #100 (~44 zł, gruby) usuwa głębsze plamy, #400 (~51 zł, drobny) wygładza po grubym. Dla stali nierdzewnych (Sandvik, VG-10, X50CrMoV15) gumka rzadko potrzebna - rdzewieją sporadycznie.
Czym różni się prowadnica Tojiro od Taidea?
Tojiro (~79 zł) ma elegancką estetykę (czarna/turkusowa/różowa), wysokiej jakości plastik, idealnie pasuje do noży Tojiro (kąt 15° na stronę). Taidea TG1091 (~21,90 zł) jest 3× tańsza, funkcjonalnie ekwiwalentna, mniej estetyczna. Dla osoby uczącej się - Taidea wystarczy. Dla użytkownika trzymającego zestaw noży Tojiro - dopasowana Tojiro Prowadnica jako komplet.
Pokrewne kategorie: kamienie do ostrzałek (wymienne wkładki do systemów), ostrzałki kamienne (cała oferta kamieni ostrzących), kamienie wodne, systemy z prowadnicą, ostrzałki diamentowe, musaki.