Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    King
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
198,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: PB-04

Kod producenta: PB-04

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
MinoSharp Prowadnice do ostrzenia 2 szt
51,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Diament do wyrównywania kamieni wodnych Taidea TG1804
44,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Kamień wodny King PB-04 800/6000 z podstawą łączy dwa etapy ostrzenia w jednym bloku, dzięki czemu w średnim segmencie cenowym zastępuje kilka osobnych kamieni i dobrze sprawdza się do domowego ostrzenia noży kuchennych, także dłuższych noży szefa kuchni przy krojeniu pomidorów czy zieleniny.

Dwustronna gradacja 800 / 6000 pozwala najpierw przywrócić ostrość, a następnie wygładzić krawędź tnącą, więc produkt jest sensownym wyborem dla osób, które regularnie dbają o noże, ale nie chcą budować rozbudowanego zestawu akcesoriów do ostrzenia. Osobom zaczynającym pracę z kamieniem może pomóc poradnik krok po kroku, jak ostrzyć noże kamieniem wodnym.

■ Gradacja 800 – do bieżącego przywracania ostrości w nożach kuchennych.

■ Gradacja 6000 – do polerowania i wygładzania krawędzi tnącej.

■ Wymiary 185 × 63 × 25 mm – wygodna praca z nożami o długości ostrza 20–24 cm.

■ Materiał ścierny Al2O3 (korund) – równomierny szlif na całej długości ostrza.

■ Podstawa z gumowymi stopkami – stabilniejsze prowadzenie noża na blacie.

Jak Kamień wodny King PB-04 800/6000 z podstawą sprawdza się w domowej kuchni

Kamień wodny King PB-04 800/6000 z podstawą został zaprojektowany jako jedno, uniwersalne narzędzie do ostrzenia i wykończenia krawędzi tnącej w nożach kuchennych. Gradacja 800 pozwala przywrócić użyteczną ostrość noża, który zaczyna ślizgać się po skórce pomidora lub gnieść zieleninę podczas krojenia na desce drewnianej. Strona 6000 domyka proces, wygładzając mikrorysy po ostrzeniu wstępnym i poprawiając jakość cięcia na produktach takich jak surowa ryba czy dojrzałe owoce. W segmencie dwustronnych kamieni wodnych model ten plasuje się w środku stawki: daje pełne ostrzenie i polerowanie w jednym korpusie, bez konieczności kupowania kilku osobnych gradacji, ale nie zastąpi bardzo agresywnych kamieni o gradacji rzędu 220–400 przy głębokich naprawach ostrza. W praktyce, przy krojeniu kilku papryk i cebul pod rząd, różnicę po stronie 6000 widać w mniejszym oporze i czystszych przekrojach; warto przy tym unikać typowych błędów opisanych w poradniku o 8 najczęstszych błędach przy ostrzeniu noży.

Długość kamienia 185 mm i szerokość 63 mm ułatwiają prowadzenie długich noży szefa kuchni o ostrzu 20–24 cm, tak aby od pięty do czubka pozostawały w stałym kontakcie z powierzchnią ścierną. Grubość 25 mm zapewnia zapas materiału ściernego na dłuższe użytkowanie, co jest istotne przy regularnym ostrzeniu noży japońskich i europejskich. Materiał ścierny Al2O3 (korund) tworzy z wodą zawiesinę, która równomiernie zbiera stal z całej krawędzi, dzięki czemu efekt ostrzenia jest przewidywalny także dla osób dopiero uczących się pracy na kamieniu wodnym. W porównaniu z pojedynczymi kamieniami o średniej gradacji w podobnej cenie, dwustronny układ 800/6000 daje szerszy zakres wykończenia – od szybszego zbierania metalu po wyraźne wypolerowanie krawędzi.

Podstawa dołączona do kamienia wodnego King PB-04 ma gumowe, antypoślizgowe stopki, które redukują przesuwanie się kamienia po blacie, gdy dłoń zwiększa nacisk na ostrze. Stabilne położenie na blacie kuchennym ułatwia utrzymanie stałego kąta 15–20° typowego dla noży kuchennych i pozwala prowadzić nóż po przekątnej kamienia, tak aby cała krawędź była jednakowo obrabiana. Przy krojeniu większej ilości warzyw – na przykład przygotowaniu garnka leczo, gdzie nóż pracuje dłużej – ta stabilność przekłada się na bardziej równą krawędź i spokojniejszy rytm ruchu. Warto pamiętać, że przy bardzo stępionych nożach z widocznymi wyszczerbieniami konieczne może być wcześniejsze użycie niższego gradu, a King PB-04 pełni wtedy rolę etapu pośredniego i wykańczającego.

Uwaga: Kamień wodny King PB-04 800/6000 przeznaczony jest do pracy wyłącznie z wodą i do noży z gładką krawędzią; nie stosować z olejem ani do noży ząbkowanych lub tasaków do kości.

Specyfikacja

Nazwa produktu Kamień wodny King PB-04 800/6000 z podstawą
Model / SKU PB-04
Kod producenta PB-04
EAN 4963188114425
Typ kamienia dwustronny kamień wodny do ostrzenia i polerowania noży
Gradacje 800 (ostrzenie, odświeżanie ostrości) / 6000 (polerowanie, wykończenie krawędzi)
Materiał ścierny Al2O3 (korund)
Wymiary kamienia 185 × 63 × 25 mm
Grubość robocza 25 mm – zapas materiału ściernego na długotrwałe użytkowanie
Podstawa tworzywo sztuczne z gumowymi, antypoślizgowymi stopkami
Zastosowanie noży noże kuchenne japońskie i europejskie z gładką krawędzią tnącą; nie do noży ząbkowanych
Rodzaj medium woda (kamień przeznaczony do użytkowania wyłącznie z wodą, bez oleju)
Przeznaczenie regularne ostrzenie domowych noży kuchennych, wykończenie krawędzi dla czystszego cięcia produktów spożywczych
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy