Zestaw: Nóż Do Pizzy + Kamień Ze Stojakiem Okrągły DARIOSO GEFU
219,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Noże do pizzy
Akcesoryjna podkategoria noży kuchennych.
Jak czytać ten opis: parametry techniczne (długość, waga, twardość HRC, skład stali) pochodzą ze specyfikacji producentów. Sekcje oceniające zastosowanie i rekomendacje cenowe są opracowaniem redakcji Ostry-Sklep.pl, oparte na 15-letniej praktyce sprzedaży. Treść przygotowuje Damian Maciejewski, właściciel sklepu, praktyk kategorii od 2010 r. Aktualizacja: Maj 2026.
Nóż do pizzy - a właściwie radełko do pizzy - to jedno z tych narzędzi, które kosztuje kilkanaście złotych, a zmienia komfort krojenia pizzy kompletnie. Zamiast szarpać nożem kuchennym (który przesuwa składniki i ciągnie ser), radełko tnie jednym ruchem przez ciasto, sos i ser bez przesuwania niczego. W naszym sklepie znajdziesz radełka i noże do pizzy od Victorinox, WMF, Rösle, OXO, Gefu i Ibili.
Typy noży do pizzy
| Typ | Jak wygląda | Zalety | Marki |
|---|---|---|---|
| Radełko (krążek obrotowy) | Okrągłe ostrze na uchwycie - toczysz po pizzy | Najszybsze, najczystsze cięcie. Nie przesuwa składników. Standard w pizzeriach. | WMF, Rösle, OXO, Gefu, Victorinox |
| Nóż bujany (mezzaluna) | Duże półokrągłe ostrze z dwoma uchwytami | Jedno bujnięcie = cała pizza na pół. Efektowne, szybkie. Wymaga miejsca. | Victorinox, Ibili |
| Nożyce do pizzy | Nożyczki z szeroką dolną łopatką | Tnie i podaje jednocześnie - łopatka trzyma kawałek. Dobre do grubej pizzy. | Gefu, Ibili |
| Nóż do pizzy (ząbkowany) | Klasyczny nóż z ząbkowanym ostrzem | Działa jak nóż do steków - tnie skórkę bez zgniatania. Podwójne zastosowanie. | Victorinox (nóż do pizzy/steków) |
Najlepszy wybór: Radełko do pizzy - to standard z powodu. Jedno, płynne toczenie od brzegu do brzegu, ser nie ciągnie się za ostrzem, ciasto nie pęka. Victorinox i Rösle robią radełka ze stali nierdzewnej z ergonomicznym uchwytem za 30-60 zł. Na prezent dla fana pizzy - nożyce Gefu z łopatką (tnie + podaje).
Radełka myj ręcznie zaraz po użyciu - ser zasychający na ostrzu jest trudny do usunięcia. Większość modeli stalowych nadaje się do zmywarki, ale ręczne mycie przedłuża ostrość. Noże bujane (mezzaluna) wymagają deski - nie tną na talerzu.
Najczęściej zadawane pytania
Radełko czy nóż do pizzy?
Radełko (pizza cutter) szybsze i daje równe plastry. Nóż dwurączkowy mezzaluna lepszy dla cienkich pizz włoskich. Satoku (japoński) do precyzyjnego krojenia. Dla domu radełko wystarczy.
Jakie radełko wybrać?
Z dużym kółkiem (10 cm średnicy), antypoślizgową rękojeścią i osłoną na kółko (bezpieczne przechowywanie). Tescoma, Gerlach, Fissman. Cena 30-80 zł.
Jak myć radełko do pizzy?
Ręcznie pod bieżącą wodą, oś kółka czasem przepłukać i wysuszyć. Większość modeli można w zmywarce, ale ręczne mycie przedłuża żywotność łożyska.
Czy można pizzę kroić nożem szefa kuchni?
Można, ale rezultaty są gorsze: nacisk dół-góra przesuwa składniki po cieście. Radełko tnie ruchem toczącym, składniki zostają na miejscu. Dla pizzy domowej radełko warte 30 zł.